昌平区6家单位22个岗位正在招聘
岗位要求:初中及以上学历,身体健康,有厨师证和健康证,有制作面点工作经验者优先薪资待遇:4000-5000+五险一金+带薪年假联系方式联系人:马女士联系电话:69740043简历邮箱:yahw69740043@163(注明应聘岗位)单位地址:北京市昌平区城角西路8号北京鸿图环境管理有限公司厨余司机招聘人数:1人岗位要求:55岁...
10家企业面向石景山招聘154人
请将个人简介、个人材料(身份证、健康证等)电子扫描版发到指定邮箱。邮箱:827316466@qq截止日期:招满为止联系方式:刘思会18810649631北方中治(北京)会展服务有限公司销售(网销+电销20人)岗位职责:1、开发新客户;通过电话与客户进行有效沟通了解客户需求,寻找销售机会并完成销售业绩;2、维护老客户的...
北京市民族饭店餐饮部面点厨师长赵会连:一点匠心出美味 十分象形...
在首旅集团北京市民族饭店餐饮部面点厨师长、北京市技能大师工作室——“赵会连工作室”领办人赵会连的手里,面团,真的是任由搓捏,变成一道道极具中国特色的面点,甚至让人不忍心下嘴。他制作的象形面点,成为北京2022年冬(残)奥会开闭幕式中为各国元首提供的极具中国特色的茶歇食物,成就了他在中式面点...
北京厨艺高手比拼“奥运”面点(图)
北京厨艺高手比拼“奥运”面点(图)福娃戏鲤鱼、中国印、奥运水立方、迷你鸟巢、心系五环……使用古船面粉等普通指定食材,京城旅游饭店餐饮业近80名高水平的面点师以“奥运”为主题进行了一番激烈的角逐,最终产生了一批金奖、铂金奖和钻石奖获得者。5日,经过1个半月的竞赛,“古船杯”北京旅游饭店餐饮业面点师大赛落...
花家怡园恢复北京传统面点
花家怡园将逐步恢复部分北京传统面点小吃,并建立京味点心终端连锁零售店面。据悉,2014年,在簋街,花家小吃店也即将与大家见面。据介绍,面点是花家怡园的长项,在继承北京传统小吃和宫廷点心的基础上,研制开发出京味创新糕点。如八爷膳点由山楂糕、豌豆黄、芸豆卷等组成。采用纯天然原料,不添加淀粉和色素。此外还有京八件...
北京停售“致病面点” 糕点馒头等被检出致病菌
花生糕、风味馒头、奶油卷心酥,这些看上去香喷喷的面点也检出了致病菌“金黄色葡萄球菌”(www.e993.com)2024年9月15日。今天,市食品安全办宣布20批次不合格食品全市停售,除了几种“致病面点”,霉菌超标1800多倍的辣椒粉、大肠菌群超标80倍的孜然粉,也令人对调味料的质量多了份担心。
老北京三百六十行(七)
6、卖模印面点模印面点类似今天的月饼,是模印的带吉祥图案的小蒸饼,多为祝贺满月、百岁时馈赠使用,一般满盛两个红漆木盒。制作时将面剂子放入模子,面点即成型,可以入笼屉蒸了。卖模印面点7、卖回民食品卖回民食品的摊位一般都有明显的清真标识,如清真,或者用星月来代表。并且买卖的食品都非常的卫生。摊主...
京华物语??丨“京城小吃第一人”陈连生:什么才叫北京小吃
北京小吃是现代人的提法,但这个说法究竟从何而来,很多人都说不清楚。北京小吃如何定位?什么样的食品才能称为北京小吃?什么时候出现的食品才能确定为北京小吃?被尊称为“京城小吃第一人”的陈连生谈起小吃如数家珍,本期京华物语将继续谈谈吃食这点事。
老北京烧饼大师冯怀申:2秒一个烧饼 切开就是一本书
糖泡、炸肉火烧、豌豆包、水晶糕、牛筋窝窝、灯笼汤包...想必这些老北京小吃大多数人还没听到过,就面临着失传绝迹。冯怀申介绍说,实际上最早历史记载的北京面点有一千种左右,代代相传至今,市面上能见到的只剩一百多种了。冯怀申希望,自己能复原的二三百种小吃可以重现光彩。他今年出了一本书《小吃大艺》,以故事...
「烹坛大师」郭文彬:面点泰斗 国际著名面点大师(1933—2013)
1996年应日本东京电视台邀请拍摄了《郭文彬面点绝技专辑》,被日本烹饪界誉为“面仙”。1998年赴台湾参加中华美食展,表演厨艺,好评如潮。1999年12月荣获国家国内贸易局颁发的餐饮业国家一级评委证书。2000年任第三届中国烹饪世界大赛(日本东京)评委委员。2001年荣获世界中国烹饪联合会表演盛会优秀奖,成为中国名厨...