陆文夫与老苏州茶酒楼
风雨过后,鲜花重放,他以中篇小说《美食家》震烁文坛,将苏州人口中的“馋痨胚”“吃食癞皮”尊称为“美食家”,呼唤人性的回归,为追求雅致生活的中国人正名。今天我以砚边余墨研究中国饮食文化而被大家戏称为美食家,其实也是沐了陆先生的恩泽。话说1995年,十全街改造,有一处粉墙黛瓦杉木窗的沿街面三层楼房子被苏...
苏州的美食和美食作家们 | 刘阳扬
陆文夫笔下的苏州美食让当代文学的读者垂涎不止。《美食家》里的"孔碧霞私房家宴"几乎成为了苏州美食的最高高度,里面的十二道鲜花冷盘、番茄虾仁、芙蓉鸡球、菊花鱼,还有最为出名的"三套鸭"都是美食爱好者追捧的对象。据说,小说里的美食是虚构的,陆文夫自己也没尝过,但这并不妨碍苏州的各大饭店争相制作小说中的...
陆文夫谈《美食家》
如果你们以为《美食家》中有许多菜的话,那你们就上当了。那里面的菜,都是我虚构的,自然我也不可能品尝过。包括最后一道菜也是虚构的,不过我听说已经有饭店尝试烹饪出来了,大家有兴趣的话,可以去了解和品尝一下。陆文夫说完,台下笑声一片。陆文夫还回答了其他的一些问题,尤其就“小说创作中如何处理虚构与真实...
陆文夫的老苏州茶酒楼
苏式酱鸭和糟货、手剥河虾仁和响油鳝糊、白什盘和松鼠鳜鱼,这些传统菜都做得到位。弹眼落睛是一道蜜汁火方,做这道菜的店现在不多,夹饼吃非常过瘾。二楼有个书架,都是陆文夫的书,还有些珍贵的老版本。店堂里有评弹表演,会到每个楼层助兴。年轻演员非常认真的,水平也不错,记得掌声鼓励。时下热门的三虾面店...
尽情展现苏州美食“酸甜苦辣” 滑稽戏《美食家》在苏州保利大剧院...
中篇小说《美食家》是苏州作家陆文夫先生的经典作品,讲述了革命干部高小庭和小资本家朱自冶40余年的浮沉纠葛,从一个特殊的角度解剖了近半个世纪的中国社会生活。书中对姑苏文化的迷恋与挥洒,给人们留下了鲜活的记忆。滑稽戏《美食家》在充分尊重原作的基础上,牢牢把握以高小庭和朱自冶为代表的人物命运主线,将朱自冶对...
滑稽戏《美食家》:滑而有稽 寓理于戏
小说《美食家》是作家陆文夫的代表作之一,以幽默讽刺的手法展现了近半个世纪的中国社会生活,反映了时代的变迁、社会的进步和人们价值观念的变化(www.e993.com)2024年9月15日。小说出版距今已四十一年,如今,由苏州市滑稽剧团改编创排的滑稽戏《美食家》正式上演。小说《美食家》所呈现的人间烟火气,市井间的戏剧冲突,本身就具备喜剧的特点。滑稽戏...
陆文夫和电影《美食家》
陆文夫的小说《美食家》发表后引起轰动效应。改革开放年代,生活改善了,人们已不满足粗茶淡饭,而开始向往美食。上影厂决定将小说改编,拍摄电影,由徐昌霖导演。电影剧本忠于原著,只是个别地方有点改动,增加了一个人物,金经理。当时拍电影酬劳很少,但此电影拍美食,又在苏州拍,必然有好吃的,演员都想争个角色。
陆文夫谈《美食家》——赏析
1985年,陆文夫的小说《美食家》被上海电影制片厂改编成电影上映,在社会上产生了轰动效应。一时间,邀请陆文夫到各地讲座的信函纷至沓来。第二年,陆文夫参加《中国纺织报》举办的首届“金梭笔会”。本次笔会参与者是来自全国纺织行业的精英。笔会现场一片寂静,所有人都在坐等陆文夫开讲。陆文夫进行了简短的开场白后,就...
“字里行间说苏州”展现地方文化内涵
他创作的著名小说《美食家》获得全国第三届优秀中篇小说奖。活动现场,王稼句介绍了《美食家》创作的背景及主要内容。王稼句说,陆文夫老先生致力于传承和弘扬苏式美食文化的精神也激励着后人,苏州菜、苏州味不能丢,要守正创新才能让苏式美食文化持续发展,影响更多的人。
从人间草木到人间滋味
汪曾祺是现当代著名小说家、散文家、戏剧家,但他更是一个文人,一个陶渊明、苏东坡以来的中国传统文人,他不仅会写文章,还会画,书法也好。还有一个最重要的:好吃。不仅会吃,还会做,是一个真正的美食家。苏东坡有东坡肘子,汪曾祺有塞馅回锅油条——汪先生说,此菜为我独创,出锅就吃,“嚼之声动十里”。