漳州哈德教育自考:全国2011年4月高等教育自学考试食品营养学
7.糖尿病患者应特别注意补充的营养物质是()A.维生素AB.维生素CC.铜D.铁8.在防治肥胖时要严格限制总能量的摄入,但同时为保证正常的生理活动,不对机体造成损害,一般建议糖类供给能量占总能量的()A.15%B.25%C.30%D.60%9.重度高血压患者膳食中每日盐的限量为()A.无盐B.1~2克C....
食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?
营养成分表需要进行权威检测,才能确保符合规定,标识营养成分采用计算值及借鉴营养成分表的企业,难以把握实际成份是否在允许误差值范围内。同时,产品的营养成分会随原料、配料配比等变化而发生变化,主要的单品建议增加送检营养成分的频次,根据GB28050范围要求,取最贴近产品的营养成分数值,建议企业每年至少对生产主要的预包...
【检查制度】食品生产经营监督检查管理办法
(四)营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范,或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的;(五)对有证据证明未实际添加的成分,标注了“未添加”,但未按照规定标示具体含量的;(六)国家市场监督管理总局认定的其他情节轻微,不影响食品安全,没有故意误导消费者的情形。第三十八条市场监督...
解读食品标签 准确选购食品
在此提醒大家,应尽量选择配料表简单、天然成分多的食品,少选含大量人工添加剂的食品。同时,注意识别可能引起过敏或不适的成分。营养成分表营养成分表可以让我们明白该食品中主要营养成分的含量。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》GB28050-2011中规定,除了生鲜食品、饮用水、酒类、现制现售的食品之外,所有...
2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
但若生产者更改了原料配比,或是使用了营养成分差异较大的原料,则有可能导致最终产品的营养成分含量发生较大变化,这时生产者若未及时更新营养成分表,则会出现本次抽检发现的实测值与标示值超出允许误差范围的情况。据介绍,食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦(www.e993.com)2024年7月10日。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。
产妇专用营养素多项营养成分含量不符合规定!市场监管总局通报19...
03另外,淘宝网统一台湾食品店销售的御厨黑芝麻油乙基麦芽酚检验值不符合食品安全国家标准规定。04此外,产妇专用营养素维生素D、硒、维生素A、维生素B1、锌、铁、维生素E、烟酸(烟酰胺)、二十二碳六烯酸、维生素C、镁、钙、胆碱含量不符合食品安全国家标准规定。
【案例】猪肉脯广告宣传“低脂”与实际情况不符,商家遭处罚
核心提示:近日,上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息,上海某公司销售猪肉铺时发布“低脂”的广告用语与涉案商品真实属性情况不符,遭到上海市嘉定区市场监督管理局处罚。食品伙伴网讯近日,上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息,上海某公司销售猪肉铺时发布“低脂”的广告用语与涉案商品真实属性情况不符,遭到上...
8款代餐奶昔测评:代餐难“代”所有营养;活力达、中粮标示不符要求
2.代餐奶昔能量密度不低,与常见的中老年奶粉、可可固体饮料差异不大,其减肥原理实为变相节食。3.较多代餐奶昔执行的是固体饮料、饮料等标准,这意味着代餐奶昔不受代餐食品标准的约束,各种营养成分的含量及配比的合理性均缺乏保障,长期食用不可取。4.8款代餐奶昔蛋白质含量差异悬殊,相差最高达3.6倍。
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
怎么看懂食品标签?1.配料表配料表里最前面的配料含量最高,越往后配料含量越低。2.营养声称和营养成分功能声称营养声称:是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称又包括含量声称和比较声称。含量声称:描述食品中能量或营养成分含量水平的声称,用语包括“含有”“高”“低”或“无”...