一种超市里常见的饮料,其实能缓解胃痛

「苏打水饮料是以水为原料,添加碳酸氢钠调整风味,可充入二氧化碳,不经调色处理,不添加糖,经过适当的加工处理制成的风味水饮料。」「按照是否充入二氧化碳,分为含气型苏打水饮料和无气型苏打水饮料。」[1]提炼一下关键词,简单来说,就是苏打水,有气的,没气的,都有。区分一瓶饮料是否为「苏打水」的...

湿法脱硫系统高浓度二氧化碳原料气的影响及应对措施

一方面采取有效措施来抑制碱液对原料气中二氧化碳的吸收而产生的碳酸氢钠的生成量。另一方面应考虑溶液起泡对脱硫富液再生效果的影响。对于较高浓度的二氧化碳含量和硫化氢的原料气的湿法脱硫工程设计,我们主要采取了如下几方面措施:1)脱硫吸收单元:对于脱硫塔径、高度选取,要涉及到塔的空塔气速、喷淋点密度及液气比等...

酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?

所以,发酵过的馒头、面包更容易被消化吸收。胃肠功能低下者以及老人和孩子都可以适当吃些发酵面食。少量小苏打蒸出来的面食不够松软还会破坏面粉中的B族维生素小苏打即碳酸氢钠,属于碱性膨松剂,在遇水和高温环境中也会释放二氧化碳气体,但相对酵母,二氧化碳释放较少,所以加量少时蒸出来的面食往往不够松软。但如果放...

一片几分钱的药,竟是护肾的好帮手,肾友人手一瓶!

肾脏的主要功能是维持体内酸碱平衡,当肾脏排泄障碍时,体内的酸会堆积在身体里,造成血浆中的二氧化碳降低,一般建议透析肾友的二氧化碳维持在20~26mmol/L之间。(出自血液净化标准操作规程2021)肾友们每月抽血化验后应注意观察自身血液中二氧化碳值,若<20则说明需要服用碳酸氢钠(或其他补碱药物)纠正酸中毒。二、如何...

【新书连载之《纯碱期货》】纯碱是如何生产的?

氨碱法的生产过程主要是通过氨盐水吸收二氧化碳(CO2)得到碳酸氢钠(NaHCO3),再将碳酸氢钠煅烧得到轻碱,转化之后得到重碱。化学反应主要分以下几步。第一步,CO2气和石灰乳的制备,煅烧石灰石制得生石灰和CO2气体;CaCO3=CaO+CO2↑CaO+H2O=Ca(OH)2↓...

碳酸氢钠在不同ICU患者中的应用

在水溶液中,完全解离的钠表现为强离子,而碳酸氢盐表现为弱酸,因为碳酸氢盐与溶解的二氧化碳处于平衡状态,二氧化碳迅速扩散穿过细胞膜,增加细胞内二氧化碳分压,可能使细胞内酸中毒恶化(图2)(www.e993.com)2024年11月16日。调查和观察性研究报告:在日常临床实践中,无论代谢性酸中毒的原因,超过一半的重症监护医生会为重度代谢性酸血症患者输注碳酸...

关于碳酸氢钠,你至少需要知道这4点

碳酸氢钠中和胃酸,产生二氧化碳,可引起胀气、胃肠道不适等。若在食用过量的酸性食物后口服碳酸氢钠,产生大量的二氧化碳,可引起胃破裂。2.高血压口服碳酸氢钠(NaHCO3):每次0.5g,每日3次,相当于每日口服0.41g的钠。长期服用碳酸氢钠,可致水钠潴留,不仅可引起血压波动,加重高血压病情,而且可诱发心力衰竭,甚至...

碳酸氢钠在不同危重症患者中的应用

在水溶液中,完全解离的钠表现为强离子,而碳酸氢盐表现为弱酸,因为碳酸氢盐与溶解的二氧化碳处于平衡状态,二氧化碳迅速扩散穿过细胞膜,增加细胞内二氧化碳分压,可能使细胞内酸中毒恶化(图2)。调查和观察性研究报告:在日常临床实践中,无论代谢性酸中毒的原因,超过一半的重症监护医生会为重度代谢性酸血症患者输注碳酸氢...

经常吃含酵母的馒头、面包对身体有害?真相来了!

小苏打的学名叫做碳酸氢钠,是一种碱性膨松剂。在遇水和高温环境中就会释放出二氧化碳气体,这也是它可以拿来发面的重要原因。但它起反应时释放的二氧化碳较少,起发作用有限,所以蒸出来的面食往往不够松软;而且如果一不小心用多了,就会使食材出现苦涩的味道,同时也会让面看起来更黄。

小苏打、食用碱、泡打粉、酵母的区别和用法,很多人不清楚,涨知识

有些商家用“生物发酵剂酵母”代替明矾制作油条,酵母加入面团中之后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳,从而达到蓬松的目的;酵母的蓬松机理就是简单的“发酵”,对身体不会产生副作用,还能给身体提供一些营养物质(B族维生素等);通常还会配合加入一些苏打(小苏打),整体蓬松效果还很不错。