日本拉面店,现倒闭潮!怎么回事?

这样突然就倒闭的拉面店近期在日本并不少见,最新公布的数据显示,日本今年1到9月倒闭的拉面店数量已经达到有统计以来的同期新高,主要原因就是食材等物价上涨以及各种成本高企。不仅仅是拉面店,还有工薪族聚会常去的烤肉店,今年1到9月倒闭数量高达去年同期的两倍,已经超过了去年全年的倒闭数量。受日元贬值的影响,牛肉的...

日本拉面店掀倒闭潮,中餐馆却屹立不摇,日媒调研背后原因

德国宣布将关闭伊朗驻德所有领事馆!伊朗强烈抗议:这是重大误判11月1日12:47|每日经济新闻土耳其伊朗7不满涉哈里斯采访内容,特朗普起诉美媒CBS要求赔偿100亿美元,CBS回应11月1日15:00|环球网美国新闻特朗普"想对华软化,但特朗普不会给他好果子吃"11月2日16:21|观察者网特朗普725侠客岛:保台?

飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”

据新横滨拉面博物馆的中野正博说到,日本的动画漫画等亚文化所带来的巨大影响,比如《火影忍者》和《口袋怪物》等漫画和动画中都有人们吃拉面的场景。其中,《火影忍者》里的拉面店“一乐”还推出了实体店,所以我认为他想尝尝拉面,这也是日本饮食文化的一部分。从那之后,拉面热潮开始在美国盛行,拉面成为一种外出就餐...

日本“拉面女孩”崛起,开始进入传统上男人领地的拉面馆大快朵颐

森本敦促日本年轻女性勇敢地走进最好的拉面馆,不要在乎在挤满入口处的男性顾客中会显得鹤立鸡群,当她们终于面对自己梦寐以求的一碗热汤和热面时,释放出内心对拉面的痴迷。在“拉面女孩节“上,男女厨师们为女性拉面爱好者,以及那些敢于穿过这个户外活动粉色装饰入口的男性提供了一碗碗诱人的美味拉面。在大流行期间,...

难破“1000日元壁垒”,日本拉面店陷两难:要么抬价,要么关门……

日本TBS新闻网报道称，拉面店主正面临两难选择：要么将价格提高到1000日元以上来应对成本上涨，要么关门大吉。日本电视新闻网（NNN）报道称，日本拉面店有很多竞争对手，拉面的价格很容易被拿来与附近的餐馆进行比较。提价困难使得店铺利润减少，再加上物价和人工成本高涨，以及设备投资增加，给拉面店造成了“四重负担”。...

【日本文史漫笔】喜多方拉面在内卷中成为日本三大拉面之一

4月5日清晨读报,翻看六大主流纸媒之一《每日新闻》的时候,其中第15版上“喜多方拉面”的整版广告吸引我多看了几眼(www.e993.com)2024年11月4日。因为我知道喜多方拉面的发祥地是日本福岛县喜多方市。但是,受到2011年“3·11东北大地震”后福岛核电站泄漏的影响,福岛县的许多名特产都在销售上遇到了瓶颈。现在,喜多方拉面也出来在报纸上做整版...

日本350年的寺庙因为没钱,只能去卖拉面……

日本京都府宇治市,有一间叫做宝藏院的寺庙,其历史可以追溯到公元1669年德川幕府时期,如今可以说有超过350年的历史了。然而这间寺庙最近在网络上引发话题,不是因为他们悠久的历史,而是他们竟然卖起了拉面!?日本网友们吐槽寺庙与卖拉面,这跨界实在太大了吧。

日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...

日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来，日元兑美元已经贬值逾40%，这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言，更是雪上加霜。此外，日本电力公司联合会表示，由于日本90%以上的能源供应依赖进口，因此极易受到全球能源供应中断的影响，例如俄乌冲突。拉面店在倒闭，消费者们则在勒紧裤腰带。日本帝国资料调查公司...

江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?

山冈家拉面连锁店的销售额和利润都保持强劲增长,在财务稳定性方面,由于自有资本比率为34.6%,未来发展前景一片大好。博多一风堂1985年,一风堂在福冈县福冈市中央区大名开设了第一家拉面馆——博多一风堂,在日本国内的直营店由日本力之源(Chikaranomoto)控股公司运营,其发展势头强劲。

留学生不能错过的日本10家好吃的拉面馆

(1)宝龙拉面北海道有很多分店,位于札幌市中央区南6条西3丁目的是本店。小店氛围很好,桌上是各色调料,墙上操作的那面全是表彰状、证书,另一面则全都是日本的名人来店里的照片、留言、签名,可见此店在日本的知名度!(2)札幌拉面共和国这里入驻了很多口味风格各异的拉面馆,并以优胜劣汰的方式来选取入驻的拉面...