越南粉、奶茶都成了白人发明,还美名“改良”?亚裔全怒:没完了?
实际从2013年开始,PhoHoldingsLtd.真的曾经利用“Pho”商标起诉了许多家小型越南菜餐厅,甚至包括一家越南小夫妻开的苍蝇馆子,只因餐厅名里有“pho”这个词…伦敦一家小型越南餐馆MoPhoVietCafe在收到他们的商标侵权法律通知后,就被迫改名了。这对夫妇似乎真把“Pho”当成了他家的特产,当年就遭到了公众的...
“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!|餐饮|...
而美国的餐饮首先可以按照各个种族菜系去区分,另外也有个别单品得到美国人民的喜爱,比如在Yelp上,我们看到,主要是通过菜系分为“美式餐厅、墨西哥菜、中餐、泰餐、日料、韩餐、越南菜、意餐”等;然后个别全球性单品也有标签,如披萨、汉堡、海鲜、牛排等。我们基于Yelp对美国的餐饮品类也进行了划分,在报告中会呈现,供...
北京路6家中西合璧餐厅,必吃!
大头虾越式风味餐厅??推荐菜:越式咖喱蟹在广州的东南亚菜系餐厅中,大头虾越式风味餐厅一直享有很高的名气,是在乎味道的朋友都会推荐的一家店。大头虾越式风味餐厅成立于2005年,选址北京路商圈内。对于当时的消费者而言,越南菜是非常陌生和新颖的,但经多年经营,越南风味美食很快就受到本地消费者和游客的欢迎与...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
在选址上,不少门店都是选择在商场一楼,人均在60-70元之间,精致且具有设计感的门店,相比其他同类体验的环境的餐厅动不动数百人均,苏小柳在上海菜里这算是极具性价比的。佬肥猫·江浙菜佬猫餐饮是一个创立于2001年的品牌,关联品牌还有“农家菜老大”和“佬肥猫”,至今已发展30多家直营门店。定位做家常、地道...
烟火气升腾!青岛餐饮龙年“开门红”
无论是大众的鲁菜、川菜、粤菜,还是小众的越南菜、墨西哥菜、土耳其菜,在青岛都能找到它们的存在。市饭店和烹饪协会会长杨岩介绍,当前,餐饮业态越来越多元化,餐饮风格也越来越多元化。除了传统的临街开店外,商场里开店、偏僻里弄里开店已很常见,还有些店专门供给外卖,多在夜间营业。从餐饮风格看,除了本帮菜,全国各地...
“这里就是我的祖国”:留在乌克兰的越南人
在市场工作多年后,一家人决定开一家供应越南菜的餐馆(www.e993.com)2024年10月28日。阮氏青南只会说越南语,而她的儿子陈明德(TranMinhDuc)则能说一口流利的乌克兰语、俄语、英语和母语。他白天学习无线电电子技术,晚上在餐馆轮班工作。战争的阴影笼罩着阮氏青南在越南的成长。她说,她的祖母在越南战争期间中弹身亡,战争的影响对她的学校教育...
小新探店 | 隐藏在小巷里的『越南菜』,何止是一碗Pho!
小新探店|隐藏在小巷里的『越南菜』,何止是一碗Pho!原创小新西安高新美食就是力量天空下起了细雨,顺着风的方向涌入了满是绿植的小道,淡淡的雾气爬上玻璃,将世界装点的朦朦胧胧。打着伞穿梭在这条小道上,就会发现,在这片静谧之处,...
老外怎么吃中餐:盘点“百花齐放”的海外中餐馆
多尝了几次,发现所谓“中餐”不光不分东西南北菜系,甚至被大咧咧与泰餐、越南菜混在一个菜单内,分类烹饪方式简单粗暴:食材固定,肉类以鸡鸭为主,统一下锅深炸切片;蔬菜不过是笋、西兰花加上冬菇三样。划分各国餐饮的惟一标准是酱料:中餐代表是豆豉或者蚝油;越南或者泰国餐呢,就给菜品浇上酸甜的酱汁。香港烧鸭和...
上海最“酸”餐馆地图(组图)
梧桐小镇是主营创意海派菜的餐厅,但因为老板是韩国人,所以在很多菜色上结合了韩国菜品的做法,而酸味自然是韩国菜不可缺少的一种味道,所以梧桐小镇的创意海派菜出品都具有一定的混搭味道。梧桐小镇主营创意海派菜。狠牛独创牛肉面馆Add:长寿路155号调频壹广场L602...
除了小红书爆红的“白人饭”,真正在美国的留学生都在吃啥?
越南菜/泰餐Pho相信不少留学生的第一口越南菜和泰餐,都是在美国吃的!和中餐有几分相似的鲜美滑嫩口感的越南Pho(河粉),带骨头的ribbones,再倒点儿越南餐馆必备的Sriracha甜辣酱,可以说是爱好汤面的留学生们的中餐平替了,但又和中餐的口感完全不一样!