做艾草青团的最佳比例,不变色不塌陷,软糯不粘牙,新手也能成功

5、艾草放在料理机中,加入准备好的清水,搅打成艾草汁,艾草汁不用过滤,直接用来和面团;6、准备好的艾草泥倒入粳米粉中,边倒边搅拌,搅拌成团之后加入准备好的食用油,下手揉成面团,加食用油能降低青团在蒸的时候颜色变黑的概率,面团揉好之后放在一边饧面15分钟;7、提前准备好的豆沙馅分成25g每个的小剂子,把...

做青团,记住重要2点,不塌陷不开裂不变色,软糯香甜不黏牙

4、除了做绿色的团子之外,还要用到澄粉,并且澄粉一定要开水烫面,这样做出来的青团,不会开裂、不会软塌,这是第二个妙招。把这两个面团,一绿一白叠在一起,揉成一个面团。5、然后分成30g一个的剂子,每一个都揉圆按扁以后,往里面加上一个豆沙馅,包起来就好啦。锅子里倒水,盖上盖子烧开以后,把蒸笼放上去,...

清明吃青团,掌握好此配方比例,青团颜色翠绿不塌陷,比买的好吃

加入点猪油或沙拉酱混合可以揉成团。9、取适量的面团,包入准备好的配料收口包好。10、揉成圆形,垫上一片防沾粘的油纸。剩下的也是同样的方法包好。把包好的艾草青团放入蒸笼里。11、锅里加水煮沸,锅上汽后大火蒸8-10分钟左右即可。这样蒸出来的青团色泽翠绿,个头饱满不塌陷,放凉了也不会变硬,口感吃...

消费提示!青团这样吃更健康

要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。食用青团莫贪多,特殊人群需注意青团虽然好吃,但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应小口慢吞,谨防噎食。儿童要在成人监护下...

吃青团的时节到了 这份食用指南请查收→

四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。食用青团莫贪多,特殊人群需注意青团虽然好吃,但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应...

【提示】青团虽好吃,但食用时要注意这些→

四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用(www.e993.com)2024年11月12日。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。食用青团莫贪多,特殊人群需注意青团虽然好吃,但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应...

清明吃青团 这样更健康

若加热时间过长，青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出，影响食用品质。青团虽然好吃，但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量，质地黏腻，应小口慢吞，谨防噎食。儿童要在成人监护下食用。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，...

清明吃青团,这些事项要注意!

四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。食用青团莫贪多,特殊人群需注意青团虽然好吃,但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应...

清明寒食话青团

四是低温贮存的青团,用蒸锅加热后食用。要注意控制好加热时间。如采用微波炉复热,宜中高火、短时间加热。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。食用青团莫贪多特殊人群需注意青团虽然好吃,但老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应...

一口青团一口春,但这些注意事项你知道吗?

青团属于蒸煮类粮食制品,如果是经过低温贮存的青团,应按照包装上提示要求加热后,方可食用。加热时应控制好加热时间,如采用微波炉复热,宜中高火,如采用蒸锅隔水加热方式,应蒸透才能食用。若加热时间过长,青团容易塌陷、表皮破裂、馅料流出,影响食用品质。应特别注意的是青团在加热时,必须去除塑料包装袋(膜)。常温即...