中国预制菜可持续发展的前景分析
(5)预制菜将会催生一批本土大型跨国食品企业。预制菜的大规模使用将极大的提高中国菜的制作效率,一定程度上解决中国菜在国际上面临中餐厨师不足、中餐装备不足、中餐标准不足等问题,可以让遍布世界各地的中餐厅成倍的提升了投资效率。因此,依托预制菜,我国餐饮行业将会出现类似吉野家、麦当劳、肯德基等大型跨国企业。由...
【行业深度】洞察2024:中国水产预制菜行业竞争格局及市场份额(附...
未来,随着行业发展的不断成熟,中国水产预制菜市场集中度将逐渐提高。4、中国水产预制菜行业上市企业布局及竞争力评价水产预制菜行业的上市公司中,大部分企业全面覆盖国内外市场,相较而言,鲟龙科技在国外业务布局上则更为积极;同时,从业务占比可以看出,水产预制菜是国联水产、鲟龙科技、大湖股份的主要业务。5、中国...
预见2024:2024年中国水产预制菜行业市场规模、竞争格局及发展前景...
预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。水产预制菜是以水产类及其制品为主料加工而成的预制菜,根据水产品类型的不同,水产预制菜...
预见2024:《2024年中国水产预制菜行业全景图谱》(附市场规模...
国家将水产预制菜产品列为预制菜产品,对生产环境、食品安全等方面进行了规范,进而促进水产预制菜产业的安全、规范发展。行业供需现状:水产预制菜市场规模快速增长1、水产预制菜企业主体类型众多从中国水产预制菜企业主体类型来看,水产预制菜供应主体主要包括以国联水产、三都港、东方海洋为代表的水产养殖企业;味知香、...
2024-2030年中国即热食品(预制菜)市场动态规划及前景预测研究
1、预制菜按加工方式分类2、即热食品的定义3、即热食品商业属性4、即热食品专业术语1.1.2即热食品的分类1.1.3即热食品所处行业1.1.4即热食品行业监管1.1.5即热食品标准化建设1.2即热食品产业画像1.2.1即热食品产业链结构梳理1.2.2即热食品产业链生态全景图谱1.2.3即...
2024年中国水产预制菜行业发展现状分析 供给主体类型多样,产业...
未来,水产预制菜行业发展趋势包括生产标准化、规模化,产品多样化、定制化以及企业海外市场布局力度加大(www.e993.com)2024年10月3日。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国即热食品(预制菜)行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数...
“预制菜”行业发展引关注 业内:竞逐万亿级市场须构筑安全生态圈
此外,高性价比也是消费者选购预制菜时的侧重点之一。“舌尖科技改变传统原材料采购模式,团队在一线获取新鲜食材,直接运到工厂进行处理,再通过冷链运送到各城市的门店,砍掉层层中间环节,给到消费者实惠的价格。”李颖波说。加强技术投入与升级,让标准严把餐桌安全关...
2024年预制菜行业研究报告
预制菜是通过现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,从而简化制作步骤。经过卫生、科学的包装处理后,这类菜品可以通过简单的加热或蒸炒等方式直接食用。预制菜根据加工深度可以分为四类:即配食品(如净菜)、即烹食品(如速冻菜肴)、即热食品(如料理包)和即食食品(如预制凉菜)。随着餐饮供应链的数字化、工业...
中金辐照:辐照技术在预制菜领域具有良好的发展前景
公司回答表示:根据市场监管总局等六部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管,促进产业高质量发展的通知》文件要求,其中明确预制菜生产过程中不允许添加防腐剂。公司的辐照技术可为预制菜企业提供优质服务,我们相信,随着国家对预制菜管理进一步规范,辐照技术在预制菜领域的应用具有良好的发展前景。本文源自:金融界AI...
海欣食品:预制菜行业前景依然乐观
新京报讯(首席记者郭铁)7月22日,海欣食品接受投资者调研称,目前预制菜行业发展前景依然乐观。虽然当前存在消费分级现象,但整体来看,消费者对健康、便捷、高品质的生活追求并未减弱。另外,预制菜行业正通过不断技术创新提高产品品质和服务质量,增强消费者信任度和满意度。