火了!在做饭和点外卖之间,宁波人多了个选择

“以‘乐小馆’为例,代炒厨房的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等证照具备,又是本地知名饭店的班底运营,附近不少居民对新亮相的邻里厨房点赞,来买菜的频率也增加了。”孙家菜市场负责人说道。“代炒”模式前景如何不仅仅是宁波,最近,上海、深圳等多地的菜市场内都出现了“代炒”业务,一时爆火。不少...

秋趣宁波文旅美食共赏!地道宁波菜“鄞州十碗”惊艳亮相

鲜掉眉毛的雪菜大汤黄鱼、晶莹美味的“独占鳌头”、令人垂涎的宁式糕点……9月21日晚，“秋趣宁波·潮玩鄞州”2024鄞州文旅美食推介会上，世界中餐联合会成员单位70名代表在此集结。2024鄞州文旅美食推介会现场。活动主办方供图会上，通过以“鄞州十碗”为代表的甬菜文化为媒介，向全国各地的餐饮大鳄们，推介了“...

甬菜百碗香飘四海!第七届地方菜发展交流会在宁波举行

”世界中餐业联合会会长邢颖表示，此次大会在宁波举办，不仅是对宁波菜、宁波文旅资源的一次全面展示，更是对地方菜未来发展的一次深度思考和规划。浙江省文化广电和旅游厅党组成员、副厅长吕伟刚介绍，浙江拥有着丰富的美食资源和丰厚的美食文化积淀，“中国八大菜系之一的浙菜，既有杭帮菜、甬菜、瓯菜、越菜这些‘传统...

宁波部分餐饮店声明“拒绝预制菜” 预制菜不香了?

“本店不用预制菜,现炒现做”……近期,甬城一些餐饮店亮出“拒绝预制菜”的告示;叮咚买菜、盒马等电商平台也纷纷将首页预制菜频道悄然改名为“快手菜”频道。这些举动的背后,似乎都在与预制菜撇清一些关联。那么,现在预制菜不香了?过去几年,预制菜产业一路狂飙,从食品企业到餐饮企业再到电商平台,入局者众多,...

在宁波五星级酒店“扶墙出”的泰国菜吃过伐?

宁波开元名都大酒店自助上新“泰”酷辣直达泰国|每日开放|经典泰味01.“泰”酷“泰”新“泰”好吃来自北纬13°的热情,泰国,这个富有神秘气息的微笑国度,吸引着世界各地的旅行者,以“酸、甜、辣、鲜、香”五种味道闻名于世。宁波开元名都大酒店·伊莎贝拉西餐厅,自助餐全面上新!不出国,沉浸式体验...

从外交跨界美食,这桌宁波菜入选首版杭州米其林指南

NO.1丨外交官的宁波菜“江南渔哥只做宁波菜的底蕴,宁波菜的文化(www.e993.com)2024年11月5日。”蔡国芳虽年过六旬,看起来仍精神矍铄,他笑意盈盈,言语中透露出他新店即将重装开业的欣喜。蔡国芳向记者娓娓讲述了自己与餐饮行业结缘的故事。开饭店之前,蔡国芳原是中国驻印度大使馆的外交官。??...

2024“味美浙江”宁波美食餐饮消费欢乐季活动在北仑盛大启幕

宁波地标美食认定结果启动仪式上还公布了2024“味美浙江”宁波地标美食认定结果,甬帮宁波菜博物馆的水晶油包、红豆团,北仑区小港大炻头餐馆的奶香油扁子,北仑区东港湾酒店有限责任公司的宁波鰆鯃馄饨,宁波斗门牛肉干面的奉化牛肉干面,奉化溪口龙门千层饼厂的蒋家龙门千层饼等36个宁波城市地标性美食入选。

浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第1...

近期,宁波市市场监督管理局组织开展的监督抽检168批次,其中合格159批次,不合格9批次。具体情况通告如下:宁波市江北欣航饭店销售的豇豆,倍硫磷不符合标准要求;桐江桥菜市场+戴松平销售的白芷,二氧化硫残留量不符合标准要求;宁波市北仑区大碶扬坝餐馆销售的莴笋,甲拌磷不符合标准要求;宁海柴德武蔬菜经营部销售的泥鳅(淡...

浙江省宁波市鄞州区市场监督管理局公布10批次抽检不合格食品风险...

四、宁波市鄞州五乡尚锦餐馆(一)抽检基本情况宁波市鄞州五乡尚锦餐馆销售的牛蛙,抽检项目中呋喃唑酮代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求,检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。(二)风险防控情况...

女子身体长满寄生虫,不得不切除了子宫!竟和宁波人都爱吃的这道菜...

呛蟹、醉虾向来是宁波人喜欢的下酒小菜，几乎家家户户都在做。吃了半辈子生腌食品的陈女士没料到，自己的身体里竟会长满寄生虫，最后不得不切除了子宫。宁波女子因腹痛就医手术中，意料之外的事情发生了陈女士（化名）今年53岁，最近1个多月以来，她时常出现腹痛，一阵阵的，过会儿又消失了。起初，陈女士并...