家里新开了个饭店,很多客人结账时要求抹零,该怎么解决这个问题
抹零的这家店坐满了才会去别的店吃饭。512块一顿饭,就收500块,虽然我们不缺那12块钱,但是客人买单的时候就是会心情好点。下次吃饭还是喜欢去这种不用抹的,有小孩的送瓶橙汁可乐,全是男的就送两瓶啤酒,或者送点小菜,就是那种泡萝卜之类的,一小碟的成本也就一两块,多送两碟,成本也就四五块,说两句好话,...
“用个碗也要收费?”网友吐槽“深圳多家饭店强制收餐具费”
向律师表示:“依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条以及第二十六条第二款的有关规定,商家利用顾客容易疏忽、金额较小爱好面子不计较或者‘习惯’收费餐具的心理达成了这笔交易,事实上损害了消费者的公平交易机会。商家应提供消费者选择的公平机会,应同时提供付费餐具及免费餐具供消费者选择,不能‘问就有...
餐饮商家为何越来越执着于要个好评?|美团|团购|小红书|大众点评|...
但小城市、县城等地的餐馆都是做熟人生意,是重复博弈场。这种店没法只做一锤子买卖,要跟多人做持续稳定的交易,商家只有坚持始终如一的品质,才会获得顾客的认可,发展出越来越多的回头客和熟客,让生意一直做下去。大城市的社区店同样如此。北京有一家快餐品牌叫“南城香”,全城开了180多家连锁店,几乎都在路边而...
安徽一饭店老板疑因94元餐费被顾客捅死,警方通报,更多内情曝光
首先,餐饮从业者应具备良好的心理素质和情绪管理能力。面对顾客的无理取闹和挑衅,要保持冷静,避免与顾客发生激烈的争执。可以通过幽默的方式化解矛盾,或是寻求第三方的帮助,如保安、警察等。其次,餐饮行业应加强员工培训,提高服务水平。通过定期的培训,帮助员工掌握与顾客沟通的技巧,学会处理突发事件的方法,提升...
三招教你抓住顾客的心,精准把握顾客心理!
2、菜品超出顾客预期。菜品,依旧是餐厅的核心,开饭店不卖饭,可能也就称不上餐厅了。如果你的菜品,能够高于顾客的期待来满足顾客,你觉得被顾客投票还难吗?那么,什么叫做“超期待”呢?就是顾客说“呀,这家店的菜竟然是这样的,怪不得都说好呢”。如果顾客说“哦,就这啊,和那个谁谁家比,没啥么,还这么贵”...
餐厅内男子情绪失控掀桌 引发公共道德与心理健康关注
事后男子迅速整理了现场并对受影响的顾客道歉,但未对地面的食物进行清理便离开了现场(www.e993.com)2024年10月18日。此事迅速在网络上引发了热议,不少网友对男子的行为表示批评,认为在公共场合应保持基本的礼仪和自控能力。同时,也有声音指出,这种突如其来的情绪波动可能是心理健康问题的一种表现,社会应当给予更多理解和关注。随着社会节奏的加快...
一碗米饭可能就决定了餐饮企业的生死!
餐饮企业尤其如此,谁能够从心理上给消费者足够多好的心理暗示,那么消费者就会被你拿捏,经常过来消费。反之,你的店不会拥有回头客。如果我们想要凸显餐饮企业的性价比,让消费者一直回头光顾,该在哪个方面努力呢?可能很多人会说:“当然是口味了,口味是决定企业的生死的”。
“国民饭搭子”陈晓卿告诉你,年夜饭哪里最好吃|翻翻书·送书
1.通过美食可以获得生理和心理的幸福感,对一日三餐有自己的思考2.有表达的欲望,能用文字表达内心的感受3.尊重彼此的时间,遵守我们的约定▼你需要做1.前往“湃客工坊”微信公众号,在文章评论区告诉我们为什么想读《吃着吃着就老了》,包括但不限于你对相关议题的了解及兴趣。截止时间为2月5日中午12...
开餐饮店想赚钱,一定要掌握顾客这5个心理,它们能帮你讨好顾客
所以餐饮店应多举办赠送菜品的活动,而并非打折等优惠活动。5、喜欢炫耀的心理当今顾客在餐饮店消费时都喜欢拍照晒朋友圈,其实这是一种喜欢炫耀的心理,顾客希望能够通过此次餐饮消费在社交圈里制造话题,引起关注,倘若餐品或环境能够帮助顾客炫耀,顾客自然喜欢。
...人气饭店被爆后厨照!蟑螂、鼻涕虫、野猫…求食客的心理阴影面积!
蟑螂、鼻涕虫、野猫…求食客的心理阴影面积!前不久,日本连锁餐饮店大阪王将的员工在SNS上爆料了店铺的各种卫生问题,引起了不少网友的关注。7月24日,这位小哥在上班的时候,在店里发现了超多的蛞蝓(即鼻涕虫),跟店长说了之后,店长表示:框里也有,小心哦。