干海带上有白霜是发霉了?超市老板悄悄告诉你,好海带看这5点

为了避免损失,这里有一个小技巧就是,要讲海带提前上锅蒸30分钟左右,然后用清水稍微冲洗一下,这样营养不会流失。在食用的过程中加一些食醋可以让海带口感更加爽脆。如果拿来煲汤的话,则不需要蒸了,稍洗净之后,入高压锅和猪骨和冬瓜一起炖煮,即可。我们在处理鲜海带的时候,会发现海带表面有一层黏液。其实那也是海...

放5年都不坏,大米保存小妙招,大米不发霉不生虫

除了这几种,还可以用海带保存法:就是我们平时用来煮汤的干海带,把它剪成小段,放入大米中间,跟大米按1:100的比例搅拌均匀放入米袋储存。大米发霉的主要原因是湿度太大,而干海带表面上附着白色的霜,叫做“褐藻胶”,具有很强的吸湿能力,这样就可以维持大米的干燥性,起到抑制霉菌和杀虫作用。白酒保存法:在我们存...

女性养生保养 建议多吃海带

所需用料:一碗半的米饭(一人份),4~5个海带结,其余常用调味料适量。制作方法:A、先将海带结全部解开来,再放入清水中浸泡,浸泡半个小时之后。将海带捞起来,切成丝或者是小方块备用。B、然后洗好锅,烧干后放入食用油烧热,再倒入海带爆炒,再放入米饭继续翻炒。C、最后再放入一些咖喱继续翻炒,之后再放入少许...

海带厚的好还是薄的好 有什么区别

如果是凉拌或是炒就要薄的,是煮汤就要选厚的凭手感:褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。选白霜:海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果...