种素菜是“嘌呤大户”,越吃痛风、肾病来得越快!其中3个比海鲜还高...
黄豆含有丰富的嘌呤,如豆腐、豆浆、黄豆芽等都是高嘌呤食物。豆类的摄入会增加尿酸水平,对于痛风和肾病患者来说应该谨慎食用。第二种是菌类,比如香菇、蘑菇等。菌类食物中的嘌呤含量也较高,容易导致尿酸升高。虽然菌类富含蛋白质和微量元素,但对于痛风和肾病患者来说,也应该适量食用。第三种是坚果,例如核桃、杏仁...
开渔了,快捞起这份“高尿酸也能吃的海鲜”名单
比如,鳕鱼、多宝鱼、沙丁鱼等低嘌呤含量的海鲜,高尿酸人群是可以适量食用的。动物性食物中,血制品、蹄筋的嘌呤含量也比较低,属于低嘌呤这一档;蛋类、奶制品的嘌呤低得感人,这两类食物营养丰富,富含优质蛋白,可以作为高尿酸人群补充优质蛋白的良好选择。牛奶还是钙的最佳来源,研究显示,膳食钙摄入与尿酸水平降低有...
餐桌上的“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高!这3类食物都得少吃
比如芦笋、豌豆苗、紫菜等,它们的嘌呤含量都在500mg/100g左右,比大部分的海鲜和内脏的嘌呤含量还要高。除此之外,十字花科蔬菜,如卷心菜、花菜、西兰花等也不能多吃,它们会抑制尿酸的排出,进而诱发或加重患者的症状。而高草酸类蔬菜,如菠菜、空心菜、苋菜等,含有大量的草酸,它在体内会与钙质结合,形成草酸钙结石,...
不吃海鲜不喝酒,尿酸为何高得吓人?
一般食物嘌呤含量大体可以遵循以下规律:动物内脏、贝类>干豆、坚果>叶菜>谷类>水果。④4、睡眠不足在关于一项与高尿酸血症相关的调研中,受访者分为三组:每天睡5-6小时为睡眠不足组;每天睡7-8小时为正常睡眠组;每天睡9-10小时为睡眠过多组。结果发现,睡眠不足组中每五个人就有一个人患有高尿酸血症,患...
食物的嘌呤含量有多少?痛风患者应该这么吃!
嘌呤含量较多,每100克含75~150毫克。①海产品:鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳝鱼等。②肉类:牛肉、羊肉、猪肉、火腿、香肠、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸽子肉、狗肉、鹌鹑、罐头肉、腊肉。③坚果类:花生、腰果、莲子、开心果等。④其他:菠菜、贝类、河蚌等。
高尿酸朋友们也能吃的鱼和海鲜种类!快收藏起来
海鲜是一大类食物,包含了鱼、虾、蟹、贝等,其中有嘌呤含量高的,也有嘌呤含量没那么高的,我们不能仅因为部分嘌呤含量很高,就把海鲜这一大类“乱棍打死”(www.e993.com)2024年8月14日。以下就列举了嘌呤含量相对不高的海鲜,朋友们可以收藏起来。适合尿酸高的肾友吃的海鲜1)适合吃1-2两/天...
这些蔬菜、水果比海鲜啤酒更危险
2.芦笋:芦笋味道鲜美,但同样含有较高的嘌呤物质。虽然其嘌呤含量相对海鲜来说较低,但对于痛风患者来说,仍然需要适量控制。3.花椰菜:是一种低嘌呤食物,但由于花椰菜中含有大量的苷类物质,这些物质在人体内代谢的过程中可能会产生高嘌呤物质。可能会导致血液中尿酸水平的升高,进而有可能引发痛风或其他相关的健康问题...
一份痛风、高尿酸也能吃的低嘌呤海鲜食谱
多宝鱼的肌肉丰厚白嫩、骨刺少,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所含人体必需氨基酸既齐全又平衡良好,其中精氨酸和赖氨酸含量很高。每100克多宝鱼中,含蛋白质17克、脂肪1.1克、碳水化合物0.7克、嘌呤70毫克。提醒:上面介绍的海产品(除了海蜇)含蛋白质高,对于控制蛋白质摄入的肝肾功能不全的患者要慎...
“尿酸炸弹”,这些素食嘌呤不一般!甚至超过海鲜……
③芦笋的嘌呤含量高达500mg/100g,甚至比普通的海鲜还高。④菌菇类的嘌呤普遍比较高,比如:100g鲜香菇的嘌呤约214mg,而干香菇的嘌呤含量可达到405mg。⑤紫菜:每百克紫菜当中就含有约274毫克的嘌呤量,丝毫不逊于肉类。⑥草酸含量高的蔬菜:像菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。摄入过多的草酸会在体内和尿酸争夺...
生腌和熟的海鲜哪个更容易尿酸高
海鲜通常是指海产食物,其中包括螃蟹、大虾、海参等,由于海鲜中嘌呤含量比较高,如果一次性食用过多,可能会导致体内尿酸升高,而且还可能会诱发痛风石。如果是生腌海鲜,经过加工后嘌呤含量会有所下降,此时食用后一般不会导致体内尿酸升高。因此,吃生腌海鲜和熟的海...