“重生”的地摊火锅,还能吃出松弛感吗?

像冰箱、桌椅帐篷这些其实很便宜,物料也要不了多少钱,出个人工成本就能开得起来。"投入少、体量轻,人气旺,不少资本也在瞄准地摊火锅市场,带着大店与连锁品牌进军这一品类,在烟火气元素之上叠加新鲜感。去年夏末秋初,海底捞在山东、上海、太原等地的夜市中接连支起了小摊,售卖现炸酥肉、茴香小油条、毛血旺等,...

逛海鲜市场,碰上这鱼每次都买,3块钱一斤,比带鱼便宜又好吃

其实相较于这些海水鱼,我更喜欢吃淡水鱼,青鱼就是其中之一,每次在逛海鲜市场时,我都会买上几条,前几天刚好碰上打折,只要3块钱1斤,超级实惠,一次性买了6条,冻到冰箱什么时候想吃就吃。今天给大家推荐一种,淄博特别流行的鱼的做法,比红烧带鱼还好吃,毫不夸张地说,只要走在淄博街头,吃地摊或者大排档,环视一...

蛏子这么做, 肉质鲜嫩多汁, 比饭店美味,比地摊上干净

蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死。如果需要保存,则要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度三、蛏子怎么洗又快又干净1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开,然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后...