快过年了东北粘豆包少不了,1步做对了圆溜溜不塌陷,软糯又好吃
第二步:把红豆中放入适量的红糖和少许白糖,用铲子压碎拌匀,团成圆球,这样红豆馅就做好了。第三步:要想粘豆包圆溜溜的,黄米面很关键,如果是自己磨的黄米面那么里面一定要掺入适量的玉米面,这样可以中和黄米的粘度,蒸出的红豆包软糯好吃还不会塌陷。黄米面加入少许玉米面,加入酵母水,和成软硬适中的面团,静置发...
比牛奶补钙,比核桃补脑!2块钱的“营养王者”,怎么搭配都不会错
做好的小馒头放入蒸锅里,静置发酵到1.5倍大就可以。*这种一次发酵的方式我是经常做的,比二发的馒头更好塑形,吃起来也是软乎乎的,你们放心做。07蒸馒头的步骤我就不再啰嗦了,同样是水开计时,蒸15分钟,关火后再继续焖上5分钟。小馒头不容易塌陷回缩,做出来的造型更好看。08做好的红枣芝麻小馒头,一入口...
减肥失败可能没吃对,试试这道红豆包,不揉面、不发面,营养饱腹
1.在大碗中加入红豆、玉米和切碎的红枣。2.加入两勺糯米粉。糯米粉的量应该足够使其变圆而不松散。3.搅拌均匀,使食材均匀地裹上糯米粉。如果混合物太干而无法形成球,则应少加水。4.取适量混合好的食材挤成团,然后揉成圆形。夹紧的目的是防止松动和塌陷。1.将每个生胚依次放入剩余的干糯米粉中,滚动一...
来试试不一样的超软红豆包
手指沾面粉轻轻捅入面团,拔出手指后面团的孔洞不回缩也不塌陷(如果回缩说明发酵程度不够,如果塌陷说明发酵过度了),就表示发酵好了。7、将面团压扁,均匀分成12份。手上和案板上撒一些干面粉防粘,取一小份面团,在案板上擀开。8、擀开后对折,然后整形成规整的圆形(两边不断往底部收)。??9、所有面团都整形...
医生建议多吃粗粮,我蒸粗粮红豆包,营养好消化,控制体重没压力
开会,将水烧开后,继续蒸12分钟即可,蒸好以后,继续焖3分钟再打开锅盖,避免塌陷。粗粮豆沙包就蒸好了,个个金黄诱人,散发着玉米面的香味,掰开以后是满满的红豆沙馅料。嚼在嘴里,比白面馒头更有嚼劲。好吃又健康。小茉莉有话说1、在包包子的时候,我们注意用纱布将面剂盖住,避免面剂在空气中暴露太久而变...
不能出门, 早餐我迷上了吃它, 在家天天做, 满满都是料, 补血气
接着放入蒸锅里面,再次松弛15分钟左右,全程大约20分钟左右,等时间到了要焖片刻再打开,这样成品表面太不会突然遇冷塌陷(www.e993.com)2024年9月7日。另外蒸之前锅要刷油或者垫上玉米叶子,这样蒸好的红豆包就不会粘锅了。看看,用红豆和面粉做的早餐卷,比馒头营养,比包子更简单,每次我做一锅家人馋一次,3斤面粉都不够吃的。
南瓜的28种做法,好吃不腻,再也不担心孩子不爱吃了「全」
红豆煮熟碾压成泥加入糖拌匀南瓜蒸熟捣烂糯米粉和面粉1:1的比例揉匀和至不粘手成面团即可揪个小团子用包汤圆的方法把红豆包入进去南瓜的形状用牙签压出来的横竖斜压四下侧面也要加深压下最后把枸杞放入中间装饰上锅隔水蒸大约10-15分钟...
这难道就是传说中的日式红豆包?
·用手指戳一下面团,不塌陷不回弹就可以了将面团平均分割成5份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。红色和黄色的面团也搓成1g一个的小圆子。松弛好的面团轻拍排气,包入40-50g的豆沙馅。收口捏紧朝下,面团轻轻按扁,放入烤盘内。按上鼻子和腮红(黄),注意鼻子和腮红之间要稍微留一些空隙,防止发酵后挤到一起...