中秋时令304批次食品的抽检结果来了
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,水果龙眼中二氧化硫残留量不得检出。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、...
“毒枸杞”引发热议,五问食品加工中的“硫”
食品行业科普专家云无心对新京报记者称,二氧化硫本身是广泛使用的食品添加剂,在食品生产中广泛存在,有漂白、抗氧化、杀菌防腐等功效,干果、干蔬菜等食物在生产过程中经常会通过二氧化硫熏蒸来防腐。不过,食品生产中更多使用的是各种能够产生二氧化硫的化合物,比如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低...
“广东微深实业”、“广东青豪园食品”因食品添加剂超标被通报
据了解,二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,干制蔬菜(脱水马铃薯除外)中二氧化硫的最大残留量为0.2g/kg,蜜饯凉果类中二氧化硫...
市场监管局曝光7个食品安全违法典型案例
2023年11月30日,常州市市场监管局执法人员根据举报线索对当事人的经营场所进行现场检查,发现该批发部将食品添加剂加水按一定比例调制成混合溶液后,用于漂洗冷库内的双孢菇。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,生鲜食用菌中不能使用食品添加剂。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安...
芒果干、枸杞子……这5批次食品抽检不合格
二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫,可在人体内经酶转化后由尿液排出体外,一般不会对人体健康造成不良影响,但如果长期过量摄入二氧化硫,可能会对健康不利。铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物。铅在人体内...
韩国发布《食品添加剂法典》部分修改征求意见稿,拟新设定二氧化硫...
1.扩大防腐剂天然来源的认证标准(www.e993.com)2024年9月17日。2.修改部分食品添加剂的使用标准:新设定二氧化硫等6种食品添加剂在果酒中的使用标准,羟丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酯可用于生产胶囊类肠溶性健康功能食品。3.扩大食品行业中的丙二醇的使用。4.修改食用色素绿色3号等16种焦油色素共用时的使用标准。
贵州独山天元食品两批次盐酸菜均被检出二氧化硫残留量超标,过量...
少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,香辛料及粉(八角除外)中不得使用二氧化硫类食品添加剂;腌渍的蔬菜、干制蔬菜(脱水马铃薯除外)中二氧化硫(以二氧化硫残留量计)的最大残留量分别为0.1g/kg、0.2...
科普丨食品中二氧化硫知多少
二氧化硫是一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥防腐、漂白和抗氧化的作用。在食品加工过程中,利用二氧化硫和亚硫酸盐类的氧化性,能有效地抑制食品加工过程中的非酶褐变;利用其还原性和...
海南省公布4批次不合格食品 涉及食品添加剂超范围使用、农兽药残留
一、食品添加剂超范围使用问题定安雷鸣明充副食店抽检的干辣椒,检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害,但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二、农药残留超标问题(一)万宁万城...
食品二氧化硫蒸馏仪的特点是什么
随着食品安全问题日益受到关注,食品中二氧化硫的含量成为了重要的检测项目之一。二氧化硫是一种常见的食品添加剂,但在某些情况下,过量添加或非法使用可能会对人体健康造成危害。因此,食品二氧化硫蒸馏仪在食品安全检测领域中扮演着重要的角色。食品二氧化硫蒸馏仪