芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
反竞争性抑制剂不能与游离的酶分子结合,而只能通过与酶底物络合物结合,阻断酶促反应,抑制褐变的发生,而且随着浓度增大,结合力也增强。由图5d、f可知,L-半胱氨酸和柠檬酸所得双倒数曲线在纵轴分别交于相同点,即2种抑制剂不改变最大反应速度Vmax,而直线的斜率随抑制剂浓度的增大而增加,Km随抑制剂浓度的...
「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析
1、答:在酶促反应中,初始速度是不变的随着时间的延长,曲线逐渐平坦,斜率降低,反应速度也就降低,显然这个时候测得的酶活力不能代表真实的酶活力引起酶促反应速率随时间延长而降低的原因很多,如底物浓度降低,产物浓度增加加速了逆反应进行,产物对酶的抑制等等因此,测定酶活力,应该测定酶促反应的出速率,从而避免上述种...
基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性
2、BFP各组分对胰脂肪酶抑制作用的酶促动力学分析由图2A可知:在固定底物浓度(2.0mmol/L)的情况下,添加和不添加BFP组分F3,胰脂肪酶的酶促反应速率(v)均随胰脂肪酶浓度(0~1000IU/mL)的增大而增加;添加BFP组分F3后,v降低,曲线斜率变小;并且两条曲线均过原点,表明BFP组分F3对胰脂肪酶活力的抑制类型为...
环境微生物专栏 | 重要期刊最新研究进展(20210421)|微生物|化合物...
揭示了微生物的协同作用驱动海洋环境中的骨骼降解并推断了相关的酶促过程,为开发肉类和家禽加工业残留的大量骨骼原料具有启示意义。摘要:海洋骨骼生物群系是包含大型生物和微生物的复杂组合。然而,获得骨源性营养物质所需的酶促反应仍是未知的。骨基质是一种主要由有机的胶原和无机的羟基磷灰石组成的复合物。我们通过...
高考生物复习知识点:与酶有关的曲线
⑶过酸、过碱、高温都会使酶失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。⑷反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响:⑴在其他条件适宜、酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶...
高考生物65个易错易混知识归类
9.影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、酸碱度等(www.e993.com)2024年10月6日。使酶变性的因素是强酸、强碱、高温。恒温动物体内酶的活性不受外界温度影响。α-淀粉酶的最适温度是60度左右。10.基因工程的工具酶是限制性内切酶、DNA连接酶(作用于磷酸二酯键);细胞工程的工具酶是纤维素酶和果胶酶(获得原生质体时需配制适宜浓度...
第一章 生物大分子的结构和功能
E.所有的酶都有活性中心(15)酶原的激活原理35.(1999)酶促反应中决定酶特异性的是A.作用物的类别B.酶蛋白C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子(16)酶的作用机制36.(2003)已知某种酶的Km值为25mmol/L,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为...
高中生物细胞的35条易混点总结,这些你理清了吗?
4、激素和酶都不组成细胞结构,都不断的发生新陈代谢,一经起作用就被灭活对吗?不对,酶属高效催化剂能反复反应。5、酶活性和酶促反应速率有什么区别?酶促反应速率和酶的活性、底物浓度都有关。当底物浓度相同时,酶活性大,酶促反应速率大。当酶活性相同时,底物浓度大,酶促反应速率大。