【餐饮】萨莉亚24财年净利润增近六成,中国地区销售额同比增25%
性价比是这家来自日本的意大利餐厅在中国受欢迎的重要原因。而萨莉亚的低价策略,则主要源于其采用高度标准化的运营模式压缩成本。如今,随着餐饮成本不断上升,为强化利润结构,集团未来的重心将是探索提高门店管理能力,主要措施即通过中央厨房来减少门店的工作量,并从全球角度重组生产、物流和采购。
融资7000万!唐饮公布渠道拓展与门店增设计划
本轮领头机构为深圳龙智创投中心,据香港股权挂牌展示中心首席运营官邓海子介绍,该专项基金7000万元,此轮融资主要用于品牌升级、城市合伙人补贴、完善供应链体系及仓储、海外门店定制产品开发、餐饮数字化智能运营管理系统搭建以及品牌市场推广等方面。在唐饮品牌的渠道拓展与门店增设计划中,将秉持着“精准布局,高效执行”...
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
针对当下的餐饮投资环境,职业加盟商从项目筛选、门店运营和管理、投资心态几个维度给餐饮投资新人提出了以下几个建议:建议新入局餐饮投资者充分调研市场,严格筛选品牌;重视选址与团队建设;与品牌方多沟通,以全面准备应对市场挑战。04部分优质品招项目展示随着我国的餐饮加盟市场逐渐规范和完善,品牌方和餐饮投资者对品...
FTTN 助力大型餐饮门店的全光网络革命
可视化智能管理:通过直观的管理界面,实现对网络设备和业务的实时监控和管理,快速定位和解决问题。六、成果展示经过实施FTTN全光解决方案,大型餐饮门店取得了显著的成果。顾客的点餐和支付更加顺畅,无线信号覆盖全面,监控画面清晰无死角,广播系统有效传达信息,网络管理更加便捷高效。门店的运营效率大幅提升,顾客满意度...
...29岁霸王茶姬创始人出任海底捞独董!在餐饮业已有13年运营管理...
公告显示,张俊杰(原名张军),29岁,于2017年6月创立霸王茶姬品牌,目前担任ChageeHoldingsLimited董事长兼首席执行官,在餐饮行业拥有逾13年运营及管理经验。在创立霸王茶姬之前,张俊杰于2015年7月至2017年3月任职于上海木爷机器人技术有限公司(现名为上海诺亚木木机器人技术有限公司),后担任合作部副部长,负责亚太区...
餐饮专题 | 以邻为鉴,从萨莉亚发展探寻中国餐饮未来方向
东亚市场是日本餐饮企业出海的主要目的地,尤其是中国(www.e993.com)2024年10月17日。日本餐饮企业利用自身标准化运营的成功经验与成功的供应链体系建设,在海外取得竞争优势。早在1989年,吉野家就将业务首次扩展到了中国台湾,随后在中国香港、中国内地、菲律宾等地开设门店,至2018年,海外门店已占总数的4成。萨莉亚从2003年起,通过设立分公司的方式在...
餐饮“卷王”锅圈:半年营收26.7亿,核心经营利润1.25亿 门店缩减至...
锅圈收入渠道包括加盟商、综合服务费及其他渠道等几大类,其中,加盟商为主要来源。加盟模式,即与加盟商签订特许经营协议,向他们销售自有品牌产品,并提供门店运营管理等策略,但不收取加盟费。2024上半年,加盟店由2023年的9915家缩减至9660家,覆盖全国31个省、自治区及直辖市,贡献收入23.38亿,占营收比90.4%,其他销售...
美团王莆中:做餐饮商家全场景经营小帮手
,持续反哺行业,具体举措包含投入数百亿促进用户消费,通过品牌营销联合商户推广产品;升级“品牌卫星店”万店返佣计划,为餐饮商家提供6至12个月的佣金返还;缩短团购经营账期,提升商户现金流效率;启动数字化专项,向所有餐饮从业人员开放BETTER客群增长经营模型、AI选址、经营罗盘等经营产品以及升级美团餐饮数据资产运营...
北京门店将关闭、运营机制复杂 鼎泰丰求改
而鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理,上述城市各分店不受影响正常运营。该公司还提到,有关北京鼎泰丰经营调整及后续善后处理与其无任何关联。在资深餐饮连锁专家文志宏看来,鼎泰丰品牌在口碑和消费者忠诚度上具备优势,相较于对鼎泰丰整体...
超100万家餐饮店倒在了2024上半年,是淘汰还是常态
畅捷通T+Cloud、好业财等数智化系统致力为餐饮企业数智化转型提供全方位服务,包括多渠道数智化交易,营销管理与会员管理服务,智慧门店解决方案以及会员数智化运营管理,提升企业经营业绩,助力企业创新升级。通过畅捷通提供的数智化系统,新消费及餐饮连锁企业可以快速高效地搭建起中台化系统架构、多渠道高效运营、门店和...