“东北雨姐”带货红薯粉条,没标明掺木薯就是问题
但据媒体报道,有视频显示,“东北雨姐”带货时展示的红薯粉条配料表注明:红薯淀粉、饮用水、食用明矾。也即,实际掺杂了木薯的红薯粉条在配料表中却并未标明木薯成分。我国食品安全法规定,食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,同时要求不得含有虚假内容;食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得...
收藏!预包装食品标签标识常见的16个违法情形
未如实反映、清晰标明食品所有使用的原材料、辅料以及食品添加剂的名称,比如用“香辛料”笼统概括产品成分;不按国家规定的名词、名称标示配料表内容;配料表标示内容与实际不符,如故意隐瞒所使用的食品添加剂,或非法添加或超范围超限量使用。合规要求:预包装食品的标签应如实、准确地标注全部配料,并且遵守国家食品安全...
配料表里这些成分,被误解太久了……
配料表里还有一种常见的酵母抽提物。很多人以为它也是跟味精类似的添加剂,其实它是纯纯的食品配料,并不是食品添加剂。酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。它含有呈味氨基酸、核苷酸等多种风...
网售食品配料表何必遮遮掩掩
除了成分不详、含有添加剂等原因导致商家不愿主动展示配料表外,一些线上便利店的商品详情页只有一张图片,商家往往只拍摄产品的正面照片,而忽略了其他内容。这种行为是不符合法律规定的。根据食品安全法,预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明成分或配料表;根据消费者权益保护法,经营者向消费者提供有关商品的质量等...
市监总局教你买月饼:过敏体质细看配料表
提示公告表明,市面上月饼各式各样,但无论口味、外形如何变,其核心九要素不可或缺——厂家必须直接向消费者提供的预包装食品标签标示包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等九大项目及其他需要标示的内容。
9月开班预告|2024功能食品研发理论与实操高级培训班-双结业证等你...
2024年9月4-6日,中国药科大学联合食品伙伴网开展,“理论+合规理论+工艺+实操+中草药参观”于一体的功能食品研发理论与实操高级研修班,从功能食品开发全流程,系统全面的将功能食品开发内容从立项、原料选择、合规性、配方设计、剂型设计、中草药观摩整个系统的为大家进行讲解,且修完全部课程将获得“双结业证书”(www.e993.com)2024年10月1日。
茶叶配料表如何填写内容?详细解析与图片展示
4.材配料:-山楂:山楂具有健胃消食、降血脂的功效,与普洱茶混合泡饮,能增加茶的口感和消食效果。-薏仁:薏仁含有多种维生素和矿物质,能够清热利湿、健脾化湿,搭配普洱茶一起泡饮,有助于减肥和保持身体健。以上是普洱茶常见的配料表大全,可以根据个人口味和需求进行搭配。无论是搭配什么配料,都需要注意合理...
食品标签通则:GB 7718的要点解读和理解|配料表|预包装|营养强化剂...
一是“特别强调”,即通过对配料或成分的宣传引起消费者对产品、配料或成分的重视,以文字形式在配料表内容以外的标签上突出或暗示添加或含有一种或多种配料或成分;二是“有价值、有特性”,即暗示所强调的配料或成分对人体有益的程度超出该食品一般情况多应当达到的程度,并且配料或成分具有不同于该食品的一般配料或...
网售食品配料表不能“隐身”
????包装上配料表位置不够醒目、内容表达模糊不清甚至刻意漏写、买家不主动索要时客服就不提供……近期一些消费者吐槽网购食品如同开盲盒,配料表“遮遮掩掩”“羞于示人”,一经媒体报道后引起了不少人的共鸣。????近年来网络购物蓬勃发展,尤其是网购食品方便快捷、品种多样,成为很多消费者的“心头好”。然而...
网售食品,商家为何藏起了配料表?
除了成分不详、含有添加剂等原因导致商家不愿主动展示配料表外,记者也看到,一些线上便利店的商品详情页只有一张图片,商家往往只拍摄产品的正面照片,而忽略了其他内容。“无论出于什么动机,商家‘藏’起配料表的行为都是不被法律允许的,没有线上与线下的区别。”北京拙朴律师事务所律师谢燕平表示,根据食品安全法,预...