百元以内的性价比好刀,切肉就像切豆腐,好用不费手!
拓牌是国内为数不多的专注于出品中高端厨房刀具的品牌。刀是否锋利,和硬度有关:钢材含碳量越高,硬度越大;但硬度高时,又会变脆,对材料精度的要求很高。这把菜刀用的是德国进口DIN1.4116钢材制作。而钢材供应商是德国蒂森克虏伯公司,它同时还是国际著名刀具品牌德国双立人、三叉,日本具良治的供应商。它们的钢材杂...
一把老牌“全能”厨刀,切啥都快!
一条生活馆要给大家推荐一把超厉害的三德刀,来自创立于1953年的品牌“藤次郎”。有多厉害呢?用这把三德刀实测,西红柿垂直落下,直接被一分两半,干净利落。削纸如泥,锋利无比。切又硬又干的腊肠,“唰唰唰”几下,毫不费力。拿来切柠檬、西瓜、凤梨等水果,更是轻巧方便。自制的紫菜包饭,一刀切下,不散...
家用切菜厨刀怎么磨才更好用,看完视频你就知道了
百年品牌艾肯,确实不错,艾肯ECRO400E评测今天16:00生活设备水龙头“凉拌黄瓜”引发热议!南昌开展专项检查8月7日08:31食品经营餐饮店新“脑图”精确定位动物大脑意识今天01:5626每天晚上坚持这个动作,白天拥有清晰视力!但需符合这些条件...8月7日19:00视力角膜哈尔滨市呼兰区全员核酸检测中发现混管阳...
家用切菜厨刀怎么磨才更好用,看完视频你就知道了
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2902:29家用切菜厨刀怎么磨才更好用,看完视频你就知道了#厨房好物##厨具##厨房小知识#??火筵家常说说你的看法0打开APP
5款好用不贵的中式菜刀,切菜剁肉省时又省力
接下来给大家推荐5款好用不贵的中式菜刀,切菜剁肉又稳又顺,做菜更省时省力。01拓|黑将系列VG10菜刀拓牌的黑将系列在刀刃上作了一番设计,采用VG-10和3铬钢拼接结构,这一特别的设计使得该款刀具既有着良好的防锈能力,又有着优秀的锋利性能,兼顾了刀具的多种性能。
618剁手清单来了:这五款厨房好物,亲测好用!
虽然厨艺一般,但我一直都是厨刀爱好者(www.e993.com)2024年10月11日。我觉得一把趁手好用又精致的厨刀,可以大幅提升做饭的积极性,让你更愿意进入厨房去“大显身手”。这把拓牌的青龙系列主厨刀是我在这次618期间刚刚入手的。钢芯采用的是日本进口的AUS-10,洛氏硬度大概在60±2HRC的水平,综合性能和大名鼎鼎的VG-10非常接近。因为...
“2021知乎高赞好物100”揭晓 用体验和评测深耕“问答社区”
知乎答主珑珑go为了回答“有哪些好用的国产厨房刀具、厨具”这一问题,干了4个通宵,半夜三更都在剁骨头测试厨刀,最终写下万字回答,只为帮助大家避坑踩雷,推广不逊色于外国大牌的中式厨刀。幸好知乎有目录功能,各类名刀错落有致地先后展示评测数据。珑珑go幽默的文风和专业的评测,让许多知乎网友称赞其为“菜刀...
用把好菜刀,新家有财到!
连香港食神戴龙先生、中国十大名厨丑启明大师、“中国烹饪第一刀”陈子宝大师都在用忍不住咱一声:利落!有人说:一把合手的好刀,能让你的厨艺提升十倍。尤其是肉,好刀切的肉汁水都还在里面!拿铁铁器始创于世界第六个美食之都、中国烹饪圣地广东顺德,作为顶级机构中国名厨委传承大会传承刀具品牌,它曾经为1118位...
外国人争论:中式菜刀和西式厨刀哪个好?网友狂吐槽
在网上也有老外评论我们使用的菜刀做菜和用西式刀具做菜哪个好?我们先看看这位外国网友怎么说:西式菜刀分类区全式样繁多有主厨刀(Chef'sKnife,Kochmesser)三德刀、切肉刀Fleischmesser、面包刀Brotmesser、削皮刀Tourniermesser、西红柿刀Tomatenmesser(切西红柿也有专门的刀,老外真会玩)每把厨刀用起来得心应手,还不...
用错了刀,别怪做不好菜
Tojiro藤次郎创建于1953年,日本十大厨刀品牌之一,也是世界排名前列的复合材料道具制造商。它的产品先后获得过德国IF设计大奖、日本优良设计奖等奖项,是法国里兹饭店、马克西姆等餐厅的御用刀。这把刀,也非常适合送给爸妈,又好用又轻便,爸妈的手腕不再受累。