关于盐的10个有趣冷知识,你知道多少个?

9.盐的防腐原理盐之所以可以用来防腐,主要是因为其高渗透压和脱水作用。当食物中加入盐后,盐会吸收食物中的水分,使微生物细胞内外的水分浓度失衡,从而抑制微生物的生长。具体而言,食盐浓度达到15%以上时,大多数微生物会停止生长。另一个重要的原因是,盐溶液中的氧气溶解度较低,进一步限制了需氧微生物的繁殖。这些...

盐溶于水, 为何无法得到两斤总重! 究竟发生了什么!

当盐溶解在水中时,水分子会不断与盐晶体表面的离子作用,直到所有的盐晶体都被分解为离子并均匀分散在水中。这个过程遵循着动力学原理,随着时间的推移,溶解速度逐渐减慢,最终达到平衡状态。盐在水中的溶解也受到温度的影响。一般而言,温度越高,溶解度就越大,溶解速度也会增加。这是因为在较高温度下,水分子的运动速...

这些酷炫的实验动图, 让你秒懂高中化学所有原理!

原理:各种碱金属盐的焰色反应,这里把它们做成了彩色的火焰文字。焰色反应是识别金属离子的一种方式,它体现了电子受激发跃迁并发出特定能量光子的过程。碱金属一族的焰色反应现象比较明显,所以它们经常出现在演示实验当中。花絮:理论上说,通过焰色反应能鉴别的金属盐相当不少,不过实际上并没有那么容易:一些焰色反应并不...

这个儿童节,我们搞点实验玩玩?

在实验中,洗手液可以降低水和牛奶的表面张力,因此,当用蘸有洗手液的牙签接触牛奶时,洗手液溶解在牛奶和水的混合物中,含有洗手液的液体表面表面张力变小,而未含有洗手液的牛奶中表面张力相对较大,这种表面张力“差”,拉动了在牛奶中的色素,形成彩虹。具有相似原理的小实验是“肥皂小船”:把尾部涂有肥皂的纸片,...

食盐为什么容易结块?

??此外,食盐中还含有氯化钙、氯化钾和氯化镁等可溶性杂质残留。这些残留的无机盐溶解度很高,就算经过纯化也还是会有少量残留。其中,残留的氯化镁很容易潮解,吸收空气中的水分,导致食盐受潮结块。此外,如果在南方空气湿度比较大的环境中,就更是给氯化镁与空气中水分子的结合创造了有利条件,使食盐更容易结块。

附:参考答案与解析

),因此选项5是错误的.叶绿体中的不同色素在层析液(有机溶剂)中的溶解度不同,溶解度大的随层析液在滤纸上的扩散速率快,反之就慢.根据这个原理可用纸层析法将叶绿体中的色素分离开来,因此选项4是正确的.质壁分离和复原实验是为了证明成熟的植物细胞能够与外界溶液发生渗透作用.选材料时一要注意选择...

独家探访“四川造”国家大型科学平台:用“自己的眼睛”解锁微观...

中国绵阳研究堆的中子平台已在光电高分子链结构、有机小分子反应、可燃冰稳定机理、食盐溶解度、锂电池机理、新型事故容错燃料等多个前沿领域“大显神通”。飞机蒙皮材料测试它可以测定出食用盐在水中溶解度随压力的变化,打破大家对化学物质溶解度恒定的常规认识;也可以在极端条件下,给出有机物产生超导或金属化的奇异...

人教版九年级化学上册知识点总结归纳,暑假预习必备!

(5)实验室制取氢气:Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑(6)电解水制取氢气:2H2O===2H2↑+O2↑(7)湿法炼铜术(铁置换出铜):Fe+CuSO4==FeSO4+Cu(8)炼铁原理:3CO+Fe2O3===2Fe+3CO2(9)生灰水[Ca(OH)2]的制取方法:CaO+H2O==Ca(OH)2(10)生石灰(氧化钙)制取方法:CaCO3===CaO+CO2↑...

高中化学超全知识点归纳总结,高中生必看!

02,H2,C2H4,C2H2,CH4,NO。有些气体在水中有一定溶解度,但可以在水中加入某物质降低其溶解度,如:用排饱和食盐水法收集氯气。4.水洗:用水洗的方法可除去某些难溶气体中的易溶杂质,如除去NO气体中的N02杂质。5.鉴别:可利用一些物质在水中溶解度或密度的不同进行物质鉴别,如:苯、乙醇溴乙烷三瓶未有标签的无...

重磅|最新!教育部刚刚发布

东南网是由中共福建省委宣传部主管、福建日报社（集团）主办的福建官方新闻门户网站。依据负面清单严肃查处超标超前培训行为切实减轻中小学生过重课外负担近年来，教育部等相关部门积极开展校外培训机构治理工作，取得了阶段性成效。为进一步贯彻落实《国务院办公厅关于规范校外培训机构发展的意见》（国办发〔2018〕80号...