封面评论|“发霉蛋糕”意外出现,校园食品安全的新风险点必须正视

“发霉的食物不能吃”，这一最简单的法则，保护了多数孩子们免于中招。而除此之外，有关部门就此事的高效处理，同样令人印象深刻：学生发现蛋糕异常后，学校迅速上报，随后当地教育局迅速通知了所有相关学校停止了蛋糕发放——这波快速响应的，标准化、联动化的行动机制，尽可能充分地熔断了风险。当我们谈及守护校园食...

官方回应江苏昆山“发霉蛋糕事件”

针对本次发现的蛋糕霉变情况,相关部门正对面向学校的食材配送单位和食品生产企业进行排查,对发现的违法违规行为将严肃追责,并进一步加强学校食品安全管理制度的落实力度,切实保障在校师生饮食安全。

又见发霉蛋糕,校园食品安全为何屡屡失守?

相关部门已对配送和生产企业立案调查,暂停配送企业相关服务,责令生产企业停止生产,并对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。从目前的情况看,这次“发霉蛋糕事件”尚未酿成严重后果,但也不能掉以轻心。此前已经有网友留言称,有学生出现过敏、咳嗽等情况。而且初...

苏州昆山7所学校配送蛋糕发霉原因披露

相关部门已对配送和生产企业立案调查，暂停配送企业相关服务，责令生产企业停止生产，并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。9月25日下午，昆山市葛江中学在给学生分发蛋糕时，发现少量蛋糕有发霉现象。接到学校报告后，当地第一时间成立调查组。昆山市教育局...

江苏昆山“发霉蛋糕事件”涉事企业已被立案调查,暂无相关病例报告

接到学校报告后,当地第一时间成立调查组。昆山市教育局立即通知相关学校停止蛋糕发放和做好回收工作,同时做好健康监测。昆山市市场监管部门对蛋糕配送方昆山市红盛农副产品有限公司(以下简称红盛公司)开展调查;苏州工业园区市场监管部门对蛋糕生产企业苏州利众食品有限公司(以下简称利众公司)开展现场调查。

今日导读:江苏昆山部分学校发放“发霉蛋糕”事件;知名企业“月饼...

据悉,出现发霉情况的为黄油蛋糕,经初步调查,因部分批次加工环节冷却时间不到位导致(www.e993.com)2024年11月2日。此外,发现涉及发霉蛋糕的共有7所学校。目前,相关部门已对配送和生产企业立案调查,暂停配送企业相关服务,责令生产企业停止生产,并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。

江苏昆山发霉蛋糕事件涉及7所学校 市场监管已立案

事后,在对利众公司进行现场检查时,核实蛋糕未添加防腐剂,贮存条件为“常温阴凉干燥,避免阳光直射”,保质期为3天。经查,企业在制作最后一批1900余份蛋糕时,部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。经查,红盛公司食品经营许可证有效,从2021年1月至2024年7月,经招标程序成为昆山市学校食堂原材料配送单位。在新一轮招标...

发霉蛋糕被配送至7所学校!最新消息→

目前,昆山当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的相关病例报告。针对本次发现的蛋糕霉变情况,相关部门正对面向学校的食材配送单位和食品生产企业进行排查,对发现的违法违规行为将严肃追责,并进一步加强学校食品安全管理制度的落实力度,切实保障在校师生饮食安全。

7所学校给学生发放发霉蛋糕,江苏昆山:立案调查!

目前,昆山当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的相关病例报告。目前,昆山市市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具以及蛋糕成品等的采样,相关检验正在进行中。记者从相关部门了解到,目前需待对涉案的发霉蛋糕进行鉴定,之后才能确定案件性质。

昆山7所学校给学生发放的课后蛋糕发现霉变,官方回应: 涉事企业已...

9月25日15时许,葛江中学在分发过程中发现有蛋糕发霉情况,后其余学校陆续发现类似情况。生产企业曾因违规被处罚。9月26日,昆山市市场监督管理局相关负责人回应上游新闻记者表示,网传蛋糕发霉的情况属实,因涉及到昆山市、苏州工业园区两个区域,目前还在处理中。