开展食堂食品安全检查 守护校园好“食”光
在食品原材料采购环节,执法人员认真核查了进货台账、索证索票制度落实情况,严格要求食堂从正规渠道采购食品原材料,确保来源可追溯,质量有保障。同时还对库存食品进行了检查,排查是否存在过期、变质食品,杜绝食品安全隐患。在加工制作过程中,执法人员重点检查食堂的环境卫生、设施设备运行情况以及操作是否规范,要求厨房布局合理...
校园食品安全典型案例:福鼎市某幼儿园未在福建省食品生产经营追溯...
基本案情▲2024年3月4日,福鼎市市场监管局执法人员依法对当事人进行食品安全检查时,随机抽查其食品仓库3批次产品,经查询福建省食品生产经营追溯管理系统,发现其中1个食品未在该系统上传相关食品信息。执法人员现场提取相关证据材料,并制作相关执法文书。处理结果▲当事人未在福建省食品生产经营追溯管理系统上传相关食...
打造文化节日食品新质生产力,促进粽子行业高质量发展
据考究,粽子作为端午节民俗食品,最早可以追溯到春秋时代。端午文化是中华传统文化的深层代表,已上升到增强中华民族凝聚力层面,是国家持久倡导的节日主题。粽子作为端午文化的标志性产品,必将在这个舞台承载了更多的意义。粽子不限于礼品馈赠,可适用于早餐、点心、快餐等多种场景,比其他节日食品更具有烟火气,因此她具备...
一鸣食品2023年年度董事会经营评述
各门店提前两日通过POS系统向公司提交产品订单,公司以此为基础进行产品生产与配送;产品配送后,各门店通过POS系统进行验收确认、记录存货。其中,公司对加盟门店实行买断式销售,根据加盟门店的货品验收情况进行货款结算,门店产品的报损损失由加盟商承担。各奶吧门店在夜间下班前,对将于次日过期的临报产品进行现场报损处理,...
《山东省食品安全条例》发布
任何组织和个人有权举报食品安全违法行为,有关部门应当依法处理。第九条各级人民政府和有关部门应当加强食品安全法律、法规和食品安全知识的宣传教育,引导全社会革除滥食野生动物陋习,倡导分餐制和使用公筷公勺等健康饮食方式,提高全社会的食品安全意识。
北京将启用进口冷链食品追溯平台 无追溯数据不得销售
答:平台网址如下(www.e993.com)2024年9月19日。电脑端可以使用谷歌浏览器(Chrome)、火狐浏览器(Firefox)、微软Edge浏览器、360浏览器极速模式等进行访问。北京市冷链食品追溯平台网址httpssp.scjgj.beijing.gov/cctp2.如何查找“北京冷链”小程序?答:打开微信聊天目录下拉到小程序页面,再次下拉找到搜索小程序,点击输入“北京冷链”即可...
福建省“一品一码”食品安全信息追溯管理平台通过终验
该平台于2018年6月底上线运行。平台通过对各环节各主体产生的追溯信息进行及时汇聚、核对、清洗、关联、分析等处理,实现追溯信息的上下游关联,打造全程追溯数据链条,对食品安全风险进行监测、研判和预警。下一步,福建省市场监督管理局将进一步优化“一品一码”系统功能,提升平台可用性,提高公众对食品安全的关注度和参与...
...县市场监管局开展全县食品生产经营单位“蒙冷链”食品追溯平台...
培训会上,食品流通监管股负责人应效文对“蒙冷链”食品追溯平台使用进行了讲解,现场演示了平台企业端用户注册、产品备案、产品赋码和出入库管理等应用操作,并对监管人员及企业代表演示操作过程中遇到的问题做了专业解答。会议要求,各市场主体要清醒认识当前疫情防控的严峻、复杂形势,主动落实食品安全和疫情防控主体责任...
全国进口冷链食品追溯管理平台已初步建成上线
应时所需快速建设冷链食品追溯系统,已经初步建成上线全国进口冷链食品追溯管理平台,推动31个省份实现与全国平台的数据对接。在打击农村假冒伪劣食品方面,市场监管总局会同公安部、农业农村部、商务部、中华全国供销合作总社、知识产权局启动为期3年的农村假冒伪劣食品专项整治,从2020年10月底开始开展农村假冒伪劣食品专项执法...
《海南省冷链食品可信追溯平台使用指引》来了
各市县局要积极开展日常检查、专项检查,采取查询进货台账、线上数据与线下实物核对等多种方法,加强对食品生产经营者(冷库)使用溯源平台情况的监督检查。对故意不使用溯源平台、故意瞒报进口冷链食品信息等行为,要依法依规严肃处理。附件:海南省冷链食品可信追溯平台使用指引(第一版)...