宁津:二月二龙抬头 来一碗“顺心如意”的大柳面
在宁津县,家家户户这一天都要吃面条。吃面的习俗使得各家面馆生意火爆,作为山东省名小吃的宁津大柳面更是食客盈门。来自天津的李先生说:“今天二月二龙抬头,吃这个面代表一年顺顺利利,好兆头。而且大柳面卤多,样式多,味道好。特别喜欢吃。”来自河北南皮的杨先生说:“我和朋友是专门从南皮赶过来吃大柳面的...
张文刚:一“面”之交30年,擀出地道家乡味
“大柳面的制作工艺有了正规的渠道传承,体现了宁津县党委政府对非物质文化遗产保护与传承的重视,这是给咱手艺人最好的新年礼物。”张文刚说。奉献:让歌声载着快乐飞出面案“以前我家饭馆后面是一处敬老院,我没事的时候就去敬老院里,给老人们唱歌听,我一去唱歌他们就特别高兴,都搬着马扎出来听。”张文刚说,...
宁津税务:税惠助力“非遗”名吃“增味添香”
作为宁津县的“三大名吃”之一,大柳面缘于二百多年前的乾隆年间,先后被评为“山东省名小吃”“山东老字号”。2022年对于张文刚来说是一个特别的年份,他一手擀出来的大柳面到了而立之年。作为“省级非物质文化遗产”大柳面的第七代传承人,张文刚所擀的大柳面,细如粉丝,条长数尺,梳而不乱,色如嫩柳,滑爽可...
宁津:打造商圈“一站式”政务服务点
王先生在宁津德百广场商圈北侧开了一家面馆,刚刚完成了内部装修,正准备办理店铺开业的手续。王先生听说宁津县行政审批服务局在德百商场一楼设置了宁津德百广场商圈政务服务点,抱着试试的态度,上前咨询政务服务点的代办员。代办员帮助王先生梳理了办理餐饮店需要的审批手续和办理审批手续需要的申请材料,并及时帮助完成审批...
山东省食药监局:畜肉、禽肉等14批次食品样品抽检不合格
聊城市茌平县牡丹会中餐馆使用的鸡蛋中恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)项目不合格,检验机构为青岛正方元信公共卫生检测有限公司。聊城市茌平县马刚重庆面馆使用的鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格,检验机构为青岛正方元信公共卫生检测有限公司。菏泽市曹县磐石办事处小山拉面馆使用的鸡蛋中...