“锦黔荟”生态黔菜精品店落地上海

“锦黔荟”生态黔菜精品店落地上海。除了品味美食,宾客们还被“最炫民族风”的就餐环境和时尚大气的格调氛围吸引。“锦黔荟”生态黔菜精品店与蜡染、苗绣手工艺传承人携手,每个设计细节都巧妙融入贵州非遗元素,力求为上海市民朋友带来卓越的服务品质及优质的餐饮体验,也成为展示贵州自然珍宝和文化瑰宝的靓丽名片。最...

“贵州一桌宴”暨生态黔菜新品发布会圆满落幕

对于每一位吃货来说，这绝对是个好消息。毕竟我们不仅能够享受到这些色香味俱佳的黔菜佳肴，还能通过这些菜品感受到贵州文化的深厚底蕴。未来，黔菜不仅会继续在贵州这片土地上大放异彩，还将走向全国，甚至走向世界！对于这一点，小编简直是激动得搓手手，期待未来能在更多地方吃到“贵州一桌宴”的精彩菜品！黔菜，值...

为“黔菜出海”培养人才!贵州经贸职院与西班牙餐饮企业线上签约

8月28日，“黔菜出海”职业技能国际交流活动暨西班牙名门餐饮集团与贵州经贸职业技术学院举行战略合作线上签约仪式在线上举行。中国驻西班牙大使馆、贵州省外事办、西班牙名门集团、黔菜发展促进会、贵州经贸职业技术学院多方代表相聚云端，共同见证“贵州经贸职业技术学院海外实训基地”揭牌。此次携手不仅标志着“黔菜出海”正...

2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点

四、倔辣·私房鸭爪爪在北京宋庄镇，这家来自贵州的“黔味化骨鸭掌”，持续霸榜通州大众点评人气榜第一，门内食客满座，门外大排长龙，订单供不应求，沁透汤汁的精选上等白洋淀麻鸭鸭爪个大肥美，饱满鲜亮。入口便脱骨分离，汤底只加啤酒不加一滴水，酒香炖煮不仅解腻还让满满的胶原蛋白滋味更足，吃到嘴里...

围观!圆满收官!安顺这些“获奖新黔菜和餐饮店”名单已出炉~

2024年“五一”期间,随着“安顺商务”微信公众号《安顺美食攻略》一文的发出,至此,2023-2024年“新黔菜”系列推广活动圆满收官。新黔菜的2023年1“新黔菜”系列推广活动正式启幕2023年9月,安顺市商务局精心组织首届安顺美食评选活动“迎国庆Hi西秀”并评选出安顺十佳名菜馆、十佳汤(火)锅店、安顺十佳特色小...

2023年“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动圆满举办

12月21日,由贵州省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省总工会主办,贵州省旅游产业发展集团有限公司承办的“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动在贵州饭店贵宾楼举行(www.e993.com)2024年11月7日。本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题,旨在深入挖掘地域美食,打造贵州美食名片,展示餐饮文化和行业风貌,助推行业高质量发展。

黔菜“十大名菜”出炉 同时评选出15位烹饪大师(名单)

参赛酸汤鱼。贵州省商务厅供图8月2日,由贵州省商务厅、省社科联和贵阳市人民政府联合主办的“黔菜品牌系列活动”的十大名菜、优秀烹饪大师名单出炉。苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡被评为贵州十大名菜。周石红、段大华等15人被评为贵州优秀烹饪大师。本次大赛活动以“健康生态、醉

2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动仪式顺利举行

人民网贵阳12月24日电(阳茜)为全面提升贵州省技能人才队伍建设水平,加快推动“黔菜师傅”工程发展,12月23日,2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动启动仪式在贵州饭店国际会议中心举行。活动现场。人民网阳茜摄据了解,2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动是由贵州省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省文化和旅...

黔山秀水 人间至味丨2023年“新黔菜及新黔菜餐饮店省级评选活动...

同时借助“贵州烙锅”特色美食进一步宣传黔菜,围绕“标、店、材、节、街、具”六大重点,继续做好贵阳、毕节、六盘水烙锅美食一条街打造工作,进一步宣传推广黔菜品牌。此外,利用1～2个省外仓(贵荟馆)开展黔酒黔菜联动,把黔菜推向省外,扩大黔菜知名度和影响力。

2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动举行 || 黔西南州《峰林宴...

原创黔西南日报中国黔西南12月21日至23日,2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举行,黔西南州代表队制作的《峰林宴》菜系在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中获赞。在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中,来自全省各市州的9个参选团队,分别使用当地食材及调味品,打造一桌独具地域文化和烹饪...