多部门合力保障集中用餐单位食品安全
下一步,监管部门应进一步加强监管力度,从许可管理、日常监管、抽检、宣传教育等方面多管齐下,为集中用餐单位食品安全护航。《通知》指出,对采取承包经营的集中用餐单位食堂要依法评定风险等级,按规定频次和检查要点严格开展日常检查,对风险高、有不良记录、发生过食品安全事故(件)的集中用餐单位食堂及其承包经营企业,要...
《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...
市州、县市区教育行政部门是本级中小学校食堂管理的责任主体,应在本级政府统筹领导下,履行对本级中小学校食堂(以下简称学校食堂)管理的主管责任。第五条市场监管部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立学校食堂食品安全信用档案,及时向同级教育行政部门通报学校食品安全相关信息;...
湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...
市州、县市区教育行政部门是本级中小学校食堂管理的责任主体,应在本级政府统筹领导下,履行对本级中小学校食堂(以下简称学校食堂)管理的主管责任。第五条市场监管部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为;建立学校食...
关于强化集中用餐单位食堂、承包经营企业 和配送单位食品安全管理...
(一)各地市场监管部门和相关行业行政主管部门,要督促集中用餐单位及其食堂承包经营或供餐单位企业建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度,并定期更新,制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》;依法依规设立食品安全管理机构,配备食品安全总监和食品安全...
市场监管总局等5部门联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营...
集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责；各地行业主管部门应强化行业管理责任，市场监管部门应强化监管责任，加强要点检查，实施联合惩戒和信用管理。《通知》强调承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可，高校申请集中用餐单位食堂许可的，由省级市场监管部门...
五部门加强集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理
????《通知》明确,集中用餐单位对本单位食品安全负总责,承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责;各地行业主管部门应强化行业管理责任,市场监管部门应强化监管责任,加强要点检查,实施联合惩戒和信用管理(www.e993.com)2024年11月22日。????《通知》强调,承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可,高校申请集中用餐单位食堂...
...国管局关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知
三、强化行业管理责任。各有关行业管理部门要按照管行业必须管安全的要求,对主管领域的食品安全工作承担管理责任。(一)要加强对本行业集中用餐单位食品安全教育和日常管理,将集中用餐单位食堂食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容。(二)督促集中用餐单位健全并认真落实食品安全管理制度,督促指导集中用餐单位依...
市场监管总局等五部门:强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理...
《通知》明确，集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责，各地行业主管部门应强化行业管理责任，市场监管部门应强化监管责任，加强要点检查，实施联合惩戒和信用管理。承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可，高校申请集中用餐单位食堂许可的，由省级市场监管...
五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任
中新网8月8日电近日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合发布《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》,其中提到,推动集中用餐单位落实食品安全责任,集中用餐单位对本单位食品安全负总责。全文如下:各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)、教育厅(教...
五部门:集中用餐单位对本单位食品安全负总责
《通知》指出,集中用餐单位对本单位食品安全负总责,承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责,主动接受集中用餐单位的管理。《通知》强调,各有关行业管理部门要按照管行业必须管安全的要求,对主管领域的食品安全工作承担管理责任;地方各级市场监管部门要加强对集中用餐单位及其食堂承包经营企业的监督管理,及时消...