重庆特产传说(554) | 三伏天吃綦江安稳羊肉是种怎样的体验?一个字...
因长期食用羊肉,安稳人对于羊肉的味道有着自己的理解,创下了许多做法和吃法,比如说,羊肉汤锅,将羊肉、羊肚、羊杂等倒入提前配好的汤锅中,加火煮沸,让其充分吸收汤汁。将煮好的羊肉蘸上蘸料,一口下去,羊肉的鲜香和各种蘸料在口腔中四溢。吃完羊肉再喝一口羊肉汤,简直完美。除了用汤锅煮着吃,安稳人还巧妙地利用...
跟着“双晒”一起吃遍綦江
綦江横山大米历史悠久、米质优良、价格便宜。横山大米色泽油润、粒实饱满,做出的米饭晶莹剔透、清香可口。在清代,綦江官吏还把横山大米当作贡品进献皇帝,横山大米也就成了“贡米”。美食攻略綦江城区土特产店可购买你来,就让你记住綦江味道!这样的綦江,令人流连忘返,回味无穷。
寻味重庆|去了綦江不吃北渡鱼,你一定会有遗憾!
赶水萝卜干好吃的最大原因就是赶水萝卜和附近的扶欢出产的萝卜因为本地气候,土质品种等原因,非常适合做萝卜干。(图片来源:中国网库)小游游最喜欢的榨菜大概就是萝卜干了吧吃起来脆脆的很有嚼劲和其它榨菜比起来可能更下饭一点吧扶欢米粉(图片来源:重庆綦江网)要吃正宗的扶欢巷子米粉,赶紧来綦江...
重庆的家乡美味 你最爱哪一道?
綦江区——北渡鱼重庆人去一次綦江,都一定会吃一次北渡鱼,这是一道吃了就让人欲罢不能的美食。一锅被红油覆盖得透不出丁点儿热气的北渡鱼,锅端上来飘来的味道让人直流口水!吃完鱼后加上素菜,即营养又爽口、即便宜又实惠。梁平区——张鸭子提起梁平,就不得不说张鸭子。张鸭子是五彩梁平的一张名片,...
超火的重庆区县美食大盘点,减肥的决心不堪一击!
“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句顺口溜在荣昌城老少皆知。荣昌卤鹅乃当地美食一绝,其色泽金黄发亮、五香味浓的卤鹅肉,配以特制佐料调味,鲜香美味令人垂涎。綦江区綦江北渡鱼活鱼快刀打甲去鳞后下入沸水锅内,锅中大把撒辣椒,大瓢加花椒、及大蒜和一些特有调料,打几个滚起锅后淋上沸油,营养又爽口。
你肯定不知道-论山城羊肉的15种吃法(中)
除了清汤,红汤,等不同口味的汤锅之外,在綦江,吃货们还可以吧羊肉烤着吃,炸着吃,蒸着吃,镇政府也结合“羊肉汤锅”,招商引资建成了一个“安稳羊肉美食村”,为广大吃货提供更多羊肉的吃法,为安稳人提供了一个更加幸福安稳的生活(www.e993.com)2024年9月20日。每个有美食的地方,都有故事,安稳羊肉的来历也是一个故事:传说在某个封建朝代,一天...