拆除体内游走的“炸弹”:患儿留置针导管断裂后,漫长的求医路
小白的事故发生后,事发医院依据《医疗事故处理条例》的相关规定封存了涉事的留置针,但没有委托第三方检验机构进行检验,而是联系了生产厂家自查,厂家出具了一纸证明表示同批次留置针质量没有问题。院方出于安全考虑,还是更换了留置针供应商,涉事的留置针在事发后的几年中遗失了。束手无策的医护因为留置针导管断裂...
炸完东西剩下的油别存着了!4 个健康油炸的知识,快转给家里人
我们在家里准备炸东西时,可以用厨房用纸擦擦水或稍稍风干一下。记得要买有标注上「可接触食物」的厨房用纸。图片来源:图虫创意方法二:注意油温有研究证实,油温越高,越容易生成有害物。建议大家烧热后就保持在中小火,油温150℃比较合适,避免猛火热炸。经常炸东西又不会控制油温的话,可以网上买个油温...
,大厨们一倒油就是半锅,菜过油后又把油到出来,这些油怎么处理了?
炸东西剩的老油会有几种处理方式,不是太脏的炸油会放很多葱姜五香料炸一下去味,然后可以做红烧或者辛辣的菜,当然也可以做辣椒油。很脏的炸油一般有回收公司收走,但价钱非常低。有的餐馆也会直接把这种油倒进下水道。现在我们生活条件已经远远比三四十年前好的多了,在饮食中最大的体现是肉类和脂肪的摄入量明...
转给家里掌勺的!油炸前这样处理一下,让食物含油量和有害物质都变少
食物油炸前先“加湿”油炸前增加一个操作——加湿,让食物表层水分含量变高,可以减少有害物质的产生。比如炸馒头片时,表层裹蛋液再下锅,这种做法可减少油脂进入食材,也能减少有害物的产生。要注意的是,裹了面糊、面包糠的香脆外层,吸收了最多油脂,也含最多的有害物质。因此在吃炸物时,最好把香脆外层去掉...
详解炸丸子、藕盒…各种炸货的做法(内附攻略哦)
1.葱姜猪肉洗净切大块、然后放入厨师机中饺成肉沫、记得出肉处放个大碗接着2.搅好的肉沫加入食盐、白糖、鸡粉、料酒和老抽(PS:肉馅我一次搅多些备,实际用多少没秤重)3.用筷子随一个方向不停地搅拌起粘上筋备用,中途可适量加些清水、这样打好的肉馅更滑嫩好吃...
排骨的8种家常菜做法,怎么吃都吃不腻,不学太亏了
1、将肉排洗净控水备用,锅内坐水煮开,投入小撮花椒粒,将脊骨放入锅中,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用2、生姜洗净切丁块,大蒜去皮;锅烧热注油,将姜、蒜下锅煸香3、将氽煮过的肉排下锅,翻炒至表皮稍微金黄焦香,锅内喷入料酒,调入生抽、老抽、豉油炒匀...
元宵突然炸开,女子满脸伤痕!网友:竟然会有这种事?
医生提醒,如果一旦发生这样的意外,正确的应急处理和及时的就医很重要。哈尔滨市第五医院烧二科主治医师牟海涛烫伤以后,尽量避免用酱油、白糖、豆油进行外涂,因为这东西都不是无菌的,并且还容易感染。看了这个新闻很多网友一脸懵元宵还能炸着吃???
健康新知|心绞痛到底是什么感觉?
一般植物油因为富含多不饱和脂肪酸,在高温下确实容易产生很多的醛类物质,有一些是致癌的,因此我们不建议高温煎炸食物。尤其不建议使用诸如玉米油、葵花籽油、大豆油等食用油煎炸,如果真的要高温烹调可以选棕榈油,椰子油等。2.做菜时是不是油冒烟了,就不太好,比较容易致癌?