答疑解惑|含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?
因此,即使营养成分表中的反式脂肪酸显示0克,但配料表显示有起酥油、氢化油、植物起酥油、代可可脂、人造黄油、人造奶油等,仍可能含反式脂肪酸。1.互联网新闻信息服务许可证:101201700222.违法和不良信息举报电话:010-88315438中国消费者报新媒体编辑部出品来源/中国消费者报·中国消费网记者/李建编辑/李...
妙可蓝多陷反式脂肪酸疑云!市值三年蒸发超300亿,蒙牛浮亏20亿
天天消费讯,5月9日,“妙可蓝多反式脂肪酸”登上热搜,引发网友争议。针对相关质疑,妙可蓝多客服回应称没有反式脂肪。被指含反式脂肪,妙可蓝多客服否认据报道,有网友发现,妙可蓝多奶酪制品的配料表中,含有一项名为“食用油脂制品”的成分。该网友认为,这个“化名”的背后,实际成分就是反式脂肪。对此,...
科普氪 | 反式脂肪酸有什么危害
#德芙反式脂肪酸#数据显示,我国人均每天摄入反式脂肪酸大约0.39克,相当于供能比为0.16%,远低于世界卫生组织建议值(小于1%),总体健康风险很低。但据国内多项权威调查来看,随着消费者特别是青少年对西式快餐、蛋糕、奶油面包、薯片等易含反式脂肪酸的食品摄入不断增多,部分人群受反式脂肪酸危害有升高趋势。从膳食中...
食品安全消费提示 | 含反式脂肪酸的美食为啥要少吃
因此,即使营养成分表中的反式脂肪酸显示0克,但配料表显示有起酥油、氢化油、植物起酥油、代可可脂、人造黄油、人造奶油等,仍可能含反式脂肪酸。
官宣顶流代言当天,妙可蓝多陷成分争议,奶酪圈竞争已白热化
妙可蓝多儿童奶酪棒配料表不含争议成分近日,妙可蓝多官宣王一博为代言人,为该企业带来不少流量。但同时,“妙可蓝多含反式脂肪酸”的相关词条也登上微博热搜,引起热议。这起源于有网友在妙可蓝多奶酪制品的配料表中,发现一项名为“食用油脂制品”的成分。该网友认为,该成分实际为“反式脂肪酸”。
添加剂真相:加了就好卖,健康算老几,儿童是重灾区!
然而最新报告显示:全球仍然有50亿人暴露在反式脂肪的威胁之下(www.e993.com)2024年8月6日。因为反式脂肪酸藏得很隐蔽,非专业的人员都看不太出来,它还有很多别名,比如氢化植物油、精炼植物油、人造奶油、人造黄油、植脂末...在食品界,反式脂肪酸以各种你看起来很正常的名字存在在配料表里:调味品、面包、蛋糕、饼干、零食...打开网易...
2年时间,炎症变癌症?这些情况劝你别拖!少吃5种促炎食物
④富含反式脂肪酸的零食像配料表含有植脂末、植物奶油、奶精、氢化植物油、代可可脂的零食就要少吃了,这都是反式脂肪酸的“马甲”、“别名”,能升高多种炎症因子水平。⑤高盐饮食很多人爱吃的榨菜、豆豉、腐乳都是高盐食物,这会促进细胞产生促炎因子白细胞介素-6,还能破坏能增强肠道上皮细胞完整性的有益菌...
反式脂肪酸,“好心”商家都会给它取哪些别名?
生活中常见含有反式脂肪酸的食物是很多人的“最爱”,包括以下这些。零食比如,巧克力类(代可可脂巧克力、麦丽素、配料表没有明确标明类别的巧克力等),以及含有这些巧克力的糕点饼干、冰激凌等;糖果类如太妃糖、奶糖;饼干类如威化、曲奇、各种酥、夹心饼干等;...
国庆最全食物嘌呤表,会吃的人不担心尿酸高
甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。■第二,这五类食物对痛风有益1.蔬菜和水果有益蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈...
反式脂肪酸每年致50万人死亡,已被世卫“拉黑”,孩子可能每天吃
反式脂肪酸的出现让很多食物变得更美味,可是为了更好地伪装,很多商家都不会直接表明反式脂肪酸的字样,它有个更“美丽的名字”——氢化植物油。另外,代可可脂、奶精、植脂末、人造奶油、植物黄油都是它的别名。许多日常的食物都有很高的反式脂肪酸含量,比如面包、沙拉酱、饼干、各种糕点、蛋糕、巧克力、冰淇淋等,...