成都最顶的三碗牛肉面
要说趋避节后综合症的方式,对我来说就是一碗牛肉面,今天分享的这三碗牛肉面,每碗都是拳拳到肉,可以说是成都最顶的牛肉面。七爷老成都泡椒牛肉面这家面馆藏在白马寺公交站牌后面,资格老成都哥老倌开的面馆,有客时热情迎客煮面,无人时喝茶逗“雀雀儿”。又是碳水爱好者@三小水推荐给我的小店,据说老板是以...
舌尖上的“假日早茶经济”,打卡泰州牛肉面
泰州的牛肉面价格亲民,以朱家牛肉面汤馆为例,牛肉面从10元、15元、20元都有,区别是干切牛肉的分量,丰俭由人。泰州牛肉面好吃的牛肉面可不止这一家。梁徐牛肉面在老泰州人中的口碑非常好,比朱家的汤底更浓郁。梁徐牛肉面起源于上世纪初,几经传承,已经成为当地的特色早餐。梁徐牛肉面采用的是散养四年以上...
Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?
不过,说到吃面,大家如数家珍的都是北方的知名面条:东北大冷面,北京炸酱面,兰州牛肉面,河南烩面,山西刀削面,新疆拉条子,还有已经正式改名的石家庄板面……毕竟,北方大部分地区基本以小麦为主食,面条也被做得出神入化。牛肉面丨图虫创意南方的面条与之相比,确实在名气上略有逊色,但花样繁多的浇头、调味、配菜,...
兰州牛肉面如何更“出圈”
1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,制定了“八个统一”标准,推出了牛肉面套餐,探索牛肉面店面加盟连锁,开启了牛肉面产业化发展之路。“只有做大做强做精做细,才能做好这碗面。”上世纪90年代末期,国有企业兰州金鼎牛肉面有限责任公司成立后,开始向全国推广连锁经营。
地方面馆走红,“苍蝇小馆”赢麻了?
吴满满油泼面自1992年起步于长沙,逐渐覆盖湖南全省,并进一步拓展至湖北、江西等地,目前超过100家店。苏式面赛道不乏有松鹤楼面馆、裕兴记、乾盛兴等品牌崭露头角。而在重庆小面市场,遇见小面、五味小面与渝味重庆小面等品牌争奇斗艳;近年来,兰州牛肉面赛道也迎来马记永、陈香贵、阿兰家牛肉面等新锐品牌。
湖北省咸宁市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示(2024年5期)
1高新第十七号牛肉面馆咸宁高新区横沟桥镇横沟南路111号高新第十七号牛肉面馆咸宁高新区横沟桥镇横沟南路111号油条散装/2024-03-19铝的残留量(干样品,以Al计))║890mg/kg║≤100mg/kg咸宁市公共检验检测中心/2高新横沟醉牛仁家咸宁高新区横沟桥镇双溪路口门店高新横沟醉牛仁家咸宁高...
「一城百面」重庆有家无声牛肉饼摊 “滋啦”美味传四方
师傅的悉心教导,加上他的勤奋好学,仅仅一个月,学会了小面、炒菜、做馅饼等手艺。学成后杨明光原本开了一家小面馆,但因为经营不佳做亏了。夫妻俩没有气馁,决定购置一辆手推车,2019年起,开始了牛肉饼小摊的创业之路。夫妻俩收摊时展示一天的成果(央广网发受访者供图)杨明光说,做这个肉饼的技术,也是...
必吃榜!崇州本地人排队也要吃的10家面馆!
崇州小有名气的牛肉面馆,在西前街开了有十五年了,生意很好,过了中午基本上就卖完了,要吃的趁早去。面的味道确实不错,份量也很足。汤底精选牦牛肉、牛骨大火熬制,汤鲜味美(吃完面要记得喝汤);颗粒状的牛肉臊子真材实料。原汤牛肉面、红烧牛肉面、干拌杂酱牛肉面都是特色,牛肉大粒有嚼头,除了芹菜、香菜调...
报出“牛肉面不要牛肉”,就能在成都这家面馆免费吃面 网友:照顾到...
这是一家自贡老板开的小店,店内除了面食,还有豆花饭、小炒菜和早点,价格亲民,在网上颇受好评。据了解,该店一份牛肉面的正常销售价格为20元。▲爱心面馆挂出“免费吃面”的招牌红星新闻记者联系上店主肖老板,他也是街对面车行的老板。肖老板透露,开这个小店是为了让自己的老员工有收入,不图赚钱。“因为我...
近百家面馆报名参选新重庆小面50强
“当年的评选我们是享受到红利的,企业发展也进入了快车道。”2009年、2013年两届重庆小面50强第1名,秦云老太婆摊摊面报名新重庆小面50强活动了。老板秦云告诉记者,他想借本次活动,抱团更多面馆企业,推动重庆小面出海,把面馆开到“一带一路”共建国家去。