职业店长资格证能不能报考 如何申请职业店长证

二、顾客服务与关系管理强调店长在顾客服务方面的能力和技巧，包括顾客需求分析、服务流程优化、顾客投诉处理、会员体系建立与维护等。三、商品与库存管理涵盖商品采购计划制定、库存管理原则、库存周转率提升、商品损耗控制等内容，考察店长的商品管理能力和成本控制意识。四、团队管理与培训考察店长在团队建设、员工激励...

H&G连锁餐饮店长管理培训丨作为店长需要具备哪些能力来管理团队

3、培训能力:店长需要具备培训能力,能够培训和指导员工,提高他们的技能和能力。这可以帮助员工更好地完成工作任务,提高团队的绩效。4、解决问题的能力:店长需要具备解决问题的能力,能够及时发现和解决团队中出现的问题。这需要店长具备分析问题的能力、灵活的思维方式和创新的方法。5、团队合作能力:店长需要具备团队合...

H&G餐饮店长管理培训课丨连锁店店长管理不听话、不服从员工技巧

1、保持冷静:首先,要保持冷静和理智,不要被情绪左右。要理解员工可能有不同的想法和观点,需要以平和的态度进行沟通和交流。2、了解情况:了解员工不听话、不服从管理的原因。可能是员工对某些事情有误解,或者有特殊的情况需要处理。通过了解情况,可以更好地理解员工的立场和需求。3、沟通交流:与员工进行坦诚的沟通...

餐饮店长具备这7种心态,才能令员工信服、老板重用!

1.专注于优点而非弱点管理者的首要任务并非“监督”,而是培养和发展人才。一个优秀的管理需要找出人们的特长,帮助他们变得更好;询问他们希望发展哪方面的能力,然后想方设法地帮助他们学习和实践;迫使你的团队全力以赴,发挥出最大的潜能,并随时为他们提供帮助;找出每个人的特殊才能,激活他们的天赋。2.成为其他人...

西安西泰厚餐饮管理有限公司招聘简章

要求:从事餐饮行业店长3年以上工作经验,协助店长负责店面的日常运营和管理;配合店长执行公司下达的各项规章制度,落实各项政策的实施;协助店长对员工进行培训和团队建设;完成店长交办的其他事情,工资面议。6、门店前厅经理:2名要求:从事餐饮前厅经理5年以上,负责前厅的日常管理工作,具有较强的服务意识,制定并执行前厅的...

半天妖助理到店长,解梦君的逆袭人生,书写餐饮界的青春篇章!

解梦君在餐饮行业摸爬滚打的第二年，已经从一个新手成长为了一名优秀的店长(www.e993.com)2024年11月20日。他的成长之路充满了汗水和付出。在山东实习期间，他遇到了他的师傅陈廼昊。陈廼昊以严谨的态度和专业的技能，教会了他如何成为一名合格的餐饮从业者。从基础的洗手消毒到进货检查，再到细致的服务态度，陈廼昊的教导让解梦君受益匪浅。正是...

i人事助力餐饮连锁:十大必备功能全解析

06人员借调自动化管理解决之道:这一功能赋能区域经理和店长,实现高效的人力协调工作,同时帮助HR便捷地完成借调人员的薪资计算和门店成本拆分,实现人员与工时的精细化管理。07考勤多元化管理解决之道:i人事的考勤功能支持手机、人脸识别、考勤机等多种打卡方式,适合不同年龄和教育背景的员工,灵活适应餐饮行业的多元...

餐饮关店狂潮它却狂开八家店,首次解密烤鱼黑马等鱼柒逆流而上的...

1、店长厨师长合伙制有着“餐饮界的华为”的美誉的一家东北饺子店,在十几年时间里开了700家直营门店,拥有8000多名员工,“水饺大王”喜家德如何炼成的?其实喜家德刚开始的时候并没有这么顺利,连亏5年,濒临破产,靠模仿海底捞门店扩张模式,自创了一套358模式开启了门店合伙人制度。用股权...

观远数据零售消费场景实践:门店管理的“人货场”运营新策略

在鞋服行业中,商品管理的核心在于“推新去旧”。与餐饮业不同,鞋服商品通常不受保质期限制,在上新时会大量备货,当过季时需对积压库存进行去化。因此店长需要密切关注新品的销售情况,确保畅销品的库存能够支撑未来一段时间的销售需求,并考虑积压的过季商品,考虑是否需要通过促销或搭配销售策略来清理。

必熹餐饮管理课丨店长如何加强与员工的沟通并调整培训和考核标准

H&G必熹餐饮管理认为通过沟通,店长能够更好地了解员工的需求和想法,从而调整培训和考核标准,使员工能够更好地发挥自己的潜力。同时,店长还能够通过沟通和观察,及时发现员工的问题和不足,并及时给予指导和帮助,使员工能够更快地成长和进步。在考核标准的调整方面,店长能够根据员工的不同特点和能力,制定更加科学合理的...