浙江食品安全数字化追溯体系基本建成

消费者可以通过扫描产品包装上的“浙食链”二维码，扫码知情、扫码投诉、扫码点检，实现一扫维权，目前日均扫码超2万次；经营者可以通过扫码，快速查验主体证照和产品凭证，实现一扫开票，日均节约票证53万张的同时还可以帮助中小经营者避免“小过重罚”；监管者可以通过扫码，快速查清问题食品的全链条信息，大幅提升监...

福建省市场监管局探索食品安全追溯体系建设新路径

在系统功能升级上,福建省市场监管局在食用农产品产地准出和市场准入衔接的基础上升级追溯系统,实现承诺达标合格证与“一品一码”追溯凭证有效衔接,全省生猪屠宰检疫数据与追溯数据互联互通。在防控能力升级上,该局建立了不合格食品“黑名单库”,监督抽检发现不合格食品时,系统将自动禁止该批次食品交易,并对不合格食品予...

普法——福建省食品安全信息追溯管理办法

第二条在本省行政区域内,对食品和食用农产品实行一品一码食品安全信息追溯制度,在生产、加工、销售以及餐饮服务等环节实施的食品安全信息追溯管理,适用本办法。前款所称一品一码,是指按照追溯编码规则对同一品种批次的食品和食用农产品赋予唯一的识别追溯码。第三条县级以上人民政府应当加强对食品安全信息追溯工作...

福建进一步完善食品安全信息追溯体系

这七类追溯食品生产经营者具体为:食用农产品生产企业、农民专业合作社、已办理市场主体登记的家庭农场、畜禽屠宰厂(场、点);原粮、政策性粮食经营企业;食品和食用农产品进口商;食品生产企业;食品和食用农产品批发销售者;中型及以上超市、实行统一配送经营方式的食品经营企业;中型及以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中...

福建修订食品安全信息追溯管理办法 5月1日起施行

办法规定,食品和食用农产品生产经营者按照规定录入追溯信息、接收确认追溯信息、查验确认追溯凭证,视为履行了相应进货查验记录、出厂检验记录、销售记录等义务,有关部门不得再要求其采用纸质方式履行相应义务;食品和食用农产品生产经营者按照本办法规定录入或者接收确认了与进货查验相关的追溯信息,有充分证据证明其不知道所...

...地区“美猪洗产地、鸡蛋换标识”事件 看农产品质量安全追溯工作

下游环节采购时应当收取、查验、保存上游提供的产品质量合格证明、进货凭证或承诺达标合格证等证明，有规定的还应当进行质量检测，严禁采购无可追溯证明的产品，否则将承担由此造成的全部后果(www.e993.com)2024年11月8日。这是农产品/食品质量安全监管的要求，也是全程追溯管理的基本要求。根据新的农产品质量安全法，国家要制定农产品质量安全追溯管理...

食品安全“看得见”

目前,福建省食品安全信息追溯平台累计录入并上传学校食堂追溯数据1.39亿条。实施“一品一码”信息追溯管理后,生产经营者采购进货只需查验追溯凭证,可以不再索取查验其他证照和合格证明文件。食惠餐饮(福州时代华威中学食堂承包企业)食品安全总监何孝鹏认为,追溯管理系统有效减轻了索证、索票、查验和保存的工作量,还提高了...

漳州强化食用农产品全过程追溯管理

种养殖环节市场主体实施源头赋码,按要求如实录入追溯信息,载明食用农产品的收获、屠宰、捕捞日期,并开具食用农产品溯源凭证;收购单位或个人按要求接收确认追溯信息,或按照规定收取、保存承诺达标合格证或其他质量安全合格证明,在销售环节交付时如实录入追溯信息,并向下游购货者规范开具承诺达标合格证/追溯凭证。

福建构建食用农产品进、产、储、销全过程线上追溯体系

据悉,在溯源码的生成过程中,食用农产品生产的每个环节都要经过严格的质量安全检测,货主在抽样检验合格后,才能领到追溯凭证。溯源码不仅有助于对食品生产企业进行监督,也便利了监管部门的后续监管。近年来,福建持续推动食品安全工作:连续24年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入为民办实事清单;持续推进“一品...

“陕生鲜”,让食品安全“看得见”

消费者只需扫描二维码,即可了解农产品的信息。该系统实现农产品从进入市场到销售流通直至消费者餐桌的关键环节全程可追溯,实现全程安全监管。”省市场监管局食品经营处副处长魏玉琦说。“大型集贸市场是食用农产品进入市场的重要环节,在落实企业入场查验和信息化追溯工作方面,我们严格查验进货凭证和产品质量合格凭证,无...