酒店餐厅提高服务质量的5大主要途径方法
对餐厅客人能看到的物品设施进行目视的管理。如饭店的店容、店貌、外围环境、店内物品设施都摆放整齐有序、员工的仪容仪表、精神状态、员工制服、餐厅气氛、饭店环境要洁净美观,装修装饰精致典雅;给客人一个良好餐厅形象。四、建立"关注顾客"文化,"关注顾客"永远是每周高级例会和部门例会的议题要为顾客提供优质服务,...
运城龙翔高级技工学校召开餐厅月例会
要求餐厅工作人员始终把食品卫生安全工作摆在首位;加强餐厅安全管理工作;开展食堂用电、用气设备安全隐患排查工作,定期对厨房烟囱、排油烟管道进行清洗,消除不安全隐患的要求。赵红兵主任对餐厅工作人员的认真与敬业的服务意识表示由衷的感谢,希望大家不懈努力,进一步提升为师生服务的爱心。餐厅全体员工表示将以本次会议为...
敏感时刻,尹锡悦搞了场“海鲜例会”
“一周内,食堂每天都提供韩国海鲜产品”据韩联社28日报道,韩国总统办公室发言人李度运通过书面简报透露,尹锡悦和韩德洙当天以共进午餐的形式举行了每周例会,一同食用了包括海鲜在内的菜肴。此外,韩国总统室员工食堂当天也以与平时相同的价格(3000韩元,约合人民币16.5元)供应了比目鱼、石斑鱼等生鱼片拼盘以及烤青花...
一碗土豆粉圈粉能力有多强——来自姐弟餐饮管理有限公司的调研报告
凭借对产品质量的严格把控以及丰富的运营管理经验,姐弟俩品牌一步步发展壮大,致力于为顾客创造更多更好的土豆粉餐厅。
每逢假日倍辛勤——走近小长假里的劳动者
今年42岁的张彩虹做服务员已有8年多,每天的工作内容包括等待上客、点菜下单、端菜倒水、打扫卫生等。下午4时55分,店里迎来了第一桌客人,张彩虹告诉记者,节日期间,店内人流量增多,平时5时30分左右才会“上人”,这些天5时左右便有客人进店。只见她快速上前将客人引导至卡座,然后送茶水、上餐具。因为该店主打...
姐弟俩土豆粉创始人宋宝民:让中式快餐更潮更年轻丨财金先生
姐弟俩坚持每天现熬老母鸡汤作汤底,成功研发出速冻无添加明矾土豆粉,深受消费者青睐(www.e993.com)2024年7月10日。凭借对产品质量的严格把控以及丰富的运营管理经验,姐弟俩品牌一步步发展壮大,致力于为顾客创造更多更好的土豆粉餐厅。企业家名片宋宝民,姐弟俩土豆粉品牌创始人、姐弟餐饮管理有限公司董事长。他带领团队长期深耕土豆粉赛道,历经5年...
餐厅开例会18个互动小游戏,点燃员工激情!
不少餐厅都有开例会的习惯,一则用来鼓舞员工士气,二则能很好得传达日常工作中所出现的问题及解决方法。可是天天开例会,几乎一样的内容,不但会打消员工的积极性,餐厅管理者也经常不知道该说些什么。既然如此,不如在开例会的时候做些有教育意义的小游戏,既能让员工在兴趣中学到东西,管理者又能轻松拉近与员工的距离...
日例会不可少,服务质量提上来——餐饮店长应该如何开好日例会
餐饮门店的日例会是一种非常重要的管理工具和交流平台,它可以帮助店长和员工之间进行有效沟通、了解当天的营业状况和业务数据、解决出现的问题,并提高服务质量和工作效率,最终实现门店的良性发展。召开日例会的10项关键内容召集参会人员:在开会之前,向所有员工通知参加时间、地点和议程。仪容仪表检查:以确保所有员工...
西安文理学院民族餐厅少数民族学生监督员召开6月份例会
2019年6月21日,西安文理学院在民族餐厅召开少数民族学生监督员6月份工作例会。该院后勤管理处饮食中心经营部主任、统战干事等参加会议。会议旨在听取大家对5月份餐厅整改工作的反馈意见。会上,民族餐厅少数民族学生监督员纷纷发言,代表所在学院师生表达了对民族餐厅和学校其他餐厅整改工作的满意态度。王碰齐耐心听取了大家...
《中餐厅3》杨紫例会上只顾吃肉,黄晓明毫不给面子,她机智化解
在第三季的《中餐厅》当中,黄晓明算是十分招黑的一个了,好几次都被网友们骂的狗血淋头的,而在最近的节目中,黄晓明的反应又受到了大家的争议了!在节目当中,身为店长的黄晓明之前就定下了一个“例会”的惯例,而在例会上杨紫却完全沉浸在吃肉的海洋中无法自拔了,结果就忘记了例会发言了,结果黄晓明又发脾气了...