日籍甜点师在中国的“甜蜜”事业

回想起自己喜爱的中国菜,他的脸上就会情不自禁地荡漾起羞涩的笑容,“西红柿炒鸡蛋、饺子,还有宫保鸡丁、鱼香肉丝,还有很多很多,烤鸭也算。”热爱像一颗种子回到北京更让他感到安心在北京生活的十余年里,森田对这座城市的热爱就像一颗种子,随着岁月滋养生根发芽,茁壮长大。在森田看来,中国是一个充满活力和创造...

松峰莉璃:演鬼子走红,两度嫁给中国人,盛赞中国人的温暖情怀

她经常在社交平台上分享自己在中国的日常生活，向日本的家人和朋友展示中华美食、秀美河山和传统文化。与此同时，她也会向中国的朋友们介绍日本文化，以此增进两个国家人民之间的相互了解。

70岁成龙到日本宣传电影,大秀日语说想吃日本料理,爆料自己在还债

6月11日,成龙在东京的宣传活动现场,用流利的日语向粉丝打招呼,满脸笑容地挥手致意,让人仿佛看到了当年那个风靡全球的"ジャッキー??チェン"。他用日语打招呼说:“大家晚上好!好久不见了。你们看电影了吗?”现场的日本观众回应道:“欢迎回来!”成龙脸上洋溢着笑容,挥手说:“真的非常开心”。令人意外的是,...

一家中华料理店张贴“禁止中国人入内”的告示

在日本东京，一家中华料理店因张贴“禁止中国人入内”的告示，在过去几天成为一场交锋的中心。这家位于东京中野区的餐馆名为“西太后”。照片显示，该店曾在门口贴了一张纸，上面用日语写有“为预防新冠病毒”，并写有“中国人不要输入”的中文，以及“韩国人禁止入店”的韩文。据中国官方媒体《环球时报》报道...

日媒调查东京中华料理店激增,原因是中国留学生爆增—2022年超10万...

这些中华料理店与过去传统的街边中华料理店有所不同,提供的是原汁原味、不做改变(迎合日本口味)的真正中国菜。日本记者走进其中的一家店,店主大姐用中文热情招呼,虽然菜单也有日文版,但上面的菜品名称对日本人来说相对陌生。店主大姐用东北口音的中文说着:“帅哥,要是有不懂的随时叫我哈”。记者小哥一脸懵,...

用日语才能交流的台湾人民——从民国媒体报道看台湾光复后怪现象

除了日文以外,台湾人也会写一种汉文,但这只是充满了日文气息的一种中国文字(www.e993.com)2024年11月14日。总之,我们现在要根绝台湾的日本色彩,首先就得改革台湾的语言文字,这里不但包括废止日本文、日本语的使用,同时即使是台湾话和台湾式的中国文,亦有加以彻底改革之必要。”(1946年7月3日上海《侨声报》)...

日语打卡562 | 中华料理系列:青椒肉丝回锅肉麻婆豆腐

※中華料理と言えば、日本人は必ず青椒肉丝(チンジョーロース)や回鍋肉(ホイコーロー)や麻婆豆腐(マーボードウフ)を思い浮かべます。说到中华料理,日本人一定会浮现在脑海的就是青椒肉丝、回锅肉和麻婆豆腐。日语口语天天练每日一句实用日语表达√每周get一个场景对话√加入“日语口语天天练”微信群每...

风味人间︱“冲绳料理”为何满是“中国味道”

而在“闽人三十六姓”入琉的明代,“炒”已经成为中国烹饪中司空见惯的手段,加上琉球使节在福州琉球馆居留期间,还曾刻意学习烹饪制作方法。“冲绳料理”中的“炒”法大兴,自然也就不足为奇了。“冲绳料理”里有一道特色菜“炒羊杂”,其实就是将山羊血,肉、蔬菜一起炒。先往大锅里面放入带皮肉、腿肉等红肉,再...

中国料理店扎堆的日本“西川口”,这是一个上海小吃店店主的故事②

据朱先生介绍,因为“外滩”在西川口开业的时间比其他中国料理店早、知名度也高,目前“外滩”的客人中八成是日本人。下午比较早的时段来的客人一般都来自远方,看到社交网或其他网络上的介绍特意过来吃生煎包。再晚一点的时间里来的都住得不太远,下班之后和朋友一起过来买菜,或在吧台喝一杯。“确实这附近的中国料...

李思园评《中华宅用语辞典》︱向日本读者介绍中国宅文化

就像日语中的‘中华料理’一样,虽然是中国菜,但是范围很广,四川菜上海菜广东菜台湾菜都是中华料理,甚至日本本土的改良菜品也是。中华料理和宅文化一样,都由民间主导,没有严格界限并且不断相互影响的,所以更倾向用‘中华’一词”。“宅用语”的使用者并不一定了解这些词的出典。对“宅用语”被不知其原出处的...