学生:“蹲”老师同桌 边吃边请教
“师生‘同餐同菜同价’一改过去学生吃‘大锅菜’,教师吃‘小锅菜’的状况,在饭菜种类和口味质量上一视同仁,而且通过一桌吃饭,可以让师生间关系更加轻松融洽。”禹华超表示,师生“同餐同菜同价”,也有助于学校及时收集掌握学生对食堂服务的真实想法,以便在菜谱制定和种类搭配上不断优化。“‘同餐同菜同价...
济南军区选出300道菜列入军队“大锅菜”菜谱
历时3个月,300道“大锅菜”军用标准在战士舌尖下出炉,并形成一套营养食谱、一套伙食制作图册和一套伙食制作教学片3项成果下发部队推广。结合开展“名厨传技下基层”活动,该军区还组织烹饪专家对“大锅菜”标准化制作进行面对面指导,已培训炊事员1200余名。
《中国大锅菜·老年营养餐卷》出版发行
由李建国会长主编的“中国大锅菜”系列图书已出版《中国大锅菜·热菜卷》《中国大锅菜·自助餐副食卷》《中国大锅菜·凉菜卷》《中国大锅菜·主食卷》《中国大锅菜·蒸烤箱卷》《中国大锅菜·南方卷》《世界厨房中国味》等。此外,首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会在北京、合肥、杭州建立了集授课、实操为一体的...
7天带饭菜谱不重样,荤素搭配,简单好做,比外卖好吃又省钱
不太适合自己的口味。还有一点吃腻味了食堂大锅菜的味道,和外卖的味。我这里给小伙伴们整理了7道家常菜,作为带饭食谱很不错,荤素搭配很合理,好做好吃又省钱,比点外卖强多了。如果有时间,建议自己做一道菜带上,一周不用吃外卖了。节省不少银子哟!第一道《山药烧牛肉》今天我用山药代替了土豆,缩短了烹饪时间...
河南一学校食堂烤鱼现蛆虫,官方:情况属实!把食堂办好很重要!
不但干净卫生便宜,还有南北菜色、创新融合。社交网络上甚至出现了一类“食堂博主”,每天打卡学校食堂、单位食堂,惹得艳羡之声迭来。譬如,清华大学食堂、字节跳动食堂,已经成为招生招聘的金招牌之一。有人在评论区“感慨”:“早知道好好学习,好学校的食堂都不一样”。
追忆大学食堂的味道
观察中,我问了重庆大学虎溪校区二食堂的员工,得知每个区均有蜀香美食自选区,这是最廉价、最实惠的大品种(www.e993.com)2024年9月21日。其菜品多样化,家常味,荤素搭配合理。在自选区,如果买一荤一素菜和米饭,只需5.5元即可搞定。后来,据说,尽管大米价格多轮上调,二食堂仍保持每人每顿米饭5角的价格,就是说,饭菜单独计价,米饭满足学生吃饱,只...
长虹赵勇吐槽大锅菜太难吃,怎么办?
“葱爆牛肉”“青椒豆干回锅肉”“大蒜烧肚条”“西红柿炒蛋”,以上4个菜品是常见的食堂菜,多数人都吃过。如今,机器人炒出来的味道竟然比食堂大厨做的还好吃,这是不是很神奇?9月5日下午,四川绵阳长虹技术中心三楼,在“长虹智慧厨房系统发布会”开始之前,每位参会嘉宾都通过手机点餐预订,在发布会后,就可以...
看完北京这些大学食堂,90%的吃货会改志愿!
1.北京大学·学五食堂北京大学·学五食堂闻名遐迩的好吃~这里辣鸡腿炸得十分酥脆,老远都能闻见香味,撒上辣子面甭提多好吃了,很多人直接加三个鸡腿带走。米饭上的酱汁是甜的,味道很独特,像水果的甜味,配点生菜正好解腻~2.清华大学·桃李园清华大学桃李园据说是清华味道最好的食堂之一,地上三层地下一层,一...
沪公布杨浦、普陀、宝山三区中小学的学生菜谱
记者调查发现,不是每个区都公布中小学学生菜谱,比如徐汇区、静安区等,但也有学校会在校门口或者家长群公布学生菜谱,甚至在家长群里发实物照片。星期一:香酥鸡柳、炒素、西葫芦炒肉片、蛋糊汤;星期二:红烧小肉圆、肉末粉丝、咖喱土豆、小排黑木耳汤……这是卢湾一中心小学家委会在网上贴出的学生午餐菜谱之一。
南京学校食堂推广机器人大厨 被赞好吃不贵(图)
控油控盐,按照“营养食谱”炒菜宁海中学去年不仅引入了一台炒菜机器人,还有一台“能把饭煮得很香”的煮饭机。记者在宁海中学食堂看到,用作午餐的食材黄瓜胡萝卜炒鸡蛋、青椒土豆炒牛柳两个菜所需的食材已经洗干净、切好,等待最后一道工序——炒。在锅灶前大火翻炒食材20多年的周师傅告诉记者:“‘机器人’很...