豆腐嘞,豆腐!非遗传承——德州武城千层豆腐香飘百年
2023年12月6日 - 德州传媒网
德州市武城县东杨官屯村豆腐因水质良好和豆类品质独特,具有与众不同的色、香、味,成了周边叫得响的品牌。2022年东杨官屯村千层豆腐制作技艺入选市级非物质文化遗产名录。豆香飘百年,在东杨官屯村,家家户户都会做豆腐,目前,村里大型现代化豆腐作坊有8家,产销豆腐成了农民增收致富的重要途径。
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普洱茶烧肉,美味佳肴:普洱茶烧肉的烹饪技巧与口感探索
2024年4月27日 - 中国邮箱网
1.老母鸡豆腐或千层豆腐300克2.普洱茶叶5克3.片3片4.大葱25.盐适量6.酱油适量7.料酒适量8.白胡椒粉适量9.高适量二、烧豆腐的性格步骤:1.将豆腐切成小块。如果使用老母鸡豆腐,先用开水烫一下,以去除豆腐的醇香腥味。2.锅中倒入适量的四溢水,加入片和...
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宝丰县观音堂示范区:餐桌上的经典年货“千层豆腐”
2022年1月29日 - 百家号
据了解,“观音堂千层豆腐”因其优良的品质、传统的制作工艺,正在申请非物质文化遗产。在加工发展壮大的同时,也有效缓解了当地的就业压力,提高了当地群众的经济收入。“在这干活的都是本村人,离家很近,方便照顾老人和小孩,不用外出务工了,每个月工资有2000至3000元,多劳多得,工作也轻松。”正在作坊中加工豆...
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香卤千层豆腐干好不好吃 关键在于加了这非常重要的调料
2017年7月13日 - 网易
预备食材千层豆干1800g、酱油250ml、色拉油250ml、红冰糖180g、花椒20粒、辣椒3根、月桂叶2片、八角4个、绍兴黄酒50ml(这是好不好吃的关键)、水50ml、肉豆寇磨粉(选用)半颗制作步骤1、生千层豆干洗至完全干净,沥干水分。如果是冷冻的生千层豆干先放冰箱解冻后再处理。打开网易新闻查看精彩图片2、用色拉...
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