一年1亿+杯的伯牙绝弦,背后是新型乳制品们的“卷”

参考“冰勃朗”基底乳的配料和营养成分,伯牙绝弦中的脂肪,主要来自于它。“冰勃朗”中的脂肪占比显著更高;图片来源:即刻-夏灵素新茶饮从来就没离开过对乳制品的创新运用。早年爆卖的新茶饮品牌,以喜茶为代表,炼乳、芝士的运用成为了它们与传统奶茶最大的区别之一。芝士等乳制品相对“大半是水”的牛奶含有更...

双11品牌复苏,中产又行了?|美妆|天猫|白牌|奢侈品|品牌力|巴黎...

一个浅显的道理是,由奢入俭难,这批消费者常年被品质与安全所满足,在来来往往的复购中,已经形成了稳定的心智,从始至终消费者需要的仍旧是有品质力保证的产品,这部分必然存在着品牌溢价,也是品牌力存在的意义。而白牌之所以是白牌,就在于缺乏品质和安全背书,无法真正让消费者形成心智。长期来看,供需两端也需要更加...

15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?

就好像喜茶的多肉葡萄和霸王茶姬的伯牙绝弦一样，煲珠公、陈文鼎也成功拥有了自己的镇店之宝，建立了足够强的品牌标签。其次，善用互联网流量，讲好品牌故事、立好人设。煲珠公一开始便打出了“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”口号，品牌故事讲述的是创始人杨思宇本人，为了让女儿能喝上放心的珍珠奶茶，先后调了60多个配...

奶茶追捧的“厚乳”,背后是新型乳制品们的“卷”

不同企业对不同基底乳的运用,有着完全不同的目的。在这其中,“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”的冰勃朗,已经成为霸王茶姬的代表性基底乳,构成了霸王茶姬招牌产品“伯牙绝弦”的风味和健康壁垒。对于茶饮而言,由于消费者可能有减糖甚至无糖的需求,口味调节的重担很难交给糖浆。2020年起,68%的消费者偏好少糖/...

霸王茶姬赴美IPO:东方星巴克的故事不好讲

除了产品创新上急需第二款“伯牙绝弦”之外，在品质提升上霸王茶姬也存在改进空间。黑猫投诉显示，截至6月2日，霸王茶姬的累计投诉量为1212条。从具体投诉上来看，服务体验不佳、产品中有异物、优惠券不能使用，是消费者主要集中投诉的焦点。相比之下，茶百道黑猫投诉上同日投诉总量为1461条，古茗累计投诉为1314条...

小野酱-霸王茶姬,小糖水大生意-虎嗅网

霸王茶姬的logo是中国戏曲的旦角,借力戏曲传承中国文化,聚焦戏曲,传承创新茶文化,由此延展出与品牌属性强关联的品牌态度,主张“霸王茶姬,就是有戏”,主张每个人及其人生都能够扮演一个“戏精”角色,拒绝平庸,打破偏见,告别刻板印象,拥有无限的变化和可能(www.e993.com)2024年11月19日。最夯单品伯牙绝弦,取自于中国古代的《高山流水》的故事。

霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

2021年的一次董事会上,霸王茶姬投资人、XVC创始人胡博予问,如果把水果茶都去掉,主推“伯牙绝弦”和“花田乌龙”两款奶茶,短期数据和长期数据会变成什么样?胡博予的提问来自他对行业的观察。当时,一些新茶饮品牌通过主推自己一、两款长期复购率特别好的单品,在特定细分品类上占住了用户心智。比如喜茶“...

给产品赋予一种似是而非的“人格”,管用吗?

2023年5月,霸王茶姬也在其官方微博和小红书上开展了“MBTI茶姬篇”的话题讨论,给自家16款产品赋予不同的人格。比如,“伯牙绝弦”是ENTP,“去云南·玫瑰普洱”是ISFP等。在小红书评论区,不少消费者表示这个人格定义很“对味儿”——“我真的最爱‘青青糯山’,我好像就是ISFJ”。

【主播夜读】花不都是香的(主播:夏蕤)

人之用人,也有异曲同工之妙。善用人者,不但能认清别人的特点,更能予以机会发扬光大。这种知人的智慧,也就是古人称颂的知己。所以伯牙绝弦于钟子期,仲尼覆醢于子路,都是叹知音的难得。一般人不仅不能知人善任,还常站在自我的领域里要求别人。要是孩子的功课不好,就以家长的身份指责教师不行;如果太太三餐做得...

每日一读 | 花不都是香的

人之用人,也有异曲同工之妙。善用人者,不但能认清别人的特点,更能予以机会发扬光大。这种知人的智慧,也就是古人称颂的知己。所以伯牙绝弦于钟子期,仲尼覆醢于子路,都是叹知音的难得。一般人不仅不能知人善任,还常站在自我的领域里要求别人。要是孩子的功课不好,就以家长的身份指责教师不行;如果太太三餐做得...