丙交酯材料水分含量的精准测定方案
本方案采用卡尔费休库仑法进行水分测定。基于卡尔费休原理,通过测量电解过程中消耗的电量来计算样品中的水分含量。三、仪器与试剂(一)仪器配置AKF-CH6卡尔费休水分测定仪:核心测定仪器。全封闭安全滴定池组件:确保测定过程的安全性和稳定性。双铂针电极:参与反应和测量过程。隔膜电解电极:辅助电解反应的进行。
关于乳酸链球菌素的抑菌范围及原理
乳酸链球菌素(Nisin)是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500Da,作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。关于乳酸链球菌素(Nisin)的抑菌特质与机理如下:乳酸链球菌素能有效地杀死或抑制引起食品腐败变质的革兰氏阳性菌,特别是细菌孢子。如葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、小球菌、明串珠菌、芽抱杆...
普洱茶排出乳酸:原理、口感与健影响全解析
普洱茶发酵过程中产生乳酸的主要原因是茶叶中的细菌作用。茶叶在发酵过程中,细菌会对其中的有机酸进行分解,产生乳酸。正是由于普洱茶发酵过程中可以产生乳酸,才使得它具有独特的风味和口感。乳酸的产生使得普洱茶的口感变得醇厚、甜,同时降低了茶叶的苦涩味。三、乳酸对普洱茶的影响乳酸作为普洱茶中的乌龙茶重要成...
涨知识啦!乳酸阈值训练?原来是减脂的好帮手!
-**乳酸阈值**:乳酸阈值是指在运动中肌肉产生乳酸的速度与清除乳酸的速度达到平衡的点。超过乳酸阈值,乳酸积累过多会导致肌肉疲劳,影响运动能力。-**训练效果**:乳酸阈值训练旨在提高身体对乳酸的适应能力,延缓乳酸积累,延长运动时间和提高运动强度。通过增加乳酸阈值,身体可以更有效地利用脂肪作为能量来源,从而促...
食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
注:若以乳酸含量表示样品的酸度,那么样品的乳酸含量(g/100g)=T×0.009.T为样品的滴定酸度(0.009为乳酸的换算系数,即1mL0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液相当于0.009g乳酸.)12精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过1.0??T.第二法乳及其它乳制品中酸度的测定13原理以...
科普:一文读懂生物基测试原理
ASTM和ISO标准:ASTMD6866和ISO16620用于测定和验证生物基材料的生物基含量和性能(www.e993.com)2024年10月17日。生物基材料代表了一种可持续发展的趋势,能够减少对化石燃料的依赖,降低环境影响,同时推动绿色经济的发展。生物基测试的原理是什么?生物基材料中的C14含量:生物质(如植物)通过光合作用吸收大气中的二氧化碳,二氧化碳中含有少量的放射...
关于心肌酶四项异常的原因分析
α-HBDH活性检测反应原理:在α-HBDH催化作用下,α-酮丁酸被还原为α-羟丁酸,同时NADH被氧化为NAD+,NAD+的生成引起340nm处吸光度下降,下降速率与标本中α-HBDH活性成正比。首先,LDH和α-HBDH两种酶催化底物不同,前者底物是乳酸,后者底物是α-酮丁酸,二者不具有可比性。再者由于很多生化反应都是可逆的,测定LDH...
心梗患者的心肌标记物判读,这 3 点你必须掌握!
国内一些单位常用免疫抑制法测CK-MB,其原理为抗M亚基单克隆抗体可以和CK-MM及CK-MB中的M亚基形成抗原抗体复合物,使得CK-MM酶活性完全被抑制CK-MB因有50%为M型亚基,也被抑制50%,而CK-BB则不受影响。通过速率法测定B亚基的酶活性,将测得值????2可认为大致代表CK-...
真假白酒酒鉴别规律与方法总结
(1)根据“酸升酯降”原理进行初步分析,不符合这一特征的可大致判断为假酒;(2)符合规律一的酒样,查看己酸乙酯-己酸、乳酸乙酯-乳酸的变化特征是否符合负相关关系,不符合这一特征的可大致判断为假酒;(3)一般而言,在排除酒体本身四大酯含量差异带来的变化影响情况下,浓香型白酒中乙酸乙酯较其他酯类新酿酒...
α-HBDH>LDH?何故?_腾讯新闻
原理的缘故,在以L-乳酸为反应底物检测乳酸脱氢酶活性时,其对H亚基更敏感,其实主要检测的还是LDH1、LDH2的总活性;α-羟丁酸脱氢酶活性测定以a-羟基丁酸作为底物时,主要也是检测H亚基来测定LDH1、LDH2的总活性,但其还与M亚基反应,所以其检测结果也包含了LDH4、LDH5的含量;因此在特定情况下会导致出现两者含量倒置...