“3.5分餐厅”更好吃?评分体系如何做到不失真

黄冈咸宁随州仙桃恩施潜江天门神农架下载APP“3.5分餐厅”更好吃?评分体系如何做到不失真半月谈新媒体2024-11-2320:14半月谈评论员杨有宗“4.8分餐馆经常踩坑,3.8分可能有惊喜”“报复性消费3.5分饭店”“评分低的店可能更好吃”...近段时间,关于餐饮点评软件评分失真的讨论引发关注。一些消费者...

思想者 赵珩:鲁迅最爱北京哪些餐馆?苏轼究竟在哪发明了东坡肉?

苏东坡一生中遇到过很多坎坷,乌台诗案后被贬到黄州,也就是今天的湖北黄冈,任团练副使。这个官职实际上是一个闲差,没什么事,于是他天天研究吃的。黄州那个地方猪肉非常便宜,苏东坡就琢磨着用各种调料来做猪肉。今天在四川、浙江一些地方的饭馆里都有东坡肉这道菜,实际上苏东坡是在黄州发明了东坡肉。苏东坡在黄州生...

从一道菜品一座城“黄冈味道”背后的“品牌突围”

湖北大别山宝农产品开发有限公司负责人汪龙溪告诉记者,黄冈市英山县饮食文化历史悠久,宋代流传至今被称作“毕昇饼”的油煎饼,是大街小巷餐饮店不可或缺的美食,一直以来,来英山的客人点的第一道菜就是“毕昇饼”。其实,这道菜就是英山宾馆(政府招待所)传承下来的。英山宾馆总经理汤亮计划成立“英山毕昇食府宴研发...

好味道是城市名片,也是经济发展的引擎,而黄冈却缺少一道叫得响的...

建议到2023年,黄冈市区争取建成2-3个特色餐饮街区;新评定50家黄冈餐饮名店(特色店)、50名黄冈烹饪大师、100道黄冈名菜(点);新增黄冈烹饪大师工作室3—5家。可依托黄冈文化旅游资源,遵循品质、创新、发展理念,以“三名工程”建设为核心,对黄冈市名菜、名厨、名店进行更深入的打造。建议到2023年,黄冈市区争取建成2...

大厨上门,想吃什么随你点 支援黄冈医生给家人点了份西餐

记者了解到,目前参与的餐厅有金牛角王、馥茗苔·享膳、木品烩、佳尝便饭、顺天黄金海岸大酒店五家口碑饭店。给儿子点了一份他爱吃的西餐3月25日,市民邢祖忠在口碑“大厨驾到”为家人点了一顿金牛角王的西餐。邢祖忠是湖南省脑科医院心内科重症监护病房副主任医师,今年2月22日,他作为医院第二批驰援湖北医疗...

赵珩:鲁迅最爱北京哪些餐馆?苏轼究竟在哪发明了东坡肉?

苏东坡一生中遇到过很多坎坷,乌台诗案后被贬到黄州,也就是今天的湖北黄冈,任团练副使(www.e993.com)2024年12月18日。这个官职实际上是一个闲差,没什么事,于是他天天研究吃的。黄州那个地方猪肉非常便宜,苏东坡就琢磨着用各种调料来做猪肉。今天在四川、浙江一些地方的饭馆里都有东坡肉这道菜,实际上苏东坡是在黄州发明了东坡肉。苏东坡在黄州...

疫情下餐饮龙头都撑不过三个月,小餐馆可怎么办?

我们还做了平价菜站，利用自身的供应链和在四川的资源，把四川的瓜果、蔬菜、调味料、生鲜、成品、半成品以平价的方式服务社区，提供方便。公益主要集中在湖北，我们在湖北有5家店，取名为“战地食堂”，在黄冈市委宣传部的帮助下，联系了3家治疗新型冠状病毒感染的肺炎的重点医院，为他们免费送餐。前两天，增加了...

【黄冈看点】一场正义与邪恶的较量!这个团伙的土崩瓦解…

甲警官怕打草惊蛇,不敢惊动桂林警方大肆搜寻,便采取传统的侦破方法,买来地图,研究杨某落脚之地,然后骑车在桂林市的大街小巷穿行,哪里有湖北黄冈口音的人,他们就在哪里打听。白天饿了,在路边餐馆简易就餐,期间还要向老板打听哪里有黄冈人;晚上,他们到人群集中的地方查询,只要遇到黄冈口音的人,他们都不放过一个可疑...

从一道菜“黄冈味道”品味一座城背后的“品牌突围”

湖北大别山宝农产品开发有限公司负责人汪龙溪告诉记者,黄冈市英山县饮食文化历史悠久,宋代流传至今被称作“毕昇饼”的油煎饼,是大街小巷餐饮店不可或缺的美食,一直以来,来英山的客人点的第一道菜就是“毕昇饼”。其实,这道菜就是英山宾馆(政府招待所)传承下来的。英山宾馆总经理汤亮计划成立“英山毕昇食府宴研发...

如果竹笋不是这样该死的好吃,谁愿意和滚滚抢吃的!

江西、湖南一带,人们将笋切片晒干,做成玉兰花瓣一般的笋片,美名其曰“玉兰片”,清朝时曾上贡朝廷。杭州的笋尖备受赞誉,新鲜、入味,被当地的餐馆做得出神入化。据说,苏轼被贬黄州(今黄冈)时,遥闻竹林飒飒作响,作诗云:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”。他的表兄兼好友,书画家文与可是竹子、竹笋爱好者。