民间故事:老翁饭馆吃包子,小憩时儿媳托梦:别吃我身上的肉
话说某日白老翁独自在家,受到昔日好友的邀请到饭馆聚餐,白老翁动筷子尝了两口菜,发现肉馅的包子不是一般的好吃,白老翁一口气吃下六个,撑得打饱嗝才罢休,这时一阵困意袭来,趴在桌上小憩片刻,做了个怪梦。梦中沈婉凝来到白老翁跟前,跪着乞求白老翁别再吃她身上的肉,她被咬的每一下都痛苦不堪,而白老翁吃的肉...
这么多好吃的,都是京杭大运河“变”出来的
位于菜市口米市胡同的便宜坊烤鸭店,创于明代永乐十四年(1416年),相传便宜坊也是随着大运河从南京迁徙而来的。一位从南京迁到北京的商人,在南城兵马司附近开了京城第一家烧鸭作坊,卖的便是金陵片皮鸭。因店铺位置好,方便宜人,所以被称为便宜坊。有些食客把金陵片皮鸭又叫作南炉鸭,“金陵”“南炉”都...
老北京烤肉 吃的是“江湖意境”
在老北京,吃烤肉的地方除了上述几处之外,还有虎坊桥大街中间路北的烤肉刘、菜市口烂漫胡同对面路北的烤肉陈等,宣武门外南下洼的陶然亭烤肉也是俯视芦塘的好景致,左近还有鹦鹉冢、赛金花墓、醉郭墓等可以凭吊——既然在京城生活,即便是吃喝也总要寻个文化或意境,才算不枉这八百年古都的情调。现如今一些打出“老北...
大厨秋林的私家生活:没菜单、不接受点菜,铁粉依旧相随几十年
戴秋林大饭店出身的手艺使椿树饭馆短时间内就红火了起来,每个月收入达到三四千元,但是很累,也没有了休息时间。五年后,戴秋林在菜市口铁门胡同以自己的名字起了营业执照,秋林菜馆正式挂牌营业。2011年,铁门胡同拆迁,秋林菜馆迁至铁树斜街,改名秋林私家菜。就是我坐在其间的屋子。房间着实不大,里外两间,几乎同样...
北京美食的背后都有一个动人的传说
爆肚在清乾隆年见就有记载了,多由回民经营,是"穷人乐"里的上品。水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳。可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊,才有水爆肚出售。羊肚的一般吃法,除煨汤以外,唯有爆之一法。爆分为油爆、水爆。就是以高温旺火...
好消息,京天红炸糕留下啦!可那些消失的北京味,您还记得多少?
很多时候,家人朋友来热盆景小聚一下,点几道可口下饭的家常菜,连吃带聊,舒服惬意(www.e993.com)2024年9月7日。可因为餐馆开在居民楼一层,厨房也属于违建,这家店终于还是在年底前关门停业了。当然,热盆景店面已经承诺,将在附近重新选址开业,相信不会让大家等待太久。另外,热盆景已在王府井新燕莎金街购物广场7层开设了分店,想去堂食的话,那...
北京胡同里竟然藏了15家神级馆子,有的连地图都搜不到!
棉花糕原以为是比较宣的那种,结果是比较黏糯的口感,很好吃。人均:68元地址:雍和宫戏楼胡同二巷甲1号(雍和宫正门南墙旁进入戏楼胡同200米)珍巷福地四合院菜馆闹市口附近胡同里,再往西就是李大钊故居。小四合院,地方不大,家常菜口味稍重。乡巴佬茄子。只是拿上来那呲呲啦啦的食材与热锅相互作用的声音就让人非...
京城20家曾让你错过无数次的苍蝇小馆,这些隐藏版的平价美味,知道5...
他家的菜都是再平常不过的家常菜,几乎每桌都必点蒜泥肘子,炖的酥烂脱骨,太解馋了有木有!!想吃家常口儿这绝对是不错的选择~地址:东城区翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)电话:010-85117853人均:64元6丹桂餐厅苍蝇馆子中算是干净的了,地上桌上都不粘不油腻,虽然只有6张小桌,偶尔需要等位,但都不会...
北京地铁四号线沿线美食
魏公村站周边有不少大学,大学周围总是少不了各种特色而实惠的餐厅。民族大学西路以大排档和各色路边摊为主,而民族大学北路则是美味饭馆的集中地,湘菜有童心厨房、川菜有眉州东坡酒楼、傣菜有宝琴和金孔雀、陕味有小腰鼓面馆、烤鱼则有巫山烤全鱼,都美味难挡。北理工门外的咖啡馆雕刻时光更是大名鼎鼎。
看看“老外”的京城最爱 - :: 奥运·中国 ::
面糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、糖卷果,还有旁边的烧羊肉,烧牛肉的味道都很好;东四四条胡同口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒,前门鲜鱼口内天仙居炒肝,地道又便宜,才1.9元一碗;帽儿胡同口有家新疆馆子,里面的烤羊腿非常不错;人大西门附近229服装店对面的餐馆里的宫保鸡丁是荔枝味的,外国朋友吃了都赞不绝口...