《中小学食堂管理服务规范》 有效推进中小学餐饮高质量发展

2日发布实施的《中小学食堂管理服务规范》(T/JYHQ—0017-2024)团体标准,填补了全国中小学食堂标准化管理的空白,为中小学食堂规范化办伙提供了标准依据,专业指导和问题解决方案.参照本标准,能有效促进中小学食堂管理服务水平和餐饮质量的提升,能够保障学校餐饮的公益性和安全性,满足师生不断提高的对校园餐饮的新...

浙江省绍兴市市场监督管理局关于2023年度产品质量监督抽查情况的...

各区、县(市)市场监督管理局,滨海新区产业保障局,市质检院:2023年度,全市产品质量安全监管工作紧紧围绕市委市政府及省局重点工作要求,坚持目标导向、问题导向、效果导向,持续强化重点领域监管,全面推动落实经营主体“两个规定”,加强日常监督抽查和处置工作,全面营造安全稳定的产品质量环境。现将2023年度产品质量监督抽...

国家税务总局长春汽车经济技术开发区税务局食堂服务外包项目采购...

(四)采购人将参照行业标准以及招标文件要求、投标文件响应情况、委托管理合同的有关约定,确定考核内容及标准,对中标人服务事项进行日常考核,采购人将在合同期执行的每月末根据本月的菜品质量、环境卫生情况和服务质量进行考核,并按照考核结果支付当期费用。(五)考核采用百分制,其中:90分(含)以上为优秀,支付当期合同...

广东省云浮市市场监督管理局2024年第18期食品抽检信息通告

巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品SP20240201SBJ24445300603030208雪绒饼(白巧奶盖)200克/盒榴璃和图形2023/11/7罗定市太平镇惠又多食品超市罗定市太平镇太平圩太平成衣市场生产单位:潮州市潮安区伟昊贸易有限公司;出品商:潮州市潮安区榴璃食品有限公司生产单位地址:潮州市潮安区...

和府捞面李学林:将实现自有中央厨房透明化

以央厨透明化为抓手促进产业高质量发展,中央厨房出品不属于预制菜新京报:您怎么看待预制菜?和府捞面的餐品属于预制菜吗?李学林:今年3月21日,市场监管总局、国家卫生健康委等6个相关部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中表示,中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。

和府捞面李学林:中央厨房透明化,重塑餐饮品质标杆

近年来,和府捞面一直通过完善供应链、打磨门店运营管理模型等下探价格带,使其真正成为平民化而且有品质的餐饮品牌(www.e993.com)2024年11月14日。中央厨房透明化促进产业升级,央厨出品非预制菜和府的初心没有改变,一直在以做奶粉的态度去做食品,就是想要把好味道、好食材和中国的饮食文化带给消费者,并通过中央厨房给全国各地的消费者都提供一样...

中央厨房国家标准出台 食品运输配送需专车专用

另一方面，规范中央厨房可从源头上确保食品供应的高质量和稳定性。标准让供应链中的各个环节更加透明和可控，增强消费者对餐饮品牌的信任度。事实上，很多餐饮连锁企业都在强调供应链和中央厨房的重要性。记者注意到，特海国际在上市招股书中就提到，募资金额所得款项净额的10%用于投资供应链管理能力，例如建立更多中央...

央厨出品并非预制菜,和府捞面将推进央厨透明化

和府捞面的餐品由中央厨房统一制作、配送,不属于预制菜,而市场大部分品牌则多为第三方预制供给。从2012年开始,为了品质管控,和府一开始就着手建设中央厨房,首期投入合计5000万余元,其自有中央厨房是全国最大的中央厨房之一。高品质预制菜本身较为安全,出品比传统的“现切现炒”更能保证品质。用水平不一的厨师炒...

和府捞面李学林:中央厨房透明化,坚守餐饮品质

李学林:今年3月21日,市场监管总局、国家卫生健康委等6个相关部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》中表示,中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。国家相关规定,央厨出品不是预制菜,和府捞面不属预制菜范畴和府捞面的餐品由中央厨房统一制作、配送,不属于预制菜,而市场大部分品牌则多...

和府捞面李学林:中央厨房透明化,提升餐饮性价比

近年来,和府捞面一直通过完善供应链、打磨门店运营管理模型等下探价格带,使其真正成为平民化而且有品质的餐饮品牌。央厨出品非预制菜,和府捞面将以央厨透明化为抓手,推动产业高质量发展和府的初心没有改变,一直在以做奶粉的态度去做食品,就是想要把好味道、好食材和中国的饮食文化带给消费者,并通过中央厨房给全国...