1972年尼克松访华,毛主席执意要上一道菜,菜名蕴含深意

按照原本的日程安排，尼克松一行会在次日上午前往长城、定陵等名胜游览，没想到这天晚上却突然下起了大雪，这场大雪对于交通的影响非常大，尤其是景点地区都不适合再去。当时的工作人员对于是否需要改变行程这件事一直拿不定主意，就去请示周总理，周总理思考后告诉他们：不管用什么办法，明天预定的行程不能改。之后工作...

付强李金斗表演《报菜名》,不一样的形容,让人始料未及

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从早上五点吃到第二天凌晨两点,没有人能空着肚子走出这里_腾讯新闻

另一个显示老板做“组合题”功力的是黄辣酱牛蛙鱼头,里面有鱼头、牛蛙这样写在菜名里的主角,以及毛豆、香肠、豆腐这样的配角,它们同样为本菜做出不可忽视的贡献,所有的食材“挤挤一汤”,使得汤头极尽鲜美,每个人都欢快地在里面找自己爱吃的那一口。衡量一个社区“有没有好吃的”,小吃店也算是一个非常重要的标准...

东北人爱吃的五大“怪菜”,很多人不敢尝试,你最不能接受哪种?

这道菜之所以被人用“怪”来形容,是因为它从养殖场到菜市场最后到餐桌,一开始是什么模样,最后也是什么模样。东北有一道土豆炖林蛙的名菜,葱姜蒜炒香后下入土豆块,之后放入整只林蛙和水一起炖制,粗狂的做法让很多人受不了。无论是和其它食材一起炖还是单独红烧,整个烹饪过程过程中,不会对林蛙做细致的加工,...

预制菜还是现烧的?36道菜有些真的傻傻分不清

往常，老字号在推介预制菜时，往往会形容预制菜的口感与堂吃现做有几成相似，而复原率就类似于这样的概念。《预制菜》团体标准要求复原率达到70%。参与此次复原率测评的共有36款在沪销售预制菜产品，其中大多数来自上海本地厂家，也不乏江苏、浙江、山东等外省企业。所有预制菜均由企业提供菜名后，由主办方到市场...

官方发布2158道中餐英译名 童子鸡译为春鸡

“中餐菜名,不仅包含了原材料的信息,还糅合了很多文化、历史事件、人名等,形成了独特的命名方式(www.e993.com)2024年11月9日。”市外办有关负责人说,很多餐馆饭店的英文菜单千奇百怪,不仅外国人看不懂,连熟悉“中式英语”的国内英语老师也云里雾里。新出版的《美食译苑》基本涵盖了八大菜系的主流菜品,从家常菜到各式大餐菜品都被收入并翻译...

啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品

从济南带着食材,去外地给朋友家做饭温锅,一定要来一道葱爆羊肉。而到了东营,仅仅羊肉就可以凑够一出“报菜名”,椒麻羊排、汆涮羊肉、羊肉狮子头、羊肉鲅鱼饺子、烤全羊,红焖羊蝎子、鲜虾羊肉丸、羊肉烧黄河口大闸蟹……有些深夜,王老虎会在微博上念叨一些想吃的美食,它们往往不在眼前,比如江南灶侯师傅的干鲍...

“大学生大都爱吃,食欲很旺”

“蚂蚁上树”原是四川菜,肉末炒粉丝。有一个剧团的伙食办得不好,演员意见很大。剧团的团长深入到食堂去亲自考察,看到菜牌上写的菜名有“蚂蚁上树”,说:“啊呀,伙食是有问题,蚂蚁怎么可以吃呢?”这样的人怎么可以当团长呢?写了一篇好文,他会在心中自得——不愧是我:...

回顾:交警谭乔离婚两次,三婚娶小21岁妻子,抑郁3年,如今怎样

许多人惊奇、唏嘘、怀疑，只有他的妻子和亲近的朋友知道，谭乔随时可能翻身一跃，消失在茫茫夜色里。虽然品起来有点悲凉，但不得不说，“抑郁症患者”这个名头，让谭乔继“谭警官”之后，又一次“风光再现”。只是，盛名之下，谁能治了他的病？如今，半年时间过去，抑郁的谭乔现状如何？鱼跃龙门1972年，谭乔出生...

夜思| “大学生大都爱吃,食欲很旺”

“蚂蚁上树”原是四川菜,肉末炒粉丝。有一个剧团的伙食办得不好,演员意见很大。剧团的团长深入到食堂去亲自考察,看到菜牌上写的菜名有“蚂蚁上树”,说:“啊呀,伙食是有问题,蚂蚁怎么可以吃呢?”这样的人怎么可以当团长呢?写了一篇好文,他会在心中自得——不愧是我:...