平阴县市场监督管理局开展烘焙蛋糕店食品安全专项检查

此次检查一看经营资质:查看糕点店是否持有有效期内的证照;从业人员是否进行健康查体并持有有效期内的健康证明。二看原材料购进情况:检查原材料的购进渠道是否正规,来源是否可追溯;是否存在使用过期、变质原材料的情况。三看加工制作过程:查看加工间的环境是否干净整洁;食品添加剂的使用是否规范,是否存在超范围、超限量使用...

金凤成祥蛋糕发霉致消费者肠胃紊乱:商家赔10倍

市消协表示,新《消法》第五十五条、《食品安全法》第九十六条分别对惩罚性赔偿的适用情形和赔偿数额做出了明确规定,为消费者主张赔偿提供了法律依据。案例链接1.今年4月,消费者王女士在金凤成祥一家蛋糕专卖店购买一个生日小蛋糕,价格18元,她食用蛋糕时,发现蛋糕已经发霉变质,并出现肠胃不适,立即到医院检查,诊断...

变质发霉 日本一食品公司宣布召回约5000块蛋糕

据日本TBS电视台当地时间5月2日报道,日本滋贺县天平食品公司宣布召回约5000块戚风蛋糕。该公司4月19日至22日在日本冈山县仓敷市举行销售蛋糕和其他产品的活动,有购买者称蛋糕中有类似“霉菌”。随后,天平食品公司发表声明称,发现该销售活动中的部分商品发霉,保质期标签不齐全。另据日本厚生劳动省称,已收到与上述事件...

涉及幼儿园、餐饮店、酒店……景德镇查处一批食品违法案件!

2024年6月17日,景德镇市市场监管局依法对某蛋糕店使用非食品原料金箔粉生产经营蛋糕的行为,作出没收金粉3瓶、罚没款10292元的处罚决定。2024年4月25日,景德镇市市场监管局执法人员在对辖区内面包、蛋糕小作坊专项检查中,发现某蛋糕店内操作间的储物柜内发现1瓶“gold”金属粉(56.6g/瓶),已开封使用,剩余10克;...

江苏检出18批次不合格食品,有鲜百合、老式蛋糕、即食海蜇头等

针对抽检中发现的不合格食品,江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险,依法处理违法违规行为,及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。不合格食品信息...

别让盲盒食品“变了味儿”

生产日期保质期都不提供有些食物到手已变质别让盲盒食品“变了味儿”不知道早餐吃什么,就来个“剩菜盲盒”!如今,越来越多的年轻人热衷于拼抢“剩菜盲盒”,这种盲盒里面并非剩菜,而是商家将还在保质期内的余量食物以年轻人喜闻乐见的盲盒形式低价出售(www.e993.com)2024年11月2日。价格超低、满足猎奇心理、给生活增添乐趣,“剩菜盲盒”俘获...

购买的三只松鼠蒸蛋糕发霉 天猫超市赔偿消费者1000元

而对于食品出现的发霉现象，他表示：“在物流运输中包装挤压，颠簸后出现气密性漏气的情况，导致产品与外部空气产生接受，可能会出现发霉变质的情况。”该工作人员告诉信网，出现此类情况消费者可以向直接向天猫超市反馈，或者将相关凭证提供给三只松鼠客服，由三只松鼠品牌方直接处理回电。截至发稿前，张女士告诉信网...

“剩菜盲盒”是捡漏福利?临期食品到底该不该买?

例如,坐标广州天河区猎德街道附近的一家711便利店选择将保鲜柜里的即食食品在晚上五折销售,仍然卖不出去的食品需要拆封销毁,保质期相对较长的面包类会单独放在一排货架半价销售。同样是坐标在周边的全家便利店则是选择在晚上开始将临近保质期的酸奶、面包类买一送一销售。还有一些超市选择用快过期或者临时食品去做捆绑...

广州市市场监督管理局2023年第29期食品安全监督抽检信息

6.炒货食品及坚果制品126批次,不合格3批次。7.糕点464批次,不合格6批次。8.餐饮食品260批次,不合格3批次。9.食用农产品1208批次,不合格24批次。二、不合格产品处置情况广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原...

糕点监督抽检不合格率较上年小幅下降

近期天气回暖,微生物引起的食源性疾病也进入高发季节,特别是裱花蛋糕等冷加工糕点类食品,容易受细菌污染发生变质,从而引起食源性疾病。为提醒广大消费者注意饮食安全,相关部门对购买或售卖冷加工糕点等糕点类食品有关事项提示如下:一、消费者购买须知(一)选择正规商家进行消费。消费者应选择持有有效《食品经营许可证》、...