菜品发臭、鲍鱼汤里全是丝瓜?贵阳这家酒店婚宴遭吐槽!经理回应
刘经理认为,菜如果真的有问题,那么顾客在吃的过程中就应该及时反馈,而不是等到饭菜都收拾干净了,结账的时候再来说,这样无凭无据的指控他们无法认同。在现场记者也尝试从中协调,然而双方却无法达成共识。最终杨女士决定先全额结账,然后搜集证据,事后再来找酒店方赔偿。杨女士:今晚我就全款结账给她,之后我们就...
向商家反映外卖不新鲜后续:店家上门威胁,街道办回应,评论沦陷
事情的起因是一女子在网上点了个外卖,外卖送到之后发现菜品不新鲜,于是向商家反映了并要求退款...曝光的视频显示,商家(一女的)带上来两个男的直接到顾客家门口进行上门威胁。这一幕令大众惊呆了下巴,菜品不新鲜这个没得说,不从根源解决问题,直接解决提出问题的人是吧?女商家言辞相当激动和嚣张,带人上门过来...
氮气保鲜,菜品不满意给奖励,周师兄火锅外卖打开重庆火锅新吃法
接订单、配菜品、送外卖,将火锅送至顾客手中并不是一次服务结束。“让顾客吃到火锅,还要让顾客吃得满意。”据了解,所发出的每一笔订单,周师兄重庆火锅门店客户经理都会进行回访,询问顾客包装是否满意,菜品合不合口味。另外,近年来,周师兄在重庆火锅行业首推消费投诉有奖制度,这条制度也延用至火锅外卖业务。顾客每...
跟风、照搬、复刻…菜品被抄袭怎么破?
第二,坚持“创新是长期主义”,并不是喊三天口号就能出一个新产品,坚持“好吃战略、产品主义、匠心精神”。05.餐饮品牌和上游供应商开展调味共创时,有哪些突破口?小高老师:其实可以参考一下零售业或咨询业的玩法,供应链可以走到台前,提升B端和C端对供应链的认知,与餐饮品牌可以互相背书,达成强强联合的目标。
开砂锅粉店不知道怎么做,该怎么办?这些技巧要掌握
开业后,要密切关注顾客的反馈和市场的变化,及时对店铺的经营策略、菜品口味、服务质量等方面进行优化和改进。不断学习和借鉴同行业的先进经验,结合自身实际情况,进行创新和突破,使您的砂锅粉店始终保持竞争力。掌握了这些技巧,相信您在开砂锅粉店的道路上将会更加自信和从容。只要用心经营,不断努力,您的砂锅粉店一定...
细思极恐!酒店提前为顾客“止泻”
该酒店厨师长沙某、厨师付某选择在烩花胶、烩蹄筋这类高蛋白的头盘菜品中添加庆大霉素,是厨师对食材新鲜度心知肚明的一种反映(www.e993.com)2024年9月20日。他们清楚,这类菜品因蛋白质含量丰富,一旦食材不新鲜,极易成为细菌滋生的温床,增加食物中毒的风险。因此,添加庆大霉素的举动,非但不是解决问题的正道,反而暴露了厨师在食材管理上的...
车记公司食堂生意怎么样|顾客意见反馈:改进服务的金矿
除了丰富多样的菜品选择外,车记公司食堂还注重食材的新鲜度和健康性。他们选用新鲜的农产品和健康的调料,保证了食物的口感和营养价值。此外,食堂还定期邀请专业的厨师进行培训,以确保提供的菜品品质始终保持在高水平上。3.顾客意见反馈:改进服务的金矿:
车记大学食堂|菜品口味与质量:留住顾客的不二法则
4.此外,车记大学食堂注重菜品的质量。他们选择新鲜、优质的食材,保证每道菜品的口感和营养价值。他们采用严格的食品安全控制流程,确保菜品的卫生和安全。这种对质量的高标准要求使得车记大学食堂在学生中拥有良好的口碑和信誉。5.此外,为了吸引更多的顾客,车记大学食堂还进行了一些创新尝试。他们推出了定期的特色菜品...
牛伯叔是不是车记餐饮|餐饮店服务流程优化:提升顾客体验的关键
首先,车记餐饮店以创新的菜品为核心产品。他们注重菜品的研发,不断推陈出新。无论是在味道、外观还是口感上,车记餐饮店的菜品都能给顾客带来独特的享受。其次,牛伯叔注重食材的选择。他们严格要求食材的新鲜度和质量,只有最好的食材才能用于制作菜品。这种精益求精的态度让顾客在品尝菜品时感受到了高品质的味觉享...
羊蹄上桌20分钟顾客吃不下要求退掉 餐饮服务如何应对?
针对这一退菜情况,有餐饮业相关平台提出了处理建议:遇到顾客反馈菜品不新鲜时,服务人员应迅速响应,提议更换菜品并及时通知店长介入处理,同时可提供一些小菜作为补偿,以缓解顾客不满情绪。若顾客坚持退菜,关键在于首先理解顾客退菜的具体原因;在确认菜品本身无质量问题的前提下,通过上述方式妥善沟通,大多数情况下能够有效...