双枪竹砧板怎么样?砧板什么材质好?

1、材质不同的菜板各有特点,但竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议大家优先使用天然的竹木菜板。2、木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏...

这种木材钉子都打不进去,用来做砧板不起砧泥,可谓是刀枪不入

顺便科普一下,用高温高压蒸煮、浓盐水浸泡、花生油浸泡,可以增强砧板的防裂性质。不过由于如今经济作物比如橡胶的开发,导致蚬木的分布区域逐步被蚕食,而且蚬木的经济价值高,因此人们对其滥伐造成其更新困难,虽然蚬木作为国家的二级保护植物,但其保护的现状不容乐观,现在已经在广西的龙州、宁明、隆安等县建立了自然保护...

和你分享一些关于砧板的小知识,快来Get!

(1)撒盐消毒法:使用砧板后,用刀将菜板的残渣刮干净,然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉,而且又可以防止菜板出现裂痕。(2)洗烫消毒法:用硬刷和清水把表面清洗干净,然后用开水冲洗一遍。要注意的是,不要先用开水冲洗,因为可能砧板上还残留肉渣,遇热会凝固,更不易清洗。洗后将砧板竖起挂在阴凉处。(...

各式菜板优劣大PK

即使是用竹菜板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法,每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死...

多地升为中风险!广东疾控发布重要提醒...

○处理食物时,使用的刀具、砧板、容器等要生熟分开。○高温可有效杀灭新冠病毒,因此食物要彻底煮熟煮透方可食用。二、排队等候时保持一米距离新冠病毒可通过近距离飞沫喷溅传播,排队等候时人员容易聚集,应注意保持1米以上距离。包括:○排队等候电梯时。