云南的第一棵咖啡树,竟是法国人种下的?

咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃—25℃的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500—2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配合外,还要有肥沃的土壤。由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格,甚至可以说很苛刻。而在云南,咖啡种植所有严格的标准都得到了满足,并且云南出产的咖...

全球首个!最“香”的本科专业来了—新闻—科学网

学生会修读“咖啡加工学”“咖啡豆审评与检验”“咖啡调配与咖啡文化”“咖啡厅经营与管理”等课程,所学课程囊括了从前周边专业的核心课程。作为一个本科专业,“咖啡科学与工程专业更强调原理性、交叉性,培养的是高层次咖啡产业加工、生产、经营管理的复合型人才。”陈治华告诉《中国科学报》。以咖啡风味化学课为...

万宁:农技特派员助力农业增效、农民增收、农村发展

林兴军是中国热带农业科学院香料饮料研究所咖啡种植与管理专家,从2012年起开始研究咖啡,主要研究方向为咖啡优良种苗繁育技术及优良品种配套栽培技术研究与示范推广。作为农技特派员,他主要开展咖啡等热带作物种植、病虫害防治、产品初加工技术指导等服务活动。“咖啡树树干数量是根据密度来决定的,像这些咖啡树间的间隔并...

全球首个!最“香”的本科专业来了

1960年,同样毕业于华南热带作物学院的廖秀桂,是云南最早的几名会种咖啡的技术员,政府专门把他从西双版纳请来,负责思茅地区的咖啡技术管理。1997年,退休后的廖秀桂在一片荒山上建起了自己的“伊甸园”——小凹子咖啡庄园。早年间,乌干达、法国驻成都领事馆的官员寻味而来,就在他家简陋的客厅里一享芬芳。对于普洱...

用科技赋能传统农业的年轻人(青春派)

咖啡团队:加速科技成果转化,一粒果实变得周身都是宝云南保山市潞江坝为典型的亚热带干热河谷区,自1952年起规模化种植小粒咖啡。然而受限于品种单一、新型绿色环保初加工技术缺乏、精深加工能力不足等因素,当地咖啡精品率低、产业附加值不高,农民收益不佳,甚至出现砍伐咖啡树的窘境。如何提高当地咖啡的品质,提升咖...

保山小粒咖啡:从原料出产到精品咖啡的华丽蜕变

为推动传统咖啡产业的转型升级，让群众的钱袋子鼓起来，新寨村成立了专业合作社，从追求数量向追求质量转变(www.e993.com)2024年11月19日。他满怀信心地说：“我们在品种选育、种苗培育等方面得到了省农科院的技术支持，划定了1.36万亩咖啡核心产区，积极推广水肥一体化、智慧农业等技术，种植水平得到有效提升。”看到保山小粒咖啡的良好发展态势，...

蛋黄果的栽培技术及发展前景

在进行《热带果树盆景栽培管理技术研究》课题的研究时,罗文扬等就选择蛋黄果进行盆景栽培,十分美观。蛋黄果还能够作为一种间作树种与咖啡树进行间种,因咖啡树植株矮小,且喜阴喜湿,间种蛋黄果能够有效起到遮阴挡风、减少虫害、提高产量和改善田间小区域环境等作用,能够积极的推动咖啡的产值。巴西等南美国家,家具、乐器...

雀巢深耕咖啡产业 携手云南农大改良咖啡树新品种

雀巢咖啡中心总经理王海介绍,双方将利用各自的科研优势,将雀巢咖啡云南农艺部培育的咖啡树新品种移栽至云南不同区域推广试验,在6年或更长时间筛选出最适合云南的品种。普洱市茶叶和咖啡产业局局长卢寒表示:“此次雀巢与热作学院的合作,将结合国际和本土的科技力量,提升普洱咖啡国际市场认知度和竞争能力,为咖啡种植户带来...

最新花卉品种、前沿种植技术……开屏带你逛第21届昆明国际花卉展

9月15日,第二十一届中国昆明国际花卉展开幕。进入昆明滇池国际会展中心7号馆序厅,首先映入眼帘的是一个配以鲜花和咖啡树装饰、现代感极强的大象雕塑,自然形态与艺术形态充分融合,象征着科技、经济高速发展的时代。生机勃勃的“云花”和唇齿留香的云南咖啡,寄托人们对美好生活的无限遐想。

刷爆朋友圈!“中国本土的咖啡豆,非常棒”

1986年,潞江农场学习国外“暴晒种植法”,推出咖啡“密植无遮蔽”技术。1988年,中国引进了“CIFC7963”这一抗病人工混种后,许多种植多年的优秀咖啡品种被砍掉,改种这一新品种,加之部分原产区生态环境恶化,导致了保山小粒咖啡被遗忘。保山小粒咖啡核心产区潞江坝、高黎贡山东麓怒江河谷...