日均销售上千公斤,慈城年糕迎来产销旺季
2023年12月4日 - 百家号
在位于慈城年糕产业园的慈孝食品科技有限公司，年糕成型机、年糕传送带等多条自动化生产线整齐排布，经过浸米、磨浆、压榨、磨粉、上蒸等多道工序，一条条雪白的年糕不断从机器里热气腾腾地冒出来。“我反复试验发明的年糕机非常巧妙，可以代替传统手工的搡捣和成型，做出来的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，同时也解...
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宁波江北区慈城年糕迎来产销旺季
2023年12月12日 - 中国食品安全报
在位于慈城年糕产业园的慈孝食品科技有限公司,年糕成型机、年糕传送带等多条自动化生产线整齐排布,经过浸米、磨浆、压榨、磨粉、上蒸等多道工序,一条条雪白的年糕不断从机器里热气腾腾地冒出来。“最近一段时间是年糕生产的旺季,日均销售量可达2000公斤。在价格方面,礼盒装年糕从40~80元不等,散装年糕每袋在5~...
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慈溪鸣鹤古镇年味浓 新老市民做年糕饺拍全家福
2021年2月14日 - 百家号
“店老板裘师傅将蒸好的‘米粉’拨入年糕成型机，从管子里滑出的年糕好似一条白蛇。在他指导下，我们将切好的年糕团揉圆、压平，中间稍厚一些，四周薄一些，再将自己喜欢的馅放进去，捏成饺子形状。”她说，制作过程虽然简单，但是很有意思。鸣鹤年糕已有上千年历史。作为年糕衍生美食，年糕饺寄托了当地百姓美好的...
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新春走基层 | 慈溪鸣鹤古镇年味浓 新老市民做年糕饺拍全家福
2021年2月14日 - 浙江在线
“店老板裘师傅将蒸好的‘米粉’拨入年糕成型机,从管子里滑出的年糕好似一条白蛇。在他指导下,我们将切好的年糕团揉圆、压平,中间稍厚一些,四周薄一些,再将自己喜欢的馅放进去,捏成饺子形状。”她说,制作过程虽然简单,但是很有意思。鸣鹤年糕已有上千年历史。作为年糕衍生美食,年糕饺寄托了当地百姓美好的新年...
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