HACCP基本原理、关键控制点CCP及SSOP介绍

HACCP体系由以下七个原理组成:原理1-进行危害分析:评估食品生产过程中可能发生的各种食品安全危害,包括生物性、化学性和物理性危害,并确定这些危害的显著性和预防措施。原理2-确定关键控制点(CCPs):在生产流程中识别出那些能够实施控制、预防或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的步骤或环节。CCP的确定基于危...

HACCP危害分析与关键控制点和ISO22000食品安全体系的关系与区别

以HACCP原理为基础而制定的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足,在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的,它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。ISO22000采用了ISO9...

【优惠即将截止】体系内审员实操培训-青岛班,送文件模板

核心提示:为帮助食品企业员工准确理解并有效贯彻质量管理体系、食品安全管理体系、危害分析和关键控制点(HACCP)体系标准的内容和要求,提高企业体系内审员的策划、建立、实施、检查、改进以及审核的能力。掌握内审员重难点工作内容,在体系管理中发现问题、改进问题、防患未然和持续改进,为组织体系运行起提质增效的作用,食品伙...

广东iso22000认证流程 HACCP认证条件

ISO22000是一个国际通用的食品安全管理体系标准，它整合了HACCP的原理和方法，同时涵盖了食品链中的各个环节，包括从原材料采购到产品销售的全过程。HACCP则是一种预防性的食品安全控制体系，它通过对关键控制点的监控和控制，来预防食品安全问题的发生。ISO22000认证和HACCP认证都是企业提高食品安全管理水平的...

体系认证推进管理提升 政府项目助力企业发展

质量管理体系和HACCP体系认证顺利通过9月5日—9月11日,按照“质量月”的活动准备,根据认证工作的整体安排,丰城华英公司积极准备、认真对待,迎来了“质量管理体系和HACCP体系”(以下简称“双体系认证”)认证工作。在短暂而紧张的7天时间里,经过活动第一、第二两个阶段的紧张推进,通过核定文件、查阅记录、部门沟通、...

什么是合规的ISO管理体系 它的好处及如何搭建这样的管理体系

搭建合规的ISO管理体系通常包括以下步骤：确定管理体系标准：根据组织的需求和行业特点，选择适合的ISO标准作为管理体系的基础(www.e993.com)2024年11月6日。成立专项团队：组建由管理层、专业人员和各部门代表组成的专项团队，负责管理体系的建设和实施。培训与教育：对团队成员进行ISO标准培训，提高其对标准要求的理解和认识。现状评估：对组织现有的...

...各生产基地共获得26项体系认证或认可,其中包括ISO22000、HACCP...

公司以合规为基础要求,执行严格的供应商管理,对员工进行持续性食品安全、卫生培训,并逐步推广结合EDI(电子数据交换系统)来进行质量与食品安全监察,多采用严于国家及行业标准的食品安全指标,落实对应的体系要求。截至2024年4月,公司各生产基地共获得26项体系认证或认可,其中包括ISO22000、HACCP、ISO9001、BRC、CNAS认可...

...建立了食品全程可溯源系统,通过HACCP、ISO质量管理体系和无抗...

公司回答表示,尊敬的投资者您好。当前,天马科技已形成以“鳗鱼为中心”的研发、生产、加工、销售和服务的产业生态,建立了食品全程可溯源系统,通过HACCP、ISO质量管理体系和无抗产品等国内外权威安全认证,旗下拥有“鳗鲡堂”“鳗小堂”“酷鲜”“三清龙”“品鳗坊”“红脸雁”等多个知名品牌,荣获世界食品品质评鉴大...

...有限公司食品安全管理体系(FSMS)和危害分析与关键控制点(HACCP...

根据机构申请,中国合格评定国家认可委员会(CNAS)按照《认证机构认可资格处理规则》(CNAS-RC02)的规定,决定自2024年2月18日起注销北京卓冠盈国际检验认证服务有限公司(认可注册号CNASC274-M)食品安全管理体系(FSMS)和危害分析与关键控制点(HACCP)等分项认可制度的认可资格。注销后,该机构须停止在上述认证领域内一切引用...

龙竹科技取得FSSC22000及HACCP体系认证证书

此次竹吸管工厂通过的FSSC22000/HACCP体系认证工作,进一步保证竹吸管的生产符合食品安全生产体系,有效消除食品安全隐患。认证的通过,将有助于竹吸管开拓国内外市场及终端消费市场,提高公司市场竞争力,使公司获得更好的收益和发展。