悦百味、新榆园、Simply Thai、贰号院子、欢牛蛋糕屋等12家品牌的...

李承静同时是本次融资品牌龙户人家串串香的主要投资人。这批DRO挂牌的门店主打“品天府盛宴,享古法养生”、“消费新川渝,潮流新体验”等特色,包括精品川菜悦百味、龙户人家串串香、艾灸养生馆端艾堂、livehouse空瓶子、潮流服饰1807、社区型精品影院EVO艺威影院6个品牌。它们是西南地区幅员辽阔、资源密集、市场潜力...

向往的生活在成都 千滋百味,品尝舌尖上的美食之都

锦城虽精致却从不失大气包容,在古琴书画的中式庭院里,芳香景私房菜为传统老川菜赋予了文化和美学的深意。以芙蓉为题,黄铜做壁,黄庭坚诗集造景,将粤菜融入川菜元素是为成都宴。还有后现代巴洛克风格云门锦翠的分子料理,隐于闹市中,结庐在人境的隐庐。苏坦中东料理成都宴推开藏在都市里的蓝色大门,邂逅浪漫土耳其...

悍高集成灶蒸烤箱:蒸烤煎煮火力全开,四线并行的极速料理体验

台面上炒菜炖汤火力全开,台面下水蒸火烤齐驱并进,悍高集成灶蒸烤箱将纯蒸、高温蒸、嫩烤、烧烤、风扇烤、发酵、消毒、烘焙八大功能集于一身,把烹饪大师的“武功秘籍”毫无保留地呈上,连厨房新手都能华丽转身为绝世高手。60L超大容量蒸烤箱配有4层搁架,基本能一次性承接一场盛宴的烹饪量。在智能面板将模式调至...

厨星荟萃·千城百味 爱尔兰牛肉交流品鉴会在青岛、广州举办

近日,由爱尔兰食品局(BordBia)举办的“厨星荟萃·千城百味”牛肉品鉴会分别在青岛怡堡酒店和广州跃·Yue现代粤菜料理餐厅举办。来自山东和广东的几十位中餐大师和酒店经理分别出席了两场活动,爱尔兰牛肉与中国两大历史悠久的菜系——鲁菜和粤菜碰撞融合,为新派鲁菜和粤菜带来新的灵感源泉。爱尔兰食品局中国区总经理Con...

红鹰奖“2024年度餐饮品牌力百强”出炉,上榜品牌的整体规模化程度...

中式正餐品牌规模化程度在提高从上榜品牌的所属赛道分布来看,小吃快餐上榜品牌数最多,共占据了36个席位,比2023年度增加了2个席位;其次是中式正餐、火锅和饮品,分别占据25个、12个和11个席位。烧烤、西餐和自助餐也分别占据了4个、2个和1个席位。1.小吃快餐:西式综合快餐与饭食快餐上榜品牌较多...

￥398/3人 | 会员100%好评!滨江精工淮扬料理 【世博江宴 夏日家庭...

曾获会员100%好评的世博江宴,水墨禅意的格调氛围,技法细腻的淮扬料理,于盛夏回归,特为会员定制一家三口可享的超值江鲜美馔:3人仅需￥398,即享细腻长江白水鱼、江南时令鸡头米太湖虾仁、8小时慢炖清鸡汤黄耳、经典的狮子头……等8道式淮扬美馔,特惠直至10月,期间更可午晚、周末、节假灵活通用...

存量时代 餐饮如何进化?

烧烤分中式烧烤和西式烤肉,在正餐中的标准化程度仅次于火锅,上游供应链、门店模型、选址、产品体验形式、用户画像等均与火锅有较大的相似性。目前已成为我国餐饮业的第二大品类,但市场整体竞争格局较为分散,目前还没有像海底捞这样的强势品牌出现。烧烤7成以上的烤串客单价在80元以下。其中烤肉相比烤串类优势更为明...

美食丨港漂美食作家-写给香港餐厅的一组情书

我有个年长我一轮的家姐,她离开家乡后,假期里我常去她读书和工作的城市游玩。她不仅热爱美食佳酿,且有敏锐的味觉;青出于蓝,她的烹饪水平不在母亲之下。小学时,她就带着我去吃寿司、法餐、泰国菜和印度菜等等,这些都是我饮食上的启蒙。第一册《中餐百味》内页书影...

2022中国餐饮品类十大品牌榜单隆重揭晓

在“2022中国特色火锅十大品牌”榜单中,捞王锅物料理、七欣天、朱光玉火锅馆今年的表现非常不错,捞王、七欣天纷纷向IPO发起了冲击,而马路边边、钢管厂五区小郡肝串串香等品牌在行业内和消费者心目中也拥有较好的品牌形象。3、2022中式快餐、米粉、面馆十大品牌...

福利| 168元起/位--前海华侨城JW万豪酒店豪华蟹宴等你来

想要感受螃蟹的原汁原味,烹饪方式必定要选择最简单的——蒸!螃蟹性寒,黄酒和紫苏叶的加入,不但可以调和螃蟹的寒性,还能起到去腥提鲜的作用。蟹肉上席百味淡,一只肥蟹可抵一桌好菜。对于喜爱螃蟹的食客我来说,上桌就是一盘端走。吃蟹步骤,拿本本记好:Ⅰ.先将螃蟹的脐掰下来Ⅱ.再将螃蟹的8只脚和2个...