东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对肌原纤维蛋白凝胶
在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加使MP的G′值显著增大,其原因是当TGase添加量较低时,只有少部分MP分子能够产生交联,当TGase添加量充足时,MP分子之间才会充分交联。同时,杨明柳等研究发现SDS-PAGE图谱中MHC带随TGase添加量的增加逐渐减弱,同样说明了DCL随T...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
1.酶的分子结构:酶的高效性、专一性、反应条件和酶活性的可调控性,酶分子中常含有的辅助因子,同工酶的概念和酶的过渡态理论。2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活...
温度对酶促反应速度的影响
温度对酶促反应速度的影响酶促反应在一定范围内(0~40℃)随温度的升高而加快。但酶是蛋白质,故温度继续升高,酶逐渐变性失活,80℃以上时大多数酶已不可逆变性。温度低时,反应速度随温度升高而加快,当温度超过一定数值时,反应速度反而随温度上升而减慢,形成倒V形曲线(图4-7)。酶促反应最快时的环境温度称为酶...
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
1.延滞期:指反应开始的一段时间,由于多种因素的影响,该期酶促反应速度比较慢。2.线性期:指延滞期后酶促反应速度达到最大反应速度并且保持相对恒定的一段时间,此时底物浓度足够,酶促反应不受底物浓度的影响,因此此时测定酶促反应速率能较好地反应酶活性的大小。3.非线性期:又叫底物消耗期,指线性反应期后反应...
酶和ATP教学中常见的7个问题,你都清楚吗?
1pH影响酶促反应速度的原理酶促反应介质的pH既可影响酶分子的结构,特别是活性部位内必需基团的解离程度和催化基团中质子供体或质子受体所需的离子化状态,也可影响底物和辅酶的解离程度,从而影响酶与底物的结合。只有在特定的pH条件下,酶、底物和辅酶的解离状态,最适宜于它们相互结合,并发生催化作用,使酶促反应速...
高中生物:这些“坑”千万要绕开!易错知识点必究
(2)高温、强酸、强碱:破坏酶的空间结构,使酶失活,不能恢复活性(www.e993.com)2024年7月19日。(3)温度和pH通过影响酶活性影响酶促反应速率。(4)底物浓度和酶浓度通过影响酶与底物的接触来影响酶促反应速率,并不影响酶的活性。4.有关酶的实验设计的易错点(1)验证酶的专一性实验中的注意事项:淀粉+淀粉酶,蔗糖+淀粉酶,应用斐林试剂检测...
芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
5、抑制剂对芋头粗酶PPO活性的影响从图5可以看出,反应混合物的吸光度均随着抑制剂浓度的增加而降低。以酶的反应初速度对底物浓度作Lineweaver-Burk双倒数图,用于判定不同抑制剂对芋头PPO的抑制机理。由图5a可知,抗坏血酸浓度(0.5、1.0、1.5、2.0mmol/L)增加时,得1组斜率不变的平行直线,Km值减小,Vmax...
2021年10月自考《卫生检验》模拟试题三
参考答案一、A型题1.D2.D3.B4.C5.A6.B7.A8.D9.C10.D二、B型题1.D2.E3.A4.D5.E6.A7.B8.C9.E10.D11.C三、X型题1.ABDE2.ABCD3.BD4.AD5.ABE6.ABCDE7.ABCDE四、名词解释1.Km是酶反应速度为最大速度一半时的底物浓度。一般在10...
环境微生物专栏 | 重要期刊最新研究进展(20210421)|微生物|化合物...
通过机器学习细胞类型的识别和16SrRNA扩增子测序得到了群落组成,对群落组成进行分析,结果表明微生物群落组成依赖化合物和浓度的改变,在0.1mgC·L-1苯酚和1-辛醇下,微生物亚群表现出明显的富集。总的来说,除了所使用的最高底物浓度(100-1000mgC·L-1)外,在实验所使用的其他底物浓度下,在微生物生长的初始阶段...
短程硝化工艺强化方法研究进展
(2)短程硝化过程都是由多种酶参与的酶促反应,磁场会影响微生物功能酶活性,从而直接影响反应效果;(3)低强度磁场能强化功能基因表达,从而改善短程硝化功能菌的活性。因此,探究最适宜短程硝化的磁场强度是十分必要的。ZhibinWang等通过短期批式实验研究不同磁场(0、5、10、15、20、25mT)对短程硝化混培物中AO...