888元一桌的婚宴菜品有问题?酒店:我有监控录像
婚宴这种大型活动,涉及的环节众多,难免会有一些小瑕疵。但关键在于我们如何去看待和处理这些问题。作为宾客,如果对菜品不满意,应该及时与酒店方面沟通协商,而不是等到宴席结束后才在网上发泄不满。这样不仅不利于问题的解决,还可能给酒店带来不必要的负面影响。而作为酒店方面,也应该以更加开放和包容的心态去面对宾...
遭遇问题外卖该如何维权?
如果在点外卖时发现上当受骗,消费者要注意保存消费订单记录,保存问题食品原状,有条件的还可以录像或拍照取证,并依据消费者权益保护法第五十五条要求赔偿。如果遭遇商家拒绝赔偿或协商无果的情况,消费者可以拨打全国消费者投诉举报专线电话12315进行投诉。此外,对于情节恶劣的欺诈行为,法律还赋予了监管部门更严厉的制...
遭遇问题外卖该如何维权?看法官为你一一释疑
法官表示,如果在点外卖时发现上当受骗,消费者要注意保存消费订单记录,保存问题食品原状,有条件的还可以录像或拍照取证,并依据消费者权益保护法第五十五条要求赔偿。如果遭遇商家拒绝赔偿或协商无果的情况,消费者可以拨打全国消费者投诉举报专线电话12315进行投诉。此外,对于情节恶劣的欺诈行为,法律还赋予了监管部门...
成都女子称在寿司店吃到发霉食物 店长:现场没看到异物,已免单处理...
“钱不是重点,不承认又不赔偿,我绝对不会让步,出现这种问题,门店应该是更加重视,而不是急于甩锅。”王女士称,她之后将此事曝光到网上,并向有关部门进行了投诉,目前正等待处理结果。(图片由王女士提供)参与方式1、扫描二维码即可进入“追踪到底云投诉平台”,点击“我要投诉”或“我要求助”。2、打开“封面...
人均20元,湘菜馆卷到了天花板
另外在具体的运营上,如费大厨、湘辣辣一样,靠一道爆款菜来打出市场的做法可以成为“宝典”;另外“成本”仍然是多数餐饮企业实现盈利的基本功,也是生命线,这也给湘菜在调味料、或部分菜品上的预制菜替代产业发展留下了空间。注:受访者信息做了模糊处理...
女子晒图露出点餐码被恶意下单60多万菜品,类似问题如何避免?
林小明表示,根据《民法典》规定,受到欺诈的商家可以请求撤销并追究行为人的过错责任(www.e993.com)2024年10月24日。如果造成损失,商家可以要求恶意或虚假为顾客点单的网友或路人承担赔偿责任。“网友或路人能‘代为’点单,说明相关信息可能遭到了泄露,一方面我们个体需要加强个人信息保护,另一方面若发现侵害个人信息的线索应当及时采取相应措施,...
一文带你理解PDCA循环,轻松掌握PDCA循环的基本原理和应用技巧!
4、处理A:对总结检查的结果进行处理,对成功的经验加以肯定,并予以标准化;对于失败的教训也要总结,引起重视。对于没有解决的问题,应提交给下一个PDCA循环中去解决。3、PDCA循环理解案例下面小编讲一个“餐厅希望缩短顾客点餐等待时长,提高整体服务效率和满意度”的案例来帮助大家理解一下PDCA循环的执行流程。
事业单位面试热点:预制菜进校园遭到家长一致反对
3、循序渐进地推广。面对人们的观念问题以及预制菜本身存在的问题,预制菜推广如果是一味急于求成,或会激发消费者的逆反心理。一些头部连锁餐饮企业菜品中,只有部分菜品是预制菜,这样既能招牌菜的稳定发挥,又能使其他菜品保持新鲜口感,使顾客获得更好的就餐体验。
海底捞创新升级食品安全体系,以数字化赋能食安管理
后厨是食品安全的重点区域。在海底捞后厨,每份食材都有一个RFID标签,可以清晰地显示菜品日期、重量以及供应商等溯源信息。这也就意味着,如果菜品出现问题,海底捞可以在短时间内找到问题所在,及时处理相关问题。同时,海底捞在飞书平台搭建了一套“菜品缺陷提报系统”,最快2小时便可闭环处理单个菜品问题。
海底捞以数字工具提升食品安全管理工作效率,高效防治食安问题
后厨是一家餐饮最重要的地方,也是食品安全最容易出问题的环节。据悉,海底捞后厨配菜区,每份食材都配有一个RFID标签,即菜品身份证,放在智能菜品台上,可以清晰地显示菜品日期、重量以及供应商等溯源信息。这意味着,如果菜品出现问题,海底捞可以快速溯源,找到出问题的环节,并通知所有门店下架存在问题的菜品。